ČADCA. Suché večere sa nielen v čadčianskej, ale aj ďalších nemocniciach podávali zo zotrvačnosti celé roky.
„Tu sme naozaj, obrazne povedané, zaspali. Aj na základe komentárov na Facebooku sme sa rozhodli pre zmenu,“ hovorí riaditeľ Kysuckej nemocnice Martin Šenfeld.
Audit ukázal nedostatky
Urobili audit, ktorý odhalil viaceré nedostatky najmä v oblasti vybavenosti kuchyniek priamo na oddeleniach, tiež v jedálni, pri prevoze stravy, zistilo sa takisto zlyhanie ľudského faktora.
„Chcem sa ospravedlniť za tento jav, ktorý som si nevšimol. Keďže rád varím, rozhodol som sa, že osobne dozriem na prípravu a servírovanie týchto problematických jedál, aby sa takéto niečo už neopakovalo,“ informuje.