Pondelok, 13. júl, 2020 | Meniny má MargitaKrížovkyKrížovky

Hubári na Kysuciach sa radujú, košíky sa plnia!

Hubárska sezóna sa rozbieha, jedálničky v kysuckých rodinách sú pestrejšie o hubové špeciality. Tie zvlášť chutia, keďže dubáčiky sú čerstvé, navyše „zadarmo“.

Peter Malicher je vášnivým hubárom.Peter Malicher je vášnivým hubárom. (Zdroj: AUTORKA)

K vášnivým hubárom patrí aj Čadčan Peter Malicher, ktorý ako väčšina Kysučanov v zrelšom veku, zbiera hríby takmer odvtedy, ako dokázali chodiť „po vlastných“.

Poznám naše hory ako svoje topánky, navštevujem ich od malého chlapca. Viem, kde čo a kedy rastie, aj preto sa nezvyknem vrátiť domov s prázdnym košíkom,“ vraví. Ten nám plne naložený prišiel ukázať aj do redakcie.

Dostanú sa až do Bratislavy

Naplnil ho v horách v Milošovej, časti Megoňky, no presné súradnice nám ako správny hubár neprezradil. Za to sa však ochotne s úlovkom podelil. „Keď idem do hory, vyzbrojím sa chlebom, slaninou a cibuľou, lebo tam zvyknem stráviť celé hodiny,“ prezrádza. Aj to, že najradšej z hubových špecialít má rezne z dubáčikov, manželka, dobrá kuchárka, mu okrem nich vie pripraviť aj vynikajúcu omáčku či hubový paprikáš.

Skryť Vypnúť reklamu

„Moji známi, priatelia, vždy vedia, kto ich hríbmi, či už čerstvými alebo sušenými, zásobí,“ smeje sa. Pravdou totiž je, že nie všetci chodia do lesa tak radi ako on, niektorí zasa nemajú toľko šťastia. K tomu všetkému treba prirátať skutočnosť, že v hore nemá šancu ani taký, čo nasáva správy z internetu o potulujúcich sa medveďoch či diviačích rodinkách a tak si dubáčiky pozrie skôr tam, než by ich šiel hľadať sám.

Možno vás bude zaujímať Hygienici varujú pred konaním hromadných akcií na Kysuciach, oslovili aj farské úrady Čítajte 

„Veru, videl som aj ja jednu práve v Milošovej, bola to mamka diviačica s mladými,“ opisuje zážitok. Nuž a ako skončili hríby zo spomínaného Petrovho košíka? Okrem toho, že sme ho o nejaké „kúsky“ obrali, ďalšie si s radosťou odniesol do Bratislavy jeho syn Peťo, ktorý bol u rodičov na návšteve. Tatko však za hribákmi nebanuje. Už najbližšie sa chystá navštíviť ďalšie obľúbené lokality. „Tá radosť, keď ich vidíte, ako si krásne rastú v machu, to je na nezaplatenie. Ten prvý pohľad, kým sú „celé“ a zdobia les, je úžasný,“pridáva jeden z dôvodov, prečo hubárči tak rád.

Skryť Vypnúť reklamu

Vyskúšajte hubové knedle!

S návštevou chaty a chalupy sa často spájajú potulky lesom, odkiaľ sa v týchto dňoch môžete aj vy vrátiť s nejakým tým „hríbikom“. Ak by ich bolo viacej a vy neviete, čo s nimi, môžete si urobiť trebárs hubové knedle. Potrebujete 200 g čerstvých húb, 300 g celozrnného pečiva, 0,2 l mlieka, 3 vajcia, 1 PL hladkej múky, 1 PL posekanej petržlenovej vňate, 125 g masla, 50 g strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie, cesnak. Na rozpustenom masle opražíte roztlačený cesnak, pridáte pokrájané huby a dusíte asi 20 minút, kým nezmäknú. Pečivo nakrájajte na kocky, pridajte mlieko, rozšľahané vajcia, vychladnuté huby, múku, vňať, 1/2 lyžice rozpusteného masla, soľ, korenie a všetko zamiešajte. Nechajte 30 minút postáť. Vytvarujte knedličky, ktoré varte v slanej vode 15 minút. Pred podávaním posypte strúhaným syrom a polejte maslom. Prajeme dobrú chuť!

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  2. Ako na výmenu starej klímy za novú? Ekologicky aj ekonomicky
  3. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  4. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  5. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  6. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  7. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  8. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska
  9. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  10. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  1. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  2. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  3. Ako na výmenu starej klímy za novú? Ekologicky aj ekonomicky
  4. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  5. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  6. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  7. Študijný program s uplatnením v automobilovom priemysle
  8. Viete, ako vzniká kvalitná šálka espressa?
  9. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  10. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 51 184
  2. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 16 859
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 13 001
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 12 189
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 11 253
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 164
  7. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 11 154
  8. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 9 767
  9. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 9 519
  10. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 9 439
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Záber z duelu medzi Klokočovom a Olešnou.
Vo včelnici sa brigádovalo.

Kysucké florbalistky žiarili na prestížnom turnaji v Česku. Odniesli si medaily

V silnej konkurencii skončili tretie vo svojej kategórii.

Družstvo FBK Kysucké Nové Mesto na Prague Games 2020.

V Korni tento rok sobášna miestnosť a zasadačka fungovať nebudú

V Korni museli pre pandémiu a nedostatok financií pozastaviť práce na rekonštrukcii obecného úradu, ktorý v novembri 2018 poškodil požiar. Stále je nefunkčná sobášna miestnosť a zasadačka. Na tieto účely momentálne využívajú kultúrny dom, ktorý už stihli opraviť.

Práce na obnove obecného úradu pokračovali aj tento rok.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajti pátrajú po zlodejoch z drogérie

Neznámi páchatelia mali ukradnúť rôzny tovar z drogérie v Trenčíne.

Pri výkopových prácach našiel poklad, mince vystavili prvýkrát

Mince boli uložené v hlinenom krčahu. Najstaršou bol denár Mateja Korvína.

Do jazera v parku spadol strom, trávnik je pod vodou

Strom rástol neďaleko lávky, ktorá je uzavretá.

Na väčšiu motorku nemal oprávnenie, hrozí mu vysoká pokuta

Vodičovi, ktorý jazdil na motocykli bez príslušného vodičského oprávnenia, hrozí pokuta až do 1300 eur.

Už ste čítali?