Policajti dnes Kysučanov za „prístroje„ do basy neberú

Aj keď pálenie slivovice, hruškovice či kalvadosu

nemá na Kysuciach takú tradíciu ako v južných lokalitách Slovenska, aj Kysučania majú s „premenou„ ovocia na ohnivý mok svoje skúsenosti. V časoch pred revolúciou boli domáce pálenice zakázané. Ľudia mali preto „čarovné prístroje„ veľmi dobre schované, aby ich muži zákona neobjavili, pretože v opačnom prípade by im hrozila pokuta.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

V súčasnosti je situácia iná. Zákon povoľuje vyrobiť si aj doma pálenku či víno, samozrejme nie na komerčné účely, len pre vlastné potreby. Aj keď niektorí sa spoliehajú na vlastné skúsenosti, väčšina zverí svoje sudy s kvasom odborníkom. Od 20. novembra minulého roku začali s výrobou aj v pestovateľskej pálenici v Ochodnici. Ako nás informoval jeden z pracovníkov, František Holáň, doposiaľ pálili výlučne kalvados, čo svedčí o tom, že minuloročná úroda sliviek bola biedna. Za mesiac vypálili v priemere okolo 6 a poltisíca litra kalvadosu. Čo sa týka cenových relácií, pri 50 stupňovej pálenke sa platí 70 korún za liter. Samozrejme pri vyšších stupňoch sa dvíha aj cena. Väčšinou je záujem o vyššie „grády„, no niektorí zákazníci nechcú príliš „tuhé“ a tak si dajú vyrobiť pálenku pod „päťdesiatku„. Nedávno sa v médiách jeden Kysučan sťažoval, že mu v istej pálenici zamestnanci pálenku zamenili. Skrátka vyrobili kvalitnú, no odniesol si inú. Ako hovorí František Holáň, toto sa nemôže stať. Zákazník je pri výrobe, a čo si prinesie, z toho mu vypália. „Je to ako s polievkou. Keď máte čo do nej dať, je chutná. Keď je surovina nekvalitná, ťažko potom čakať zázraky„. V Ochodnici sú k dispozícii dva 250 litrové kotly. Zákazníci si okrem kvasu musia priniesť aj primerané množstvo dreva. Podľa slov F. Holáňa, v prípade že by mali s drevom problémy, sú schopní ho zabezpečiť. Pálenica bude otvorená zhruba do 15. marca. A tak záujemcovia o „ohnivý mok„ majú ešte stále šancu. Pokiaľ sa nerozhodnú vyrobiť si ho po domácky. Takýto destilát je však často nekvalitný a nepôsobí ako domáca medicína, skôr naopak. Proti gustu žiaden dišputát, hovorí sa. Najmä keď už pestovateľ prístroj doma má. A môže ho využiť bez obáv, že by mu ho prišli zhabať. Známa je vtipná historka, keď policajti zavítali k istému Kysučanovi, ktorého susedia udali, že si doma vyrába pálenku. Tento sa dušoval, že to nie je pravda. Bystré oko policajta však zbadalo prístroj vyložený na skrini. „Neklamte nám, že doma nepálite. Tam hore máte prístroj.„ A Kysučan na to: „Tak ma už môžete zavrieť aj za znásilnenie„. Policajti sa neveriacky spýtali, či skutočne niekoho znásilnil. Odpoveď znela: „Nie, ale prístroj na to mám.„

SkryťVypnúť reklamu

Iveta Hažíková

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Kysuce

Komerčné články

  1. Za 30 rokov videl v autoškole všeličo. Vodiči už nie sú tak zruční
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Záhradkári, pracujte len ráno a večer
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. OTS: LESY SR sa dištancujú od nepravdivých tvrdení
  4. Influenceri vzali na dovolenku ľudí, ktorých nepoznali
  5. Uprostred leta prichádza princ na bielom koni
  6. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 17 510
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 8 050
  3. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 945
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 2 927
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 374
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 218
  7. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 1 973
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 1 814
  1. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  2. Jaroslav Liptak: Kde sme urobili chybu?
  3. Alexandra Drobná: Život z nadhľadu či s nadhľadom ?
  4. Angelika Herčková: Feministka: Keď sa vlastný názor stane "nadávkou"
  5. Marek Tocimák: Astronaut
  6. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (11. - 17.7.1925)
  8. Tomáš Hrubý: Zkusil jsi to vypnout a znovu zapnout?
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 26 644
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 517
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 052
  4. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 555
  5. Juraj Kumičák: Ako Cyril a Metod fašistom pomáhali... 6 817
  6. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 444
  7. Martin Halás: Vypískali sme aj Čaputovú a Hegera. A nikto sa tým nechválil 4 222
  8. Ján Valchár: Delúzia solúnskych bratov plus novinky z frontu 3 777
  1. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  2. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  3. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  4. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  5. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú
  6. Věra Tepličková: Krutá rana pre opozíciu: Minister Takáč opäť nakupoval potraviny
  7. Post Bellum SK: Pán minister, nacistickému Nemecku nikto nič neodpustil
  8. Marian Nanias: Systém emisných povoleniek v EÚ.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  2. Jaroslav Liptak: Kde sme urobili chybu?
  3. Alexandra Drobná: Život z nadhľadu či s nadhľadom ?
  4. Angelika Herčková: Feministka: Keď sa vlastný názor stane "nadávkou"
  5. Marek Tocimák: Astronaut
  6. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (11. - 17.7.1925)
  8. Tomáš Hrubý: Zkusil jsi to vypnout a znovu zapnout?
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 26 644
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 517
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 052
  4. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 555
  5. Juraj Kumičák: Ako Cyril a Metod fašistom pomáhali... 6 817
  6. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 444
  7. Martin Halás: Vypískali sme aj Čaputovú a Hegera. A nikto sa tým nechválil 4 222
  8. Ján Valchár: Delúzia solúnskych bratov plus novinky z frontu 3 777
  1. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  2. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  3. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  4. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  5. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú
  6. Věra Tepličková: Krutá rana pre opozíciu: Minister Takáč opäť nakupoval potraviny
  7. Post Bellum SK: Pán minister, nacistickému Nemecku nikto nič neodpustil
  8. Marian Nanias: Systém emisných povoleniek v EÚ.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu