Štvrtok, 9. apríl, 2020 | Meniny má Milena

Riaditeľ pekární: Veľké reťazce lákajú na lacné a predmrazené pečivo

Kysucké pekárne zásobujú pečivom všetky rodiny na Kysuciach. Denne upečú desaťtisíce produktov.

V Kysuckých pekárňach Vilija sa pracuje 365 dní vkuse.V Kysuckých pekárňach Vilija sa pracuje 365 dní vkuse. (Zdroj: RADOSLAV BLAŽEK)

ČADCA. Dnešná doba prináša so sebou množstvo paradoxov v potravinárskom priemysle. Hoci by Slovensko mohlo byť potravinovo sebestačné, väčšinu produktov dovážame zo zahraničia. Pulty obchodov sú preplnené dovezenými produktami, pre zákazníkov už dávno nie je rozhodujúca kvalita.

Prečítajte si tiež Kto v školstve zastaví, akoby cúval, hovorí riaditeľka úspešnej školy Čítajte 

Napriek tomu sa stále nájdu fabriky, ktoré sa vedia presadiť v neľahkom podnikateľskom prostredí.

Svetlou výnimkou je aj pekáreň na Kysuciach, ktorá do domácností dodáva chlieb a pečivo od roku 1974.

Pečú tradičnou receptúrou

Sviatky-piatky, víkendy, práca v nočných zmenách. Spolu 220 zamestnancov Kysuckých pekární, a. s. pracuje na výrobe produktov pod značkou Vilija pre rodiny z Kysúc i širokého okolia nepretržite 365 dní v roku.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vo fabrike v súčasnosti vyrábajú okolo 40 druhov chleba, zhruba 90 druhov pečiva a 150 až 160 druhov zákuskov, toriet a trvanlivých cukrárskych výrobkov.

„Hoci je práca v pekárni náročná, napĺňa ma. Podstata je v tom, že stále pečieme tradičnou receptúrou. Keď človek vidí finálny produkt, napríklad chlieb alebo nejaký závin, má skvelý pocit,“ prezrádza na úvod Milada Vojtušová, ktorá robí v pekárni už 14 rokov.

Podľa jej slov kvalita výrobkov zodpovedá aj výbornej chuti. „Je to tak. Dnes už pomaly všade kúpite mrazené a následne dopečené pečivo. No akú už môže mať chuť, keď je niekde zmrazené aj tri mesiace? My začíname piecť na poobednej zmene. Najskôr idú grahamové, ľanové, špaldové a tmavé rožky, potom aj tie klasické 40-gramové. Pečieme ich do rána a takéto čerstvé smerujú do predajní k zákazníkom. Tú chuť a kvalitu potom nie je možné porovnať,“ vysvetľuje Vojtušová.

Denne vyše 150-tisíc kusov výrobkov

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6MD3 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6MD3 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Originálne ochranné rúško pre každého!
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  4. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  5. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  6. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  7. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  8. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  9. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. Nadácia Orange navýši Fond pomoci o ďalších 100 000 eur
  2. O2 Športová akadémia Mateja Tótha spúšťa Telesnú na doma
  3. Originálne ochranné rúško pre každého!
  4. BILLA venovala seniorom potravinové balíčky
  5. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  6. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  7. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  8. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  9. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  10. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 28 485
  2. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik 26 768
  3. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 26 002
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 21 189
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 20 976
  6. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 18 987
  7. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 598
  8. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 16 977
  9. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 151
  10. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 043

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Obrady budú sláviť bez účasti verejnosti

Dni Veľkého týždňa považujú veriaci za výnimočné. Zvlášť duchovní. Na Zelený štvrtok si totiž kňazi obnovujú sľuby, posväcujú sa tiež oleje používané pri vysluhovaní sviatostí. Biskup Viliam Judák na pamiatku ustanovenia Eucharistie každoročne umýval dvanástim mužom nohy.

Biskup Viliam Judák na pamiatku ustanovenia Eucharistie každoročne umýval dvanástim mužom nohy.

AKTUALIZOVANÉ: Kolóny z Kysúc v smere do Žiliny trvali ráno dve a pol hodiny

Hliadky kontrolujú na hranici okresov každé auto. Okolo obeda hlásite pokojnejší priebeh. Obmedzenie pohybu platí od polnoci.

Ilustračná fotografia z kontrol v Žilinskom kraji

Vo vitríne im chýba hádam už len Stanleyho pohár

Kráľ je mŕtvy, nech žije kráľ!

HBK Bistro pod lipou patril k tým tímom svojej doby, na ktoré sa ostatní chceli dotiahnuť. Hrou aj výsledkami.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Slovensku pribudlo 101 nových potvrdených prípadov

Bolo vykonaných vyše 2 000 testov.

Sulík považuje obmedzenia za šialené, Matovič reaguje, hovorí o sebeckých hrách

Kolaps dopravy kvôli schváleným opatreniam priniesol prvé vážne roztržky vo vládnej koalícii.

Odvolali generálnu riaditeľku nitrianskej nemocnice

Spolu s Jarmilou Mikušovou skončil aj ekonomický riaditeľ Martin Neštický. Vedením nemocnice je poverený chirurg Milan Dubaj.

Polícia vysvetlila, čo bude a čo nebude pokutovať počas Veľkej noci

Policajti tvrdia, že budú ústretoví voči ľuďom so zdravým rozumom.

Už ste čítali?