Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Patria síce k Afrike, no darí sa im aj na Kysuciach

Ako mu asi je, tomu rozčeperénemu mláďatku, hovorí

m si. Taká drina, než si zobáčikom preďube otvor v pevnej škrupinke. A keď konečne vystrčí hlavu, ej hľa. Pánboh ho pôvodne stvoril do púšte rozpálenej slnkom sálajúcim z bezmračnej oblohy, ale on sa hrou osudu ocitol v tomto horskom kúte Kysúc...

Chovateľ Slávko Šadibol z Novej Bystrice má chov pštrosov ako koníčka. Venuje sa mu dva roky. V súčasnosti má v „opatere„ päť starých a osem mladých pštrosov dvojprstých. Na rozsiahlom kysuckom hospodárstve, kde nechýbajú prasatá či kôň, sme zastihli jeho sestru Moniku Šadibolovú. Napokon, v masmédiách je táto rozvetvená rodina už známa. Nedávno sa u nich napríklad zastavil Vilo Rozboril so svojimi „Vilomeninami„. A podarilo sa. V súťaži so susedovcami vyhrali 50 tisíc korún. Pštrosy však vtom „prsty„ nemali. Pani Monika hovorí, že si v tom čase ani nezahrabali hlavu do „piesku„. Dívali sa na celý svet „zvysoka„. V najbližších dňoch do pštrosieho stáda v rodine Šadibolovcov pribudnú ďalšie jedince. Pštros dvojprstý obýva južnú časť Afriky na juh od Sahary .Jeho domovom sú šíre africké savany, polopúšte a púšte, vyskytuje sa aj v krovinatých stepiach. Urastený samec môže vážiť až 145 kg a jeho priemerná váha je asi 100 kg. Samice sú menšie a ľahšie. Bežiaci pštros urazí až 50 km za hodinu a robí pritom skoky aj štyri metre dlhé. Prvé pštrosy sa začali chovať pre perá v roku 1857 v severnej Afrike na pokusnom statku pri meste Alžíra. Teoreticky možno spracovať 95 percent celého zvieraťa, ale u nás je záujem len o mäso. Chutí ako hovädzia sviečková „šmrncnutá“ srnčím a má rekordne nízky obsah cholesterolu. Výťažnosť z vtáka, ktorý váži 110 kg, je 30 percent. Najcennejšia je však koža. Vypracovaná rukavičkárska je kvalitnejšia než krokodília. Z kože nohy pod kolenom sa vraj robia kovbojské topánky na celý život. Pani Monika hovorí, že chov orientujú zväčša na odpredaj jedincov na ďalší chov, tiež na jatočné účely. Aj keď sa občas zastavia u nich záujemcovia o pštrosie vajcia na praženicu, ona ju ešte neokúsila. Mäso však podľa nej chutí výborne. Mimochodom, jeho cena sa pohybuje podľa druhu okolo 400 až 500 korún za kilogram. A aký je jej obľúbený recept? Vraj pštros na šafrane. Šafran sa rozpustí v troške vody. Pridá sa do zovretého maslového výpeku a poukladajú sa doň naklepané osolené pštrosie prsíčka. Sú vraj vynikajúce k ryži. Iveta Hažíková

Skryť Vypnúť reklamu

Foto: autorka

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 20 042
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 754
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 17 645
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 16 725
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 973
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 629
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 600
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 377
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 299
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 6 822
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Dominik Franek (druhý sprava dole) na spoločnej fotografii žiackeho tímu FK Lodno.

Už ako žiak strelil za sezónu 27 gólov.

1 h
Vodič prekročil poveolenú rýchlosť o viac ako 50 km

Aj v zimnom období prekročili rýchlosť o viac ako päťdesiatku

7 h
Šimák zomrel v utorok (26. 1.) vo veku 72 rokov po dlhej a ťažkej chorobe.

Šimák bol spoluzakladateľom vydavateľstva 7 Plus a týždenníka PLUS 7 DNÍ.

27. jan

Patrí medzi najlepšie stredné odborné školy s najmenším počtom nezamestnaných absolventov v Žilinskom kraji. Viac ako 70 % jej absolventov úspešne pokračuje v štúdiu na vysokej škole. Má tie najmodernejšie technológie, ktoré čakajú na šikovných študentov. Staň sa jedným z nich!

27. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vo štvrtok dopoludnia zaznamenali ľudia v Handlovej aj Prievidzi otrasy zeme.

6 h

Poradia sa od včera zmenili.

23 h

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

22 h

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

27. jan

Už ste čítali?