Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Kompresory by mali „zakapať„

Niektorí českí krčmári majú hlavu v smútku.

Dôvodom je, že pokiaľ včas nevymenia v svojom výčape kompresor na vzduch za zariadenie so stlačenou zmesou dusíka a oxidu uhličitého, nezostane im iné, než po vstupe do Európskej únie zatvoriť „podnik„. Európske predpisy totiž požadujú aby sa pri točení piva používala zmes plynov, ktoré zabraňujú oxidácii. Podľa slov Jána Veselého, predsedu zväzu pivovarov a sladovní, však väčšina českých krčiem a reštaurácií má už čapovacie stolice, chladenie, sklo a sanitáciu na slušnej úrovni, takže sa prísnych noriem nemusia obávať. Kompresor na vzduch však používa ešte asi tretina krčiem, takže ich majitelia na výmenu zariadenia majú už len rok. Samozrejme že rovnaký osud zrejme postihne aj našich výčapníkov, pokiaľ vstúpime do EÚ. Na Kysuciach, zvlášť v dedinských krčmičkách, sú kompresory bežné. Odborníci hovoria, že sú nevhodné zvlášť v reštauráciách, ktoré majú nízky odbyt piva. Vzduchom sa totiž šíria choroboplodné zárodky. Môže sa stať, že potom takýto mok občas privodí nepríjemné črevné problémy všetkým, ktorí ho konzumovali. Väčšinou sa tieto prípady stávajú v dobe zretia ovocia. Pri dedinských krčmách bývajú stromy, pod nimi hnije ovocie a odtiaľ sa baktérie a spory šíria vzduchom. Načatý sud s pivom je ich druhý deň plný, pretože kompresor nasávajúci vzduch víry doslova vháňa pod tlakom do piva. Preto EÚ prísne trvá na plynoch, ktoré choroboplodné zárodky ničia. Podľa názoru odborníkov nepôjde o zvlášť nákladnú investíciu, ale krčmári sa musia pripraviť. Zatiaľ ich však ešte predpisy netlačia. A tak môžu veselo „točiť„. (ih)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 489
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 913
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 592
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 231
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 790
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 705
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 501
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 427
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 389
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 260
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Kristián Michalec.

Ľudia by mali regenerovať. Zájsť do wellnessu, sauny, na masáž, venovať sa športom, pri ktorých pracuje celé telo.

9 h
Aj takúto podobu mali svadby v Krásne nad Kysucou. Pri novomanželoch primátor mesta Jozef Grapa.

Covid neúprosne zasiahol do života ľudí. Svedčia o tom aj štatistiky. Tie za vlaňajší rok nepotešili ani kysuckých starostov a primátorov.

10 h
Po pozitívnom výsledku musí ostať v karanténe celá domácnosť.

Pri pozitívnom výsledku testu jedného člena domácnosti musia v karanténe zostať všetci jej členovia, aj keď boli pri aktuálne prebiehajúcom testovaní negatívni.

12 h
Pavol Praženec z Čadce sa polícii vyhýba

Čadčan je obvinený z prečinu zanedbania povinnej výživy.

14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

8 h

Policajti prosia verejnosť o pomoc.

24. jan

Skríningové testovanie na Kysuciach prebehlo bez problémov.

24. jan

Už ste čítali?