Pondelok, 19. apríl, 2021 | Meniny má JelaKrížovkyKrížovky

Hubári na Kysuciach sa radujú, košíky sa plnia!

Hubárska sezóna sa rozbieha, jedálničky v kysuckých rodinách sú pestrejšie o hubové špeciality. Tie zvlášť chutia, keďže dubáčiky sú čerstvé, navyše „zadarmo“.

Peter Malicher je vášnivým hubárom.Peter Malicher je vášnivým hubárom. (Zdroj: AUTORKA)

K vášnivým hubárom patrí aj Čadčan Peter Malicher, ktorý ako väčšina Kysučanov v zrelšom veku, zbiera hríby takmer odvtedy, ako dokázali chodiť „po vlastných“.

Poznám naše hory ako svoje topánky, navštevujem ich od malého chlapca. Viem, kde čo a kedy rastie, aj preto sa nezvyknem vrátiť domov s prázdnym košíkom,“ vraví. Ten nám plne naložený prišiel ukázať aj do redakcie.

Dostanú sa až do Bratislavy

Naplnil ho v horách v Milošovej, časti Megoňky, no presné súradnice nám ako správny hubár neprezradil. Za to sa však ochotne s úlovkom podelil. „Keď idem do hory, vyzbrojím sa chlebom, slaninou a cibuľou, lebo tam zvyknem stráviť celé hodiny,“ prezrádza. Aj to, že najradšej z hubových špecialít má rezne z dubáčikov, manželka, dobrá kuchárka, mu okrem nich vie pripraviť aj vynikajúcu omáčku či hubový paprikáš.

Skryť Vypnúť reklamu

„Moji známi, priatelia, vždy vedia, kto ich hríbmi, či už čerstvými alebo sušenými, zásobí,“ smeje sa. Pravdou totiž je, že nie všetci chodia do lesa tak radi ako on, niektorí zasa nemajú toľko šťastia. K tomu všetkému treba prirátať skutočnosť, že v hore nemá šancu ani taký, čo nasáva správy z internetu o potulujúcich sa medveďoch či diviačích rodinkách a tak si dubáčiky pozrie skôr tam, než by ich šiel hľadať sám.

Možno vás bude zaujímať Hygienici varujú pred konaním hromadných akcií na Kysuciach, oslovili aj farské úrady Čítajte 

„Veru, videl som aj ja jednu práve v Milošovej, bola to mamka diviačica s mladými,“ opisuje zážitok. Nuž a ako skončili hríby zo spomínaného Petrovho košíka? Okrem toho, že sme ho o nejaké „kúsky“ obrali, ďalšie si s radosťou odniesol do Bratislavy jeho syn Peťo, ktorý bol u rodičov na návšteve. Tatko však za hribákmi nebanuje. Už najbližšie sa chystá navštíviť ďalšie obľúbené lokality. „Tá radosť, keď ich vidíte, ako si krásne rastú v machu, to je na nezaplatenie. Ten prvý pohľad, kým sú „celé“ a zdobia les, je úžasný,“pridáva jeden z dôvodov, prečo hubárči tak rád.

Skryť Vypnúť reklamu

Vyskúšajte hubové knedle!

S návštevou chaty a chalupy sa často spájajú potulky lesom, odkiaľ sa v týchto dňoch môžete aj vy vrátiť s nejakým tým „hríbikom“. Ak by ich bolo viacej a vy neviete, čo s nimi, môžete si urobiť trebárs hubové knedle. Potrebujete 200 g čerstvých húb, 300 g celozrnného pečiva, 0,2 l mlieka, 3 vajcia, 1 PL hladkej múky, 1 PL posekanej petržlenovej vňate, 125 g masla, 50 g strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie, cesnak. Na rozpustenom masle opražíte roztlačený cesnak, pridáte pokrájané huby a dusíte asi 20 minút, kým nezmäknú. Pečivo nakrájajte na kocky, pridajte mlieko, rozšľahané vajcia, vychladnuté huby, múku, vňať, 1/2 lyžice rozpusteného masla, soľ, korenie a všetko zamiešajte. Nechajte 30 minút postáť. Vytvarujte knedličky, ktoré varte v slanej vode 15 minút. Pred podávaním posypte strúhaným syrom a polejte maslom. Prajeme dobrú chuť!

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  2. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  3. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  4. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  5. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  6. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  9. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  10. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  1. V COOP Jednote aj počas pandémie vybavíte všetko
  2. DPDgroup zanalyzovala správanie zákazníkov počas pandémie
  3. Čo bude v 2021 inak pri stavebnom povolení pre domy
  4. Konečne! PLANEO Elektro opäť otvára predajne
  5. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  6. Obnoviteľné zdroje energie na FVT
  7. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  8. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  9. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  10. Firmy požadujú väčšiu flexibilitu
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 26 231
  2. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 22 070
  3. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 428
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 589
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 8 378
  6. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 8 010
  7. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 7 872
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 811
  9. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 657
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 7 567
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Cirkevná základná škola Jána Palárika

Vyučovanie prebieha aj na Cirkevnej základnej škole Jána Palárika v Rakovej. Do ich školských lavíc pribudnú od pondelka 19. apríla aj žiaci ôsmeho a deviateho ročníka.

13 h

Dvadsaťpäťročný Čadčan zažije premiéru v reprezentačnom drese.

14 h
Ivan Hálek

Zaujímal sa aj o problematiku alkoholizmu

18. apr

Otestovali takmer tisíc ľudí.

17. apr

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Martin Spano, rodák z Čaky.

16. apr

Martinčanka úprimne o tom, aké tienisté stránky prináša život s peknou tvárou.

18. apr

Staré železničné teleso medzi Považskou Bystricou a Púchovom prerábajú na cestu. Nosice sa bránia, narastie im počet áut. Projekt je však už rozbehnutý.

16 h

Futbalovú rodinu opustil mladý perspektívny hráč.

14 h

Už ste čítali?