Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Zajtra sa končia fašiangy, priateľov možno potešíte tradičnou kysuckou pochúťkou!

Namiesto šišiek, skúste zajtra ponúknuť priateľom napríklad kysucké „úhrabky“. Neviete, ako ich pripraviť?

Skúste ponúknuť zajtra hosťom kysucké úhrabky.Skúste ponúknuť zajtra hosťom kysucké úhrabky. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ - FOTOLIA)

Fašiangy neodmysliteľne patria k zimnému obdobiu. V 9. storočí sa používal termín mjasopust. V susedných Čechách sa zachoval ako „masopust“, no u nás sa začal pre toto obdobie používať nemecký výraz fašang, fašiangy.
Od Veľkej noci závisí ich záver - končia sa 40 dní pred ňou. Fašiangové kratochvíle mali rôzne podoby na dedinách i v mestách. V tomto čase končili priadky, za nimi nasledovalo tkanie, uzatváralo sa aj mnoho sobášov.

Prečítajte si tiež: Aj Kysučania fašiangy milujú, viaceré zvyky sa zachovali dodnes Čítajte 

Koniec fašiangov bol koncom zábav, radovánok, svadieb. Gazdinky už pred Popolcovou stredou vyčistili a vyparili všetok riad od mastnoty, pretože nastupoval prísny pôst. Pre mladých nastal čas poslednej zábavy - museli pochovať basu. Pochovávali ju v utorok večer pred Popolcovou stredou. Do polnoci hrala muzika, o polnoci sa položila doprostred miestnosti, okolo nej sa postavili „plačky“ a farár (p reoblečený miestny mládenec).
Plačky
na Kysuciach nariekali: „Čo si nám to milá basa urobela, kec si nás tak všetkých smutných zanechala. My budeme smutek nosic, všetkých svätých vrúcne prosic, aby sme sa na Veľkú noc mohli pri tebe točic.“

Skryť Vypnúť reklamu

V niektorých kútoch Kysúc tieto pekné zvyky dodržiavajú dodnes. Zajtra sa s obdobím radovánok Kysučania rozlúčia. Možno rozmýšľate, aké pohostenie prichystať priateľom, ktorí k vám zavítajú. Tradičné sú šišky, ale čo tak urobiť pre zmenú takzvané úhrabky? Ide o staré kysucké jedlo, za ktoré vás vaši známi určite pochvália. Čo potrebujete? Tak teda nachystajte si: 1,5 kg zemiakov, 250 g hladkej múky, 250 g kyslej kapusty, 40 g masti, 60 g údenej slaniny, 100 g cibule, čierne korenie, vodu, soľ. A teraz vám poradíme ako na to: Z polovice múky a zemiakov pripravíme halušky, podobne ako strapačky. Druhú polovicu zemiakov uvaríme v šupke, olúpeme a pokrájame na kolieska. Na masť dáme pokrájanú slaninku s cibuľkou, popražíme, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, pokrájané zemiaky, uvarené halušky, posolíme, okoreníme a spolu popražíme. Prajeme vám veselú fašiangovú zábavu a dobrú chuť!

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  3. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  8. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  9. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  10. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 777
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 888
  3. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 412
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 330
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 451
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 992
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 782
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 349
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 731
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 652
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

V dnešnej časti sa dozviete aj to, ako sa darilo našim hokejistom v zámorí, aký úspech získali naši vodáci a ďalšie atraktívne informácie zo slovenského športu.


9m

Vakcinačný tím bude očkovať už tento utorok.


22 h

Počas tretej etapy cyklistických pretekov Okolo Slovenska sa cyklisti prehnali regiónom Kysúc.


18. sep
Názov mesta bude zdobiť Palárikove námestie s fontánou

Rezbárske sympózium skončilo, výsledok bude zdobiť Palárikove námestie v Čadci.


18. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obchody si môžu vybrať režim.


18. sep

Ako informoval portál Noviny.sk, osobné auto vletelo pod kamión, ktorý stál v odstavnom pruhu.


SITA 18. sep

Rodáčka z Dubnice nad Váhom sa vo svojich fotografiách snaží zachytiť inakosť.


18. sep

Hlavný cestný ťah je v obidvoch smeroch uzavretý.


20 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu