Pondelok, 19. november, 2018 | Meniny má Alžbeta

V skanzene sa budú pripravovať zemiakové dobroty

V kysuckom skanzene bude dnešný deň patriť Zemiakovej nedeli. Návštevníci si tam môžu pochutnať na rôznych špecialitách pripravených na dobových peciach. Okrem toho ich čaká aj podujatie Pozdrav od susedov, v rámci ktorého sa predstavia Oprášené krpce.

V Múzeu kysuckej dediny v Novej Bystrici - Vychylovke sa opäť rozkúria staré dobové piecky a skanzen rozvonia dobrotami. (Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. V Múzeu kysuckej dediny v Novej Bystrici - Vychylovke sa opäť rozkúria staré dobové piecky a skanzen rozvonia dobrotami. Dnešná nedeľa bude patriť Kuchyni starých materí. Tentokrát pôjde o Zemiakovú nedeľu, počas ktorej si návštevníci budú môcť pochutnať na špecialitách pripravených zo zemiakov.

      Na Slovensko sa zemiaky dostali až okolo roku 1654. Prvýkrát o nich písal mních Cyprián z Červeného Kláštora v Pojednání o poľnohospodárstve na Spiši (1768). Iná zmienka z roku 1786 hovorí o tom, že zemiaky na sever Slovenska priniesli tamojší rodáci študujúci na univerzitách v západnej Európe. Tomáš Šváby, jeden z týchto študentov, nechal zemiaky rozmnožiť vo Veľkej Lesnej. Od neho pochádza aj názov „švábka“, ktorá sa v polovici 18. storočí začala pokusne pestovať na Liptove.
  Zemiaky sa objavili v našich končinách zo všetkých plodín ako posledné a nadobudli vo výžive zásadné postavenie. Chránili od smrti hladom najmä vrchárov. Sadili sa čoraz viac a postupne sa z nich začali pripravovať rôzne jednoduché jedlá.

   „Najväčší význam v ľudovej strave mali práve zemiaky. Konzumovali sa varené, pečené, miešané s múkou pri príprave cestovinových jedál a chleba, kombinované s mliekom, kapustou, mäsom a podobne. V rodinách boli každodenným jedlom,“ hovorí Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci a pridáva jednoduchý a chutný recept: „Potrebujeme zemiaky v šupke podľa počtu osôb (najlepšie sú menšie, ktoré dôkladne umyjeme), soľ, slaninku, cibuľu, kyslú kapustu.  Zemiaky poukladáme na plech tesne vedľa seba. Trošku polejeme olejom, alebo použijeme domácu bravčovú masť a dáme do vyhriatej rúry piecť. V priebehu pečenia ich obraciame. Keď sú už skoro mäkké, na vrch  poukladáme slaninku, na kolieska nakrájanú cibuľu a dáme do rúry dopiecť. Podávame s kyslou kapustou zo suda, alebo posypané bryndzou, tvarohom.“ 

 V kysuckom skanzene sa v spomínanú nedeľu uskutoční aj ďalšie podujatie  Pozdrav od susedov,  ktoré si návštevníci  veľmi obľúbili. Už tradične sa na ňom predstavujú milovníci folklórneho umenia z iných regiónov alebo štátov, skrátka od susedov. Každý z nich prezentuje vo svojom programe bohatstvo ľudového umenia - skvosty, ktoré nám zanechali naši predkovia.

  „Pódium pri objekte Krčma z Korne sa tentokrát zaplní účinkujúcimi z Folklórneho súboru  Oprášené krpce  zo Žiliny. Kolektív tvoria folklórni nadšenci, ktorí sú bývalými tanečníkmi folklórnych súborov Stavbár, Rozsutec, Slovenár a Rovňan. V roku 2011 začali oprašovať svoje spomienky, zároveň aj tanečno – spevácke skúsenosti pod symbolickým názvom Oprášené krpce,“ informuje Hnidková.  

  Na návštevníkov naďalej čaká v Raganovom mlyne interaktívna výstava Žijem na strome a je mi dobre. Počas nedele môžu využiť parný rušeň s vyhliadkovými vagónmi a drezínu, ktorá ich vyvezie až na sedlo Beskyd. Organizátori všetkých srdečne pozývajú a želajú pekný deň plný zážitkov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  3. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  4. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  8. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  9. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  10. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  1. Vyberáme správny názov firmy
  2. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  3. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  4. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  5. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  6. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  7. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  8. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  9. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  10. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 756
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 601
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 364
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 12 932
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 10 304
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 4 605
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 4 602
  8. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 737
  9. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 3 395
  10. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu 3 010

Hlavné správy z My Kysuce

Bez prehry je už len Dufeksoft

Joma futsalová Žirafa liga Čadca pokračovala piatym kolom.

Galacticos a Independiente si držia stopercentnú bilanciu

Mestská futsalová liga v Kysuckom Novom Meste pokračovala druhým kolom.

Divošky čelili lídrovi tabuľky

Wild Girls si na svoje konto druhé víťazstvo nepripísali.

Novembrové mrazy si vyžiadali prvú obeť

Nešťastie sa stalo na Kysuciach.

Pre starkých pripravili bohatý kultúrny program

Staroba je významnou životnou etapou a zároveň zákonitou súčasťou života. Je preto veľmi dôležité prejavovať úctu k starším ľuďom, úctu k starobe a zaujímať sa o skúsenosti ľudí prežívajúcich jeseň svojho života.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kandidáta na primátora Žiliny zbili, leží v nemocnici

Poslanca Žilinského samosprávneho kraja v sobotu v noci na ulici prepadli.

Dom v centre Nitry zdobí veľká maľba

Na radnici nie sú proti maľbám na budovách. Nesmú však pôsobiť rušivým dojmom.

Nemocnica v Nitre má chránenú dielňu

Maťko kúpil z prvej výplaty šaty pre svoju mamu. Je šťastný, že má prácu.

Minerálne pramene pri Trenčíne sú znečistené

Hygienici našli vo vodách dvoch kyseliek z okolia Trenčína fekálne baktérie.

Vybrali SME

Už ste čítali?