Sobotňajší večer 13. októbra si v kalendári rezervujte na návštevu čadčianskeho pivovaru Drotár, ktorý bude oslavovať už svoje tretie narodeniny. Chýbať nebude dobrá hudba, príjemná obsluha, chutné občerstvenie či výnimočné pivko, ktoré už niekoľko dní zreje v zrecích tankoch a špeciálne sa varí pre naozajstných fajnšmekrov.
Pivko dostalo meno Džarek
Peter Lariš, sládek nášho mladého pivovaru, navštívil počas svojho pobytu v Bavorsku malebné mestečko Bamberg a zavítal do pivovaru Schlenkerla, kde ochutnal pravé Rauchbier (dymové pivo).
To ho inšpirovalo, a preto sa rozhodol uvariť toto špeciálne pivko pri príležitosti tretích narodenín, ktoré spoločne oslávime 13. 10. 2018!
Naša práca je poslaním, tvrdí majster sveta v požiarnom útoku Čítajte Výročný špeciál, jemne zadymená 17°, dostal meno Džarek (drotársky učeň). Dymová aróma a stopy chuti po údenine vznikajú vďaka dymu z horiaceho bukového dreva, ktoré sa používa na sušenie sladu, ktorý je sušený priamo nad otvoreným ohňom. Slad je horúcim vzduchom z ohňa vysušený a získava svoju typickú arómu.
Pri príležitosti narodenín potešia v pivovare Drotár aj zberateľov pivných suvenírov, ktorí si môžu do svojich zbierok pridať novú etiketu a podpivník, ktorým si budú navždy pripomínať práve dymové pivo Džarek.
Pre zákazníkov je pri príležitosti narodenín pripravená aj zaujímavá akcia. Ten, kto si kúpi päť pív tohto špeciálu, dostane ako bonus šieste zdarma.
Rezervujete si miesta
Návštevníkom, ktorí zavítajú na oslavu narodenín, bude posedenie s kamarátmi spríjemňovať, podobne ako pred rokom, Juraj Trauer so svojou skupinou Polaris. Ten má už pripravené najmä československé skladby, ktoré vás stiahnu do tanca.
V prestávke si budete môcť zaspievať ľudové pesničky, ktorými vás bude sprevádzať heligónka.
Aj tretie narodeniny bude pivovar Drotár oslavovať v otvorenej spoločnosti. Kamarátov a štamgastov má neúrekom, a tak ak chcete, aby ste mohli byť súčasťou oslavy, radšej si rezervujte stôl na telefónnom čísle 0948 877 239.
Rezervácia sa odporúča najmä väčším skupinkám ľudí.
REZERVUJTE SI MIESTA
Oslava narodenín je naplánovaná na 13. 10. 2018. V prípade záujmu si môžete rezervovať miesta (odporúča sa najmä väčším skupinkám) na tel. čísle 0948 877 239 v pracovné dni po 14. hodine a cez víkend po 10. hodine.
Názov piva je spojený s drotárstvom
S varením čadčianskeho pivka sa po viac ako sto rokoch rozhodol začať pivovar Drotár. Názov je historicky spojený s drotárstvom, ktorým boli Kysučania vo svete preslávení.
Je to prvý reštauračný pivovar na Kysuciach, ktorý bol oficiálne otvorený 9. 10. 2015. Pivo v ňom je varené klasicky z moravských a českých sladovníckych jačmeňov, žateckého chmeľu, kysuckej vody a pivovarských kvasníc.
Kvasenie je spodné a prebieha v spilke cca 6 – 8 dní. Potom pivo zreje podľa stupňovitosti od 3 do 7 týždňov v zrecích tankoch.
Následne je stáčané do sudov a smeruje na „pípu“. Pivo vyrábané v čadčianskom pivovare je plzeňského typu. Jedná sa o nefiltrované a nepasterizované pivo. Preto prípadné zakalenie nie je ničím výnimočným a nemá na chuť a kvalitu piva vplyv.
Pivko si môžu zakúpiť zákazníci aj v 1,5-litrových PET fľašiach alebo 0,5-litrových sklenených fľašiach.
