Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Mäso z kysuckých barančekov vyexpedujú do Talianska a arabských krajín

Ani tento rok si nenechajú chovatelia ujsť príležitosť prilepšiť si predajom veľkonočných barančekov. Z Roľníckeho družstva v Starej Bystrici ich začnú expedovať prvý aprílový týždeň.

Tento rok „prišlo na svet“ v Roľníckom družstve v Strej Bystrici okolo 600 jahniat. Tento rok „prišlo na svet“ v Roľníckom družstve v Strej Bystrici okolo 600 jahniat. (Zdroj: AUTORKA)

STARÁ BYSTRICA. Tento rok prišli na svet jahňatá o niečo neskôr ako vlani. Dôvodom sú veľkonočné sviatky, ktorých začiatok pripadne na 19. apríla, pričom vlani začali už 30. marca. Chovatelia musia každý rok termín sledovať, aby mu vedeli prispôsobiť bahnenie.

V Roľníckom družstve v Starej Bystrici, ktoré chová takmer tisíc oviec, pribudlo tento rok 600 jahniat. Na predaj sú určené len barančeky, jahničky zostanú na ďalšiu reprodukciu. Ako informoval predseda František Kulla, minimálne 300 odpredajú Agrofarme Červený Kameň, odkiaľ jahňacinu expedujú do Talianska a arabských krajín. Tento podnik od nich vykupuje aj ovčie mlieko.

Skryť Vypnúť reklamu

Vlani tam dodali okolo 28-tisíc litrov, predpokladajú, že tento rok to bude okolo 25-tisíc, keďže s dojením začnú neskôr. Ako povedal Kulla, oproti minulosti je cena nízka, v súčasnosti liter predávajú za 0,92 €.

Chov oviec je skôr stratový, než ziskový

Prevaha pastvín nad ornou pôdou prinútila v minulosti kysucké poľnohospodárske družstvá viac sa venovať živočíšnej než rastlinnej výrobe. Dobrú tradíciu mal práve chov oviec. Porevolučné zmeny priniesli problémy s majetkovoprávnym usporiadaním pozemkov, zrušili sa príspevky na vlnu, družstvá a salaše išli k úpadku. Načas sa ovca stala nezaujímavou a mnohí od jej chovu upustili. Postupne sa však situácia zlepšila, a tak aj na Kysuciach sú poľnohospodárske podniky, ktoré sa ešte chovu oviec venujú.

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Kysučanka, ktorá sa rozhodla pre Reštart: Za slaninou som sa šla zabiť Čítajte 

Predseda Kulla hovorí, že ovce musia strihať dvakrát do roka. Keďže v súčasnosti chovajú takmer tisíckusové stádo, majú za sezónu štyri tony vlny. Pre ilustráciu, za socializmu sa kilogram predával až po 250 korún, dnes za ňu dostanú 0,40 eur, ak ju vôbec predajú. Strihanie jednej ovce pritom vyjde na vyše jedno euro.
Ako vraví, sú radi, keď sa im ju podarí aspoň vymeniť, napríklad za kamennú soľ. Záujemcov o kúpu je ako šafranu, vlnu niet kde skladovať a nedá sa ani len tak ľahko zlikvidovať. Na Slovensku je o ňu malý záujem, z čoho sú často chovatelia zúfalí. Hromadí sa im totiž v skladoch a nemôžu sa jej zbaviť. Dokonca je klasifikovaná ako nebezpečný odpad.

Tradičné salaše sú minulosťou

Na Kysuciach sa salašníctvo rozšírilo v 16. a 17. storočí. Každý bača bol pyšný na svoju palicu, valašku a fujaru. Palica mu pomáhala pri pochôdzkach za ovcami, valaškou sa bránil proti divej zveri, vlkom a medveďom. No a hrou na fujare vyjadroval svoju túžbu, žiaľ i radosť zo života. Dnes už väčšina družstiev nepraktizuje tradičné salašníctvo, ale chov v stajniach. Aj preto predaj oštiepkov, syra, bryndze či iných dobrôt na klasických salašoch je iba nostalgickou spomienkou.

Skryť Vypnúť reklamu

S kukuricou i zemiakmi skončili

V Strej Bystrici začali aj so sejbou. Už začiatkom marca vysiali na 60 hektároch jarné miešanky, v týchto dňoch vysejú na 30 ha trvalé trávne porasty. Kukurici sa už nevenujú, keďže v minulosti im úrodu zničili diviaky. Nerentabilným sa stalo aj pestovanie zemiakov. Náklady boli vysoké, pritom lacné „krumple“ už tradične dovážajú do regiónu z Poľska, alebo si ich Kysučania kupujú v obchodných reťazcoch. „Je to smutné, ale situácia je taká, že niektoré deti napríklad nevideli kravu, ovcu, myslia si, že mlieko vyrábajú v obchodoch. O význame domácej živočíšnej výroby a produkcie sa zvykne, žiaľ, hovoriť iba vtedy, keď sa dovezie na Slovensko skazené mäso,“ dodáva Kulla.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  2. Hygge ako životný štýl
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  9. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 944
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 760
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 717
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 569
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 184
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 919
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 381
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 240
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 191
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 111
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Výhrady zástupcov dolných Kysúc boli oprávnené.

12 h
Turnaj vo Vysokej nad Kysucou v roku 2015. Zľava Miroslav Petrák ml., Jakub Kolesnáč, Krenželák a Miroslav Petrák st.

Pred svojím prvým zápasom zahviezdil.

15 h
Spoločné foto po testovaní v Kysuckom Novom Meste.

Primátor Marián Mihalda nerozumie, odkiaľ sa berú percentá pozitívnych.

20 h
Jozef Mozol, poradca ministra dopravy SR.

Jeho prvé kroky viedli na stretnutie so zástupcami dolných Kysúc. Zdôrazňuje však, že k dispozícii je celému regiónu.

20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

14 h

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

25. jan

Naše obce a mestá sa testovania zhostili na jednotku, hoci na prípravu mali len pár dní.

21 h

Už ste čítali?