zeler, hrášok, karfiol), soľ, 150 g hrubej múky, 10 g droždia, 1 vajce, 2 dl mlieka, 50 g šampiňónov, pol cibule, 30 g masti, tuk na vyprážanie.
Mladú zeleninu pokrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode. Z múky , droždia, vajca, mlieka a zo soli pripravíme redšie cesto, ktoré podľa potreby rozriedime vývarom zo zeleniny. Do cesta pridáme uvarenú zeleninu a šampiňóny pokrájané na plátky a udusené na masti a cibuli. Zo zmesi opečieme v rozohriatom tuku malé lievance z obidvoch strán do červena.