Sobota, 26. máj, 2018 | Meniny má Dušan

Varíme s Kysuckými novinami

Kurča po gazdovsky 1 kurča, soľ, 3 väčšie zemiaky

Kurča po gazdovsky

1 kurča, soľ, 3 väčšie zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, majorán. mleté čierne korenie, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžica strúhanky, 1 cibuľa, 50 g údenej slaniny, 3 lyžice oleja, mletá červená paprika, petržlenová vňať.

Umyté kurča zvonku i zvnútra osolíme. Olúpané zemiaky postrúhame do misky, kde ich zamiešame s pretlačeným cesnakom, majoránom, mletým čiernym korením, soľou, múkou a strúhankou. Cibuľu nadrobno posekáme a opražíme na polovici pokrájanej slaniny.

Pridáme ju do zemiakovej zmesi a premiešame. Touto plnkou naplníme kurča a bielou niťou zašijeme. Na pekáči kurča obložíme zvyšnými plátkami slaniny a prudko ho zapečieme na rozpálenom oleji. Potom ho za občasného podlievania horúcou vodou upečieme do mäkka. Hneď po upečení kurča posypeme mletou červenou paprikou a posekanou petržlenovou vňaťou.

Zemiaková polievka

500 g zemiakov, kúsok zeleru, 120 g mrkvy, 1 pór, cibuľa, 20 g masti, 1 l mäsového vývaru (z masoxu), soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, majorán, 40 g údeného bôčika, 2 párky, 1 l/2 dl smotany, petržlenová vňať

Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame. Cibuľu pokrájame, opražíme na masti, pridáme k nej pokrájanú zeleninu a krátko podusíme. Zalejeme ju mäsovým vývarom, osolíme a povaríme asi 30 minút. Pridáme mleté čierne korenie, kúsok postrúhaného muškátového orieška, majorán, pokrájaný a vyškvarený bôčik a na kolieska pokrájané umyté párky. Do hotovej polievky prilejeme smotanu a vložíme posekanú petržlenovú vňať.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  2. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  3. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  4. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  5. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  6. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  9. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  10. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  1. Predstavenie projektu Ružomberok v pohybe
  2. OMV ponúkne svojim zákazníkom chute známeho šéfkuchára
  3. OMV ponúkne zákazníkom chute známeho šéfkuchára Braňa Križana
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  5. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  6. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  7. Všetko, čo rodiny milujú
  8. Bratislava má najmodernejšiu linku na triedenie surovín
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 24 460
  2. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek 14 376
  3. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 9 479
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely 7 965
  5. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 7 349
  6. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 5 697
  7. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 5 570
  8. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo 5 279
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby 4 227
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť 3 457

Hlavné správy z My Kysuce

Wild Girls suverénne ovládli mestskú ligu

Florbalistky z tímu Wild Girls sa vrátili na ligový trón po ročnej odmlke.

Na preddraftové testy do Buffala odletel aj talent z Kysúc

Miloš Roman patrí medzi veľké nádeje slovenského hokeja.

Hasiči z Turzovky oslávili okrúhle výročie

Dobrovoľní hasiči z Turzovky si pripomenuli 140. výročie založenia zboru. Novú hasičskú zbrojnicu posvätil biskup.

Bábätká z čadčianskej pôrodnice 36.

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v čadčianskej nemocnici a ich fotky sú zverejnené aj v MY Kysuckých novinách.

Od zjavenia na Živčákovej uplynie šesťdesiat rokov

Od zjavenia na Živčákovej uplynie 1. júna 60 rokov. Odvtedy sa stalo toto miesto cieľom pútnikov nielen zo Slovenska, ale i zahraničia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Terchovej súťažilo vo varení halušiek 18 družstiev z piatich štátov

V terchovskom amfiteátri súťažili okrem družstiev aj jednotlivci v jedení jedného metra syrovej nite, pití jedného litra žinčice a jedení jedného kilogramu bryndzových halušiek.

Muránska planina má veľkú atrakciu. Sysle tu jedia ľuďom z ruky (+ FOTO A VIDEO)

Ochranári dúfajú, že syslia kolónia nebude lákať len návštevníkov.

Vodiči sa majú v Nitre rozdeliť na rezidentov a abonentov

Rezidenti majú parkovať v zóne zadarmo bez ohľadu na to, koľko áut majú v domácnosti. Predtým chcela radnica za druhé a ďalšie auto inkasovať.

Po nehode zraneniam podľahol

Na ceste prvej triedy v Trenčianskom okrese sa zrazili autá. Následky sú pre dvoch vodičov vážne.

Vybrali SME



Už ste čítali?