Pondelok, 25. marec, 2019 | Meniny má Marián

Med, poklad prírody

Med má veľmi zaujímavú históriu. Patrí k tým pokladom prírody, ktoré sú jej prirodzeným produktom. Sú pôvodne produktom divých včiel a rastlinstva krajiny.

V Zlatých Moravciach bude 15. marca Deň medu. V Zlatých Moravciach bude 15. marca Deň medu. (Zdroj: Pexels.com)

Tento lahodný poklad prírody, v ktorom sa snúbia zdravotné účinky s lahodnou chuťou, priťahoval odpradávna tak človeka, ako aj zvieratá a využíval sa dávno predtým ako nám o tom hovoria historické pramene. Spočiatku išlo o využívanie lesného medu z dutých stromov horských lúk.

Človek však postupne našiel spôsob, ako lesné včelstvá domestifikovať. Z brtníctva, ktoré ešte v storočiach včasného stredoveku ( 5. – 11. stor.) prevládalo, sa postupne stával sofistikovanejší spôsob domáceho chovu včiel, rozvíjalo sa včelárstvo s celoročnou starostlivosťou a rozširovali sa produkty z medu na rôzne účely.

O tom, že využívanie medu našimi slovanskými predkami a jeho ďalšie spracovanie bolo bežnou súčasťou ich života, dokazujú i mnohé písomné záznamy z neskorších storočí po prelome letopočtov. Jedným takýmto pre Slovanov typickým a obľúbeným nápojom bola medovina. Kaša s lesným ovocím, dochutená medom, bola obľúbeným pokrmom, zastúpeným na stoloch všetkých slovanských vrstiev spoločnosti.

Je teda jasné, že naši predkovia využívali med mnohorakým spôsobom už veľmi dávno a základy súčasného včelárstva majú dávnu a bohatú históriu a tradíciu, ktorá sa udržala do dnešných čias. Med, včelie produkty a starostlivosť včelárov do súčasnosti prešli stáročným vývojom.

Na Kysuciach sa takto med využíval rovnako a včelárstvo tu je doložené všeobecne od začiatku neskorého stredoveku. Jeho využitie v ľudovej strave, zvlášť počas sviatočných období, bolo a je tradičnou súčasťou kysuckej kuchyne.

Produkty z medu mali vždy vysokú hodnotu a ich význam pre človeka v dnešnej dobe ešte rastie a ochrana včelstiev sa stáva neustále náročnejšou. To, čo v dávnych dobách zvládala príroda, v dnešných podmienkach s veľkou námahou uskutočňujú včelári.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Gansberg: Každý deň v objatí komfortu
  2. Pobyt na čerstvom vzduchu je skvelý liek. Skúste to vo vlastnom
  3. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  5. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  7. Investment Advisory Guide for Slovakia
  8. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  9. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  10. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  1. Noerr appoints a new national counsel starting from 2019
  2. Gansberg: Každý deň v objatí komfortu
  3. Pobyt na čerstvom vzduchu je skvelý liek. Skúste to vo vlastnom
  4. Vaše umenie bude hýbať Tatrami. Zapojte sa do súťaže ZSSK
  5. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  6. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  7. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  8. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  9. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  10. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  1. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 25 375
  2. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 22 581
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 21 249
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 18 050
  5. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 15 490
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 12 060
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 6 900
  8. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 4 688
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 4 421
  10. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 4 358

Téma: Včely


Hlavné správy z My Kysuce

Tip na aukciu: 15 objektov, kde sa dá rozbehnúť biznis

Spoločnosti Stredoslovenská energetika Holding, a. s., a Stredoslovenská distribučná, a. s., predávajú na strednom Slovensku niekoľko zaujímavých nehnuteľností.

Energetici rozsvecujú Svetielko nádeje

Zdravie je hodnota, o ktorej zvyčajne nikto nepochybuje, no často až reálny stret s chorobou prinesie zdravým ľuďom poznanie o jeho skutočnej cene.

Diaľničiari tvrdia, že opatrenia sú dostatočné

V Skalitom budú v jarných mesiacoch monitorovať situáciu v súvislosti s vytekaním dažďovej vody z už dokončeného diaľničného úseku D3.

V jarných mesiacoch sa v Skalitom uskutoční monitoring jednotlivých lokalít, kde vytekajúca voda, najmä počas prívalových dažďov, robí škody na majetku obce a obyvateľov.

S kým do jari? Pozrite si kádre kysuckých mužstiev

Prinášame vám kádre a zmeny v kysuckých mužstvách III., IV. a V. ligy.

Futbalisti FK Čadca.

Na boj o záchranu sme pripravení, hovorí Mário Boris

Hlavným cieľom Krásna nad Kysucou bude na jar záchrana tretej ligy.

Mário Boris (vpravo).

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kňazský seminár v Badíne končí, bohoslovcov je málo a náklady sú vysoké

V roku 2003 navštívil seminár aj pápež Ján Pavol II.

V Číne žije desať rokov: Číňania sú zvyknutí, že sa všetko rýchlo mení

Jej bohatá história a neopakovateľná atmosféra mu učarovala už v detstve.

Vybrali SME

Už ste čítali?