Pondelok, 23. november, 2020 | Meniny má KlementKrížovkyKrížovky

Hubári na Kysuciach sa radujú, košíky sa plnia!

Hubárska sezóna sa rozbieha, jedálničky v kysuckých rodinách sú pestrejšie o hubové špeciality. Tie zvlášť chutia, keďže dubáčiky sú čerstvé, navyše „zadarmo“.

Peter Malicher je vášnivým hubárom.Peter Malicher je vášnivým hubárom. (Zdroj: AUTORKA)

K vášnivým hubárom patrí aj Čadčan Peter Malicher, ktorý ako väčšina Kysučanov v zrelšom veku, zbiera hríby takmer odvtedy, ako dokázali chodiť „po vlastných“.

Poznám naše hory ako svoje topánky, navštevujem ich od malého chlapca. Viem, kde čo a kedy rastie, aj preto sa nezvyknem vrátiť domov s prázdnym košíkom,“ vraví. Ten nám plne naložený prišiel ukázať aj do redakcie.

Dostanú sa až do Bratislavy

Naplnil ho v horách v Milošovej, časti Megoňky, no presné súradnice nám ako správny hubár neprezradil. Za to sa však ochotne s úlovkom podelil. „Keď idem do hory, vyzbrojím sa chlebom, slaninou a cibuľou, lebo tam zvyknem stráviť celé hodiny,“ prezrádza. Aj to, že najradšej z hubových špecialít má rezne z dubáčikov, manželka, dobrá kuchárka, mu okrem nich vie pripraviť aj vynikajúcu omáčku či hubový paprikáš.

Skryť Vypnúť reklamu

„Moji známi, priatelia, vždy vedia, kto ich hríbmi, či už čerstvými alebo sušenými, zásobí,“ smeje sa. Pravdou totiž je, že nie všetci chodia do lesa tak radi ako on, niektorí zasa nemajú toľko šťastia. K tomu všetkému treba prirátať skutočnosť, že v hore nemá šancu ani taký, čo nasáva správy z internetu o potulujúcich sa medveďoch či diviačích rodinkách a tak si dubáčiky pozrie skôr tam, než by ich šiel hľadať sám.

Možno vás bude zaujímať Hygienici varujú pred konaním hromadných akcií na Kysuciach, oslovili aj farské úrady Čítajte 

„Veru, videl som aj ja jednu práve v Milošovej, bola to mamka diviačica s mladými,“ opisuje zážitok. Nuž a ako skončili hríby zo spomínaného Petrovho košíka? Okrem toho, že sme ho o nejaké „kúsky“ obrali, ďalšie si s radosťou odniesol do Bratislavy jeho syn Peťo, ktorý bol u rodičov na návšteve. Tatko však za hribákmi nebanuje. Už najbližšie sa chystá navštíviť ďalšie obľúbené lokality. „Tá radosť, keď ich vidíte, ako si krásne rastú v machu, to je na nezaplatenie. Ten prvý pohľad, kým sú „celé“ a zdobia les, je úžasný,“pridáva jeden z dôvodov, prečo hubárči tak rád.

Skryť Vypnúť reklamu

Vyskúšajte hubové knedle!

S návštevou chaty a chalupy sa často spájajú potulky lesom, odkiaľ sa v týchto dňoch môžete aj vy vrátiť s nejakým tým „hríbikom“. Ak by ich bolo viacej a vy neviete, čo s nimi, môžete si urobiť trebárs hubové knedle. Potrebujete 200 g čerstvých húb, 300 g celozrnného pečiva, 0,2 l mlieka, 3 vajcia, 1 PL hladkej múky, 1 PL posekanej petržlenovej vňate, 125 g masla, 50 g strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie, cesnak. Na rozpustenom masle opražíte roztlačený cesnak, pridáte pokrájané huby a dusíte asi 20 minút, kým nezmäknú. Pečivo nakrájajte na kocky, pridajte mlieko, rozšľahané vajcia, vychladnuté huby, múku, vňať, 1/2 lyžice rozpusteného masla, soľ, korenie a všetko zamiešajte. Nechajte 30 minút postáť. Vytvarujte knedličky, ktoré varte v slanej vode 15 minút. Pred podávaním posypte strúhaným syrom a polejte maslom. Prajeme dobrú chuť!

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  5. Investície s fixným ročným výnosom 5,5 % - 8 %
  6. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  7. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  9. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  10. Mercedes-Benz EQV je elektrické riešenie všestranného vozidla
  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  3. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  4. Kurzarbeit – then, now and tomorrow
  5. Fanshop HC Košice prichádza s novinkami
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 539
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 529
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 10 037
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 416
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 318
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 9 020
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 993
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 809
  9. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 577
  10. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 533
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Lodno malo v jeseni kolísavé výkony. Potešili však mladí hráči

V siedmej lige zaostalo len za Rakovou a Rudinou.

Mužstvo FK Lodno.

Čaká sa len na snehovú nádielku. Samosprávy a združenia sú na úpravu bežkotrás pripravené

Najznámejšou stopou je azda Beskydsko-Javornícka lyžiarsko-bežecká magistrála pútajúca svojou galériou v prírode a rozhľadňami.

Úprava Beskydsko-Javorníckej magistrály je náročná

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Veriaci sa s obľúbeným kňazom stretli 17.9. 2017, kedy slávil vo farskom chráme v Čadci - Milošovej za účasti veľkého počtu veriacich svätú omšu.
Celoplošné testovanie v Čadci.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Už ste čítali?