Piatok, 22. september, 2023 | Meniny má Móric

Zajtra bude kysucký skanzen patriť kapuste

Chcete vidieť, ako sa voľakedy dlávila kapusta? Vyberte sa do múzea kysuckej dediny!

Zajtra bude v skanzene veselo. Nedeľa bude patriť spracovaniu kapusty.Zajtra bude v skanzene veselo. Nedeľa bude patriť spracovaniu kapusty. (Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. Starí Rimania vraj na kapustu nedali dopustiť, považovali ju za všeliek. Pestovali ju i Kelti a od nich sa to naučili Slovania, ktorí zistili, že sa dá nakladať. Pre jednoduchú úpravu a možnosť dlhého uskladnenia sa veľmi rýchlo stala jednou z hlavných zložiek potravy.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Obsahuje veľa vitamínov

„V súčasnosti, vo svete popretkávanom modernou exotikou a vplyvom rôznych kultúr, nesmieme zabúdať ani na tradície. A medzi tie patrí aj výroba a konzumácia kvasenej kapusty, na ktorú nedali naši predkovia dopustiť,“ konštatuje Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci. Ako vraví počas chladných zimných večerov sa Kysučania zohrievali práve kvasenou kapustou, ktorá obsahuje množstvo vitamínu C. Cení sa najmä pre veľký podiel živín, vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov,“ vraví.

SkryťVypnúť reklamu

Údajne lieči žalúdočné vredy, čistí črevný trakt, zabíja baktérie a vírusy a má výrazné detoxikačné vlastnosti. Pomáha pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, chronickej zápche, divertikulóze, narušenej bakteriálnej flóre v črevách, chorobách srdca, hypertenzii, artérioskleróze, osteoporóze, obezite či cukrovke.

O dobrú zábavu nebude núdza

Podľa slov Hnidkovej každá gazdinka má určite zaradené vo svojom jedálničku jedlá z kapusty pripravované na rôzne spôsoby, ktoré chutia každému. V spomínanú nedeľu nebude núdza o bohatý kultúrny program, ktorý tentokrát pripraví folklórna skupina Vrabčiar z Krásna nad Kysucou.

Prečítajte si tiež: Kysucké kopanice: Vysoká nad Kysucou dala svetu drotárov aj astronauta Čítajte 

Na pódiu pri objekte Krčma z Korne v nedeľu o 13.30 hodine priblíži spracovanie a spôsob nakladania kapusty priamo do suda, dobrým „korením“ budú piesne a humorné rozprávanie. Organizátori na podujatie všetkých srdečne pozývajú.

SkryťVypnúť reklamu

RECEPT Z KUCHYNE STARÝCH MATERÍ:

Sedliacka kapusta

Suroviny: 500 g kyslej kapusty,

150 g oškvarkov,

1 cibuľa,

1 strúčik cesnaku,

1 lyžice hladkej múky

Postup: Kyslú kapustu uvaríme a potom scedíme. Uvaríme zemiaky a vodu zo zemiakov vylejeme do kapusty. Na masti usmažíme cibuľu a oškvarky, pridáme múku a chvíľu smažíme. Takto ju zahustíme. Pridáme ešte dva uvarené zemiaky a spolu všetko popučíme. DOBRÚ CHUŤ!

Najčítanejšie na My Kysuce

Komerčné články

  1. Podpora systému je slabá, je to na jednotlivcoch
  2. Prišli na to, že odpad je cenný
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  5. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  6. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  1. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  2. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  3. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  4. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  5. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  6. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  7. Prišli na to, že odpad je cenný
  8. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 819
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 7 104
  3. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 5 789
  4. Ľuboš Fellner opäť pozýva. Kam volá turistov teraz? 5 771
  5. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 219
  6. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 203
  7. 50-tisíc dovolenkárov si kúpilo zájazd cez SME 2 548
  8. Veľké Karlovice: wellness oáza kúsok od hraníc 1 989

Blogy SME

  1. Janka Bittó Cigániková: Prešli sme si program PS pre zdravotníctvo, našli sme tam tieto hlúposti
  2. Ľudovít Paulis: Čo sme sa dozvedeli o vysokých školách zo včerajšej debaty lídrov strán
  3. Ján Valchár: Semienko populizmu (plus aktualizácie)
  4. Martin Pekár: Plán pre budúcnosť cestnej dopravy Slovenska. Priority a podpora.
  5. Andrej Aleksiev: Som pravičiar. Prečo si mám vyberať medzi ľavicou a ľavicou?
  6. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte
  7. Adam Austera: Zdá sa, že najväčší streamovací gigant Netflix sa vyhrabal z problémov
  8. Věra Tepličková: Aktuálna zmena postoja alebo Keď neprší, nech aspoň kvapká
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 458
  2. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 38 557
  3. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 13 094
  4. Ján Šeďo: Mestskí policajti to pokašľali na celej čiare. 12 737
  5. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 11 648
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 267
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 283
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 139
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Diskusiu vysielame naživo 26. 9. 2023 o 11.00 h.


4 h
Poľské supermarkety lákajú Slovákov výraznými zľvami.

Po potravinách, drogérii a lacnejších palivách siahajú po kartónoch cigariet a tabaku.


4 h
Ilustračné foto.

Polícia muža obvinila z prečinu ohrozenia pod vplyvom návykovej látky.


4 h
Tunel Svrčinovec.

Uzávierka tunelov začína v piatok 22. septembra večer.


5 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Janka Bittó Cigániková: Prešli sme si program PS pre zdravotníctvo, našli sme tam tieto hlúposti
  2. Ľudovít Paulis: Čo sme sa dozvedeli o vysokých školách zo včerajšej debaty lídrov strán
  3. Ján Valchár: Semienko populizmu (plus aktualizácie)
  4. Martin Pekár: Plán pre budúcnosť cestnej dopravy Slovenska. Priority a podpora.
  5. Andrej Aleksiev: Som pravičiar. Prečo si mám vyberať medzi ľavicou a ľavicou?
  6. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte
  7. Adam Austera: Zdá sa, že najväčší streamovací gigant Netflix sa vyhrabal z problémov
  8. Věra Tepličková: Aktuálna zmena postoja alebo Keď neprší, nech aspoň kvapká
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 458
  2. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 38 557
  3. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 13 094
  4. Ján Šeďo: Mestskí policajti to pokašľali na celej čiare. 12 737
  5. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 11 648
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 267
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 283
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 139
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu