Štvrtok, 25. február, 2021 | Meniny má Frederik(a)KrížovkyKrížovky

Med, poklad prírody

Med má veľmi zaujímavú históriu. Patrí k tým pokladom prírody, ktoré sú jej prirodzeným produktom. Sú pôvodne produktom divých včiel a rastlinstva krajiny.

Ilustračné foto. Ilustračné foto. (Zdroj: Pexels.com)

Tento lahodný poklad prírody, v ktorom sa snúbia zdravotné účinky s lahodnou chuťou, priťahoval odpradávna tak človeka, ako aj zvieratá a využíval sa dávno predtým ako nám o tom hovoria historické pramene. Spočiatku išlo o využívanie lesného medu z dutých stromov horských lúk.

Človek však postupne našiel spôsob, ako lesné včelstvá domestifikovať. Z brtníctva, ktoré ešte v storočiach včasného stredoveku ( 5. – 11. stor.) prevládalo, sa postupne stával sofistikovanejší spôsob domáceho chovu včiel, rozvíjalo sa včelárstvo s celoročnou starostlivosťou a rozširovali sa produkty z medu na rôzne účely.

Skryť Vypnúť reklamu

O tom, že využívanie medu našimi slovanskými predkami a jeho ďalšie spracovanie bolo bežnou súčasťou ich života, dokazujú i mnohé písomné záznamy z neskorších storočí po prelome letopočtov. Jedným takýmto pre Slovanov typickým a obľúbeným nápojom bola medovina. Kaša s lesným ovocím, dochutená medom, bola obľúbeným pokrmom, zastúpeným na stoloch všetkých slovanských vrstiev spoločnosti.

Je teda jasné, že naši predkovia využívali med mnohorakým spôsobom už veľmi dávno a základy súčasného včelárstva majú dávnu a bohatú históriu a tradíciu, ktorá sa udržala do dnešných čias. Med, včelie produkty a starostlivosť včelárov do súčasnosti prešli stáročným vývojom.

Na Kysuciach sa takto med využíval rovnako a včelárstvo tu je doložené všeobecne od začiatku neskorého stredoveku. Jeho využitie v ľudovej strave, zvlášť počas sviatočných období, bolo a je tradičnou súčasťou kysuckej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu

Produkty z medu mali vždy vysokú hodnotu a ich význam pre človeka v dnešnej dobe ešte rastie a ochrana včelstiev sa stáva neustále náročnejšou. To, čo v dávnych dobách zvládala príroda, v dnešných podmienkach s veľkou námahou uskutočňujú včelári.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte
  2. Ivan Krechňák: Robiť niečo, čo máš rád, je na nezaplatenie
  3. Rodinná atmosféra na Trnavskej univerzite: Milí sú aj vrátnici
  4. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  5. Získaj náskok pred štartom
  6. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  7. Aj vám chýba voňavá a chutná káva?
  8. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  9. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  10. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  1. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  2. Získaj náskok pred štartom
  3. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  4. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  5. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  6. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  7. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  8. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  9. Aj vám chýba voňavá a chutná káva?
  10. Moruša – Málo známa a predsa účinná
  1. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 18 728
  2. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 10 493
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 9 009
  4. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 729
  5. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 453
  6. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 6 216
  7. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 137
  8. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 5 673
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 5 075
  10. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 4 585
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Včely

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Drotár a spolkový organizátor Martin Challan

Za prácou odchádzali drotári často v mladom veku

12 h
Vanesa Gašková na Národných pretekov v Jasnej v roku 2019.

Napriek ťažšiemu osudu sa snaží žiť naplno.

15 h
Peter Kmínek.

Muž z Vysokej nad Kysucou sa úmyselne skrýva.

20 h
Uzatvorili bukovský most

Pre plánovanú rekonštrukciu Bukovského mostu dochádza k jeho dočasnému uzatvoreniu.

23. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pamiatku chce mesto zrekonštruovať.

16 h

Od budúceho týždňa, pondelka 1. marca, sa mení farba na covid automate pre okres Liptovský Mikuláš.

23. feb

V strojárskom podniku v Istebnom ochorela približne štvrtina zamestnancov.

21 h

Banská Bystrica a Brezno zostávajú bordové.

23. feb

Už ste čítali?