Navštívili sme rodinu Hiadlovských v Slovenskej Ľupči, ktorá si toto horské hnedé plemeno nevie vynachváliť.
Braunvieh je pôvodne horský dobytok, pochádzajúci z Álp a v našich podmienkach v súvislosti s ním neboli založené veľkochovy. Chovatelia zo Slovenskej Ľupče si ho okrem iného vybrali pre štandardnú dojivosť, mäsovú využiteľnosť, ale mali aj iné dôvody. Jednou z najviac oceňovaných vlastností je dlhovekosť, nie je problém nájsť zvieratá až po pätnástej laktácii.
Dlhovekosť je daná konštitučnou pevnosťou, nekomplikovanými pôrodmi, nízkym sklonom k zápalom mliečnej žľazy, pevným paznechtom a vyrovnaným temperamentom. Kravy sa vyznačujú obdĺžnikovým telesným rámcom, priestorným hrudníkom a bruchom.
Rodina Hiadlovských zo Slovenskej Ľupče potvrdzuje dobrú úžitkovosť, je mnoho stád, kde priemerná dojivosť presahuje desaťtisíc kilogramov mlieka za normovanú laktáciu pri obsahu tuku 4,5 percenta a obsahu bielkovín 3,8 percenta. Mlieko švajčiarskych hnedých kráv je obľúbené v mliekarňach, ktoré vyrábajú syry, pretože kvalita tohto mlieka pozitívne ovplyvňuje ekonomiku výroby.
Vráťme sa však k úžitkovosti, presnejšie k priemernému štandardu. Ten je niekedy ťažké odhadnúť, pretože veľký počet stád chovajú v horách v značnej nadmorskej výške s extenzívnym chovom kŕmenia. I v týchto podmienkach však dojnice dokážu spracovať veľký objem menej kvalitného krmiva, preto je vhodné chovať toto plemeno aj na severnom Slovensku.
Záujemcom o chov plemena Braunvieh z Kysúc pripomeňme, že tento dobytok sa vyznačuje skorým prvým otelením a je prototypom bezproblémového a ekonomického zvieraťa. Preto jeho stavy všade rastú a nezriedka ho využívajú aj na kríženie. Nehovoriac o tom, že švajčiarske hnedé plemeno má dobré výkrmové schopnosti, pevnú konštitúciu, odolnosť voči chorobám a je chovateľsky nenáročné.
