Piatok, 23. február, 2018 | Meniny má Roman, Romana
Pridajte si svoje mesto

Varíme s Kysuckými novinami

Kurča po gazdovsky 1 kurča, soľ, 3 väčšie zemiaky

Kurča po gazdovsky

1 kurča, soľ, 3 väčšie zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, majorán. mleté čierne korenie, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžica strúhanky, 1 cibuľa, 50 g údenej slaniny, 3 lyžice oleja, mletá červená paprika, petržlenová vňať.

Umyté kurča zvonku i zvnútra osolíme. Olúpané zemiaky postrúhame do misky, kde ich zamiešame s pretlačeným cesnakom, majoránom, mletým čiernym korením, soľou, múkou a strúhankou. Cibuľu nadrobno posekáme a opražíme na polovici pokrájanej slaniny.

Pridáme ju do zemiakovej zmesi a premiešame. Touto plnkou naplníme kurča a bielou niťou zašijeme. Na pekáči kurča obložíme zvyšnými plátkami slaniny a prudko ho zapečieme na rozpálenom oleji. Potom ho za občasného podlievania horúcou vodou upečieme do mäkka. Hneď po upečení kurča posypeme mletou červenou paprikou a posekanou petržlenovou vňaťou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiaková polievka

500 g zemiakov, kúsok zeleru, 120 g mrkvy, 1 pór, cibuľa, 20 g masti, 1 l mäsového vývaru (z masoxu), soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, majorán, 40 g údeného bôčika, 2 párky, 1 l/2 dl smotany, petržlenová vňať

Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame. Cibuľu pokrájame, opražíme na masti, pridáme k nej pokrájanú zeleninu a krátko podusíme. Zalejeme ju mäsovým vývarom, osolíme a povaríme asi 30 minút. Pridáme mleté čierne korenie, kúsok postrúhaného muškátového orieška, majorán, pokrájaný a vyškvarený bôčik a na kolieska pokrájané umyté párky. Do hotovej polievky prilejeme smotanu a vložíme posekanú petržlenovú vňať.


  1. Bodujú doma i v zahraničí! V Čadci ocenili úspešných športovcov Foto 549
  2. Výstavba biokúpaliska je otázna, je možné, že mesto odstúpi od zmluvy 468
  3. Mal sa rozhodnúť do dvoch hodín. Staňo sa vracia do Poľska, je asistentom trénera v Niecieczi Foto 252
  4. Colníci objavili takmer 70 fliaš alkoholu bez platnej kontrolnej známky 143
  5. Vodič na Okružnej ulici bol opitý, poškodil ďalšie vozidlá 110
  6. Vodičke namerali v Čadci takmer tri promile 106
  7. Mužovi z Kysuckého Lieskovca namerali vyše promile 99
  8. Núdzu o zábavu nemajú 76
  9. Po trojhodinovej dráme idú do vedenia Malacky Foto 64
  10. Lyžiarovi v Makove pomáhali leteckí záchranári Foto 51

Najčítanejšie správy

Kysuce

Bodujú doma i v zahraničí! V Čadci ocenili úspešných športovcov

Ocenených športovcov dekorovali Milan Gura a Peter Strapáč.

Výstavba biokúpaliska je otázna, je možné, že mesto odstúpi od zmluvy

Plány boli veľkolepé, či sa však s výstavbou biokúpaliska v Kysuckom Novom Meste skutočne začne, je otázne. Momentálne je jedným z problémov voda.

Mal sa rozhodnúť do dvoch hodín. Staňo sa vracia do Poľska, je asistentom trénera v Niecieczi

Pavol Staňo sa do klubu, v ktorom pôsobil ako hráč pred vyše rokom, vracia v pozícii asistenta trénera.

Colníci objavili takmer 70 fliaš alkoholu bez platnej kontrolnej známky

Pri kontrolách zistili colníci zo Žilinského kraja, že na viacerých prevádzkach podnikatelia predávajú balenia liehu so starou kontrolnou známkou.

Vodič na Okružnej ulici bol opitý, poškodil ďalšie vozidlá

Opitý vodič zapríčinil v Čadci dopravnú nehodu. Jeho vinou došlo k zrážke viacerých vozidiel. Škodu vyčíslili na vyše 8-tisíc eur.

Blízke regióny

Zlodeji sa vlámali do niekoľkých bytov

Polícia vyzýva ľudí, aby venovali zvýšenú pozornosť cudzím ľuďom, ktorí sa pohybujú pri vchode ich bytovky a okolí.

Policajti si ho všimli, pozrite, koľko nafúkal

Auto so zhasnutými svetlami upútalo pozornosť policajnej hliadky.

Čo s piatimi miliónmi v Martine: Zrenovuje sa Vajanského námestie alebo postaví futbalový štadión?

Už dva „isté“ termíny mimoriadneho zastupiteľstva, ktoré by rozhodlo o použití veľkého balíka peňazí na investície, odložili. Najbližšie majú poslanci rokovať budúci pondelok.

S dopravným inžinierom aj o kritických miestach v Turci

Bez chodníkov nemožno semafory inštalovať. Tvrdí v našom rozhovore Martin Polka na margo problémovej križovatky pod Bystričkou.

Roman Kontšek: Pri troche šťastia sme mohli už pri premiére na zimnej olympiáde siahať na medailu

Roman Kontšek, bývalý žilinský i reprezentačný hokejista, porozprával pre náš web svoj hokejový príbeh.

Všetky správy

Auto narazilo do skupiny detí, zranených je dvanásť školákov

Nehoda sa stala pri Spišskom Bystrom v okrese Poprad.

Murínová: Poliaková podala taký výkon, až mi tiekli slzy

Fialková navonok vyzerala, že je v poriadku, ale vnútorne s tým stále bojovala, priznáva jej trénerka Anna Murínová.

Ruská provokácia? Dobre vedia, že to nesmú, hneval sa Čech

Boj o hokejové finále sa začal už deň pred zápasom. Je to psychologická vojna, vraví manažér českých hokejistov.

Ak ma chcel niekto položiť, tak sa mu to nepodarilo, vraví Paulína Fialková

Slovenská ženská štafeta skončila na olympiáde v Pjongčangu na výbornom piatom mieste.