Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Rady do kuchyne

Nádoby na mrazenie Na mrazenie sú najvhodnejšie p

Nádoby na mrazenie

Na mrazenie sú najvhodnejšie plastikové nádoby a vrecká. Musia sa dať vzduchotesne uzavrieť. Napíšte na ne názov obsahu a dátum trvanlivosti potravín.

Nevhodné na zmrazenie

- šľahačka sa v mrazničke roztečie a už nevytvorí homogénnu hmotu;

- jogurt, kyslá smotana a majonéza sa správajú podobne;

- natvrdo uvarené vajcia stuhnú;

tvrdý syr sa rozdrobí;

- do mrazničky nepatria fľaše s nápojmi, ktoré obsahujú kyselinu uhličitú, môžu explodovať;

cestoviny strácajú konzistenciu;

Skryť Vypnúť reklamu

pozor na ryby a kôrovce, zväčša ich rozmrazujú už počas prevozu;

- niektoré druhy zeleniny: reďkovka, zemiaky, karfiol, zeler a cibuľa;

- mrazené huby môžu byť škodlivé; okrem toho po rozmrazení strácajú pekný vzhľad a chuť.

Rozmrazené už nezmrazujte

Základné pravidlo: rozmrazené potraviny sa nesmú znova zmrazovať! Nedodržanie má neraz na svedomí otravu potravinami.

Teple nezmrazujte

Teplé jedlá nedávajte do mrazničky, tak vzniká vlhkosť, ktorá vytvára prebytočnú námrazu.

Mrazené filé

Rybie filé treba dať na panvicu priamo z mrazničky. Keď ho najprv rozmrazíte, stratí formu a nebude chutné.

Mäso v mrazničke

Medzi jednotlivé kusy mäsa alebo ryby dajte v mrazničke fóliu, aby sa nezlepili a neskôr ste ich mohli po jednom vyberať.

Skryť Vypnúť reklamu

Kurča schlaďte

Hydinu pred mrazením dajte na 12 hodín do chladničky.

Rozmrazujte pomaly

Hydinu by ste mali rozmrazovať v prikrytej nádobe v chladničke. Čím pomalšie sa rozmrazuje, tým menej stráca na kvalite. Podľa váhy rátajte s 12 až 24 hodinami. Roztopenú vodu vylejte a hydinu dôkladne umyte.

Blanšírovaná zelenina

Aby si zelenina zachovala farbu a chuť, pred mrazením ju krátko (3 až 5 minút) blanšírujte.

Mrazená špargľa

Keď špargľu ošúpete, sparíte a jednotlivé porcie zmrazíte, môžete ju skladovať aj 9 mesiacov. Pred prípravou ju nerozmrazujte, ale priamo z mrazničky vložte do vriacej vody.

Mrazená ryža

Uvarenú, vychladenú ryžu vložte do vhodného obalu a dajte do mrazničky. Takto zmrazená ryža vydrží 8 mesiacov. Pred jedením ju asi na 10 minút položte v sitku nad paru.

Skryť Vypnúť reklamu

Mrazené čerstvé ovocie

Všetky druhy ovocia, pokiaľ je čerstvé, sa dajú dobre mraziť a vydržia 8 až 10 mesiacov. Aby sa plody pri zmrazovaní nezlepili, mali by ste ich najprv zmraziť jednotlivo a potom uložiť do vzduchotesných nádob alebo vrecúšok.

Červené čerešne

Na mrazenie sú oveľa vhodnejšie červené čerešne než tmavé.

Bobule osušte

Všetky druhy bobuľového ovocia (napríklad čučoriedky alebo maliny) musia byť pred zmrazením celkom suché, inak budú po rozmrazení vyzerať ako blato.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 27 024
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 265
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 257
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 151
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 745
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 662
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 444
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 645
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 542
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 582
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

CELOPLOŠNÉ TESTOVANIE

Koronavírus: Odberné miesta na Kysuciach (celoplošné testovanie)

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest na Kysuciach.

Celoplošné testovanie na Kysuciach

Nezabudnite na svoje obľúbené noviny!

Nové číslo MY Kysuckých novín nájdete už dnes v stánkoch. Kúpiť si ho môžete aj v našej redakcii. Dnes vám opäť prinášame množstvo zaujímavostí nielen z regiónu.

Príroda bola, je a vždy bude najlepšia telocvičňa

Jaroslav Klus prezradil viac o svojom živote.

Jaroslav Klus počas rozhovoru.

Koronavírus: Odberné miesta v Kysuckom Novom Meste

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Kysuckom Novom Meste.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

V Trenčíne pribudne ďalšie záchytné parkovisko, bude bezplatné

Jeho kapacita nepresiahne 60 parkovacích miest.

Zoznam mobilných odberových miest v Turci

Tieto mobilné odberové miesta fungujú už dlhšie, ďalšie odberové miesta budú mestá a obce vytvárať.

Už ste čítali?