je momentálne 25 školských jedální, z toho 13 je pri materských a 12 pri základných školách. Stravuje sa v nich 3058 stravníkov. Cena obedov je pre ročníky 1. – 4. 24 korún, pre žiakov 5. – 8. 26 korún (platí aj pre zamestnancov). Za deti v materských školách zaplatia rodičia 28 korún za celý deň. Myslím si, že je to prijateľná suma,„ povedala metodička školského stravovania Mgr. Jaroslava Dostálová. Ako ďalej uviedla, z hľadiska ochrany zdravia má školské stravovanie aj tú výhodu, že pracovníci v školskom stravovaní majú odbornú kvalifikáciu, vedomosti a spôsobilosti. Ovládajú tak technologické, ako aj biologické a hygienické zásady. Takto sa zabezpečí správna úroveň a hodnota podávanej stravy deťom a mladistvým. Určite nezanedbateľný je fakt, že školské stravovanie plní popri zdravotných, spoločenských, sociálnych a ekonomických úlohách aj úlohy výchovné. Po prechode kompetencií na mestá a obce existuje obava, ako sa zabezpečí kvalitná a racionálna výživa pre deti. Nechceme tým povedať, že sa nebude variť kvalitne a dobre. Jedálne sa však budú musieť „vtesnať„ do rozpočtov a podľa nich aj pripravovať obedy. V minulosti bolo postavenie vedúcej školského stravovania temer na úrovni riaditeľa školy a priznajme si, dnes tomu tak nie je. Nehovoriac o financiách. Ukazuje sa, že variť sa bude z toho, čo bude k dispozícii. Každý rodič vie, aký apetít má jeho dieťa. Je pochopiteľné, že dozor v školských jedálňach nemôže deti nútiť jesť. Jedáleň by však mala svojím zariadením, správnym osvetlením, vetraním, čistotou, vkusným prestieraním, prípadne vkusnou výzdobou (živé kvety vo vázach, výzdoba stien a okien, reprodukovaná hudba) vytvoriť tú správnu povzbudzujúcu atmosféru na chuť do jedla. To však je už úloha metodicko – inšpekčnej činnosti školského stravovania, aby dokázalo zaistiť ochranu zdravia detí a mládeže pri poskytovaní kvalitnej stravy, aby deti v predškolských a školských jedálňach dostávali čo najlepšiu výživu. (vk)
