Nedeľa, 21. apríl, 2019 | Meniny má Ervín

Mäso z kysuckých barančekov vyexpedujú do Talianska a arabských krajín

Ani tento rok si nenechajú chovatelia ujsť príležitosť prilepšiť si predajom veľkonočných barančekov. Z Roľníckeho družstva v Starej Bystrici ich začnú expedovať prvý aprílový týždeň.

Tento rok „prišlo na svet“ v Roľníckom družstve v Strej Bystrici okolo 600 jahniat. Tento rok „prišlo na svet“ v Roľníckom družstve v Strej Bystrici okolo 600 jahniat. (Zdroj: AUTORKA)

STARÁ BYSTRICA. Tento rok prišli na svet jahňatá o niečo neskôr ako vlani. Dôvodom sú veľkonočné sviatky, ktorých začiatok pripadne na 19. apríla, pričom vlani začali už 30. marca. Chovatelia musia každý rok termín sledovať, aby mu vedeli prispôsobiť bahnenie.

V Roľníckom družstve v Starej Bystrici, ktoré chová takmer tisíc oviec, pribudlo tento rok 600 jahniat. Na predaj sú určené len barančeky, jahničky zostanú na ďalšiu reprodukciu. Ako informoval predseda František Kulla, minimálne 300 odpredajú Agrofarme Červený Kameň, odkiaľ jahňacinu expedujú do Talianska a arabských krajín. Tento podnik od nich vykupuje aj ovčie mlieko.

Vlani tam dodali okolo 28-tisíc litrov, predpokladajú, že tento rok to bude okolo 25-tisíc, keďže s dojením začnú neskôr. Ako povedal Kulla, oproti minulosti je cena nízka, v súčasnosti liter predávajú za 0,92 €.

Chov oviec je skôr stratový, než ziskový

Prevaha pastvín nad ornou pôdou prinútila v minulosti kysucké poľnohospodárske družstvá viac sa venovať živočíšnej než rastlinnej výrobe. Dobrú tradíciu mal práve chov oviec. Porevolučné zmeny priniesli problémy s majetkovoprávnym usporiadaním pozemkov, zrušili sa príspevky na vlnu, družstvá a salaše išli k úpadku. Načas sa ovca stala nezaujímavou a mnohí od jej chovu upustili. Postupne sa však situácia zlepšila, a tak aj na Kysuciach sú poľnohospodárske podniky, ktoré sa ešte chovu oviec venujú.

Prečítajte si tiež: Kysučanka, ktorá sa rozhodla pre Reštart: Za slaninou som sa šla zabiť

Predseda Kulla hovorí, že ovce musia strihať dvakrát do roka. Keďže v súčasnosti chovajú takmer tisíckusové stádo, majú za sezónu štyri tony vlny. Pre ilustráciu, za socializmu sa kilogram predával až po 250 korún, dnes za ňu dostanú 0,40 eur, ak ju vôbec predajú. Strihanie jednej ovce pritom vyjde na vyše jedno euro.
Ako vraví, sú radi, keď sa im ju podarí aspoň vymeniť, napríklad za kamennú soľ. Záujemcov o kúpu je ako šafranu, vlnu niet kde skladovať a nedá sa ani len tak ľahko zlikvidovať. Na Slovensku je o ňu malý záujem, z čoho sú často chovatelia zúfalí. Hromadí sa im totiž v skladoch a nemôžu sa jej zbaviť. Dokonca je klasifikovaná ako nebezpečný odpad.

Tradičné salaše sú minulosťou

Na Kysuciach sa salašníctvo rozšírilo v 16. a 17. storočí. Každý bača bol pyšný na svoju palicu, valašku a fujaru. Palica mu pomáhala pri pochôdzkach za ovcami, valaškou sa bránil proti divej zveri, vlkom a medveďom. No a hrou na fujare vyjadroval svoju túžbu, žiaľ i radosť zo života. Dnes už väčšina družstiev nepraktizuje tradičné salašníctvo, ale chov v stajniach. Aj preto predaj oštiepkov, syra, bryndze či iných dobrôt na klasických salašoch je iba nostalgickou spomienkou.

S kukuricou i zemiakmi skončili

V Strej Bystrici začali aj so sejbou. Už začiatkom marca vysiali na 60 hektároch jarné miešanky, v týchto dňoch vysejú na 30 ha trvalé trávne porasty. Kukurici sa už nevenujú, keďže v minulosti im úrodu zničili diviaky. Nerentabilným sa stalo aj pestovanie zemiakov. Náklady boli vysoké, pritom lacné „krumple“ už tradične dovážajú do regiónu z Poľska, alebo si ich Kysučania kupujú v obchodných reťazcoch. „Je to smutné, ale situácia je taká, že niektoré deti napríklad nevideli kravu, ovcu, myslia si, že mlieko vyrábajú v obchodoch. O význame domácej živočíšnej výroby a produkcie sa zvykne, žiaľ, hovoriť iba vtedy, keď sa dovezie na Slovensko skazené mäso,“ dodáva Kulla.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 16 241
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 14 753
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 782
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 668
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 848
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 5 139
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 356
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 556
  9. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 3 299
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 256

Hlavné správy z My Kysuce

Na prvý foťák si zarobil brigádou na stavbe. Snímky mladíka vám vyrazia dych

Snažím sa byť vždy jedinečný a originálny, hovorí mladý fotograf Adam Kuric.

Mladý fotograf Adam Kuric.

MY číta aj Simona Melicherová: Články o dcére som si odkladala

Veľmi rada čítam rubriku šport, najmä informácie o stolnom tenise a futbale, hovorí učiteľka základnej školy.

Simona Melicherová.
ARCHÍVNY ČLÁNOK

Za pletenie korbáčov si mladík peniaze nepýta

Veľkonočné sviatky sa neúprosne blížia. Kým tradičné zvyky postupne z nášho sveta z časti vymierajú, 12-ročný mladík sa na šibačku a polievačku poctivo pripravuje.

Filip Delinčák má v týchto dňoch plné ruky práce.

Trojnásobný primátor: Som hrdý na všetko, čo sa podarí urobiť pre Čadcu a jej občanov

Práca pre ľudí posúva primátora ďalej, svojím spôsobom ho nabíja určitou energiou.

Milan Gura, trojnásobný primátor Čadce.

Prežite veselú a radostnú Veľkú noc!

Milí naši čitatelia, veľkonočné sviatky, na ktoré sme sa tešili, sú tu. Zima sa rozlúčila, predala žezlo kolegyni Jari. Tá so sebou prináša aj veselú Veľkú noc. Symbolizujú ju hebučké biele bahniatka, žltučké kuriatka či zelené konáriky.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Noc horských záchranárov z Malej Fatry. Z jednej akcie museli ísť do druhej

Horskí záchranári pomáhali vyčerpaným i strateným turistkám zo zahraničia.

Na privádzači R1 v Nitre by mal pribudnúť priechod pre chodcov

Problémom sa opakovane zaoberal Výbor mestskej časti Čermáň. Konštatoval, že ide o legitímnu požiadavku.

Vybrali SME

Už ste čítali?