VYCHYLOVKA. Múzejníci pripravili na dnešnú nedeľu atraktívne podujatie, ktoré isto poteší mnohých návštevníkov - gurmanov.
„Pri objekte Krčma z Korne sa uskutoční pravá zabíjačka. Už od rána sa bude variť tradičná zabíjačková kapustnica, piecť voňavé jelítka, robiť tlačenka, nebudú chýbať oškvarky a pečené mäsko,“ informuje Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci. Tá zároveň približuje tradíciu zabíjačiek. „Právo výseku mäsa mali v minulosti len šľachtici. Z toho vyplývalo, že zabíjačky mohol vykonávať jedine zemepán. Pre ilustráciu, za čias socializmu sa museli zasa zabíjačky hlásiť, alebo sa robili potajomky večer. Neskôr sa už robili verejne a gazdovia sa s kvalitou mäsových výrobkov chválili formou takzvaných „výslužiek“. Išlo o kúsok slaniny, mäska, jelítka, tlačenku, aby aj susedia ochutnali a najmä videli, aké veľké prasa gazda vychoval. Hodnotilo sa to podľa výšky – hrúbky slaniny. Výslužky sa rozdávali najbližším susedom“.
Návštevníkom, ktorí zavítajú do skanzenu, spríjemní nedeľu okrem zabíjačkových maškŕt a ďalšieho občerstvenia, aj ľudová muzika. Tí, ktorí sa ešte nestihli odviesť vláčikom alebo drezinou, môžu využiť posledné jesenné dni. „V Stanici skanzen formou panelovej výstavy ponúkame informácie o historickej lesnej úvraťovej železnici a výstavu Krása ľudového kroja,“ dodáva Hnidková. Na podujatie všetkých srdečne pozýva Kysucké múzeum v Čadci a jeho zriaďovateľ Žilinský samosprávny kraj.
