Streda, 6. júl, 2022 | Meniny má Patrik, Patrícia

Hubári na Kysuciach sa radujú, košíky sa plnia!

Hubárska sezóna sa rozbieha, jedálničky v kysuckých rodinách sú pestrejšie o hubové špeciality. Tie zvlášť chutia, keďže dubáčiky sú čerstvé, navyše „zadarmo“.

Peter Malicher je vášnivým hubárom.Peter Malicher je vášnivým hubárom. (Zdroj: AUTORKA)

K vášnivým hubárom patrí aj Čadčan Peter Malicher, ktorý ako väčšina Kysučanov v zrelšom veku, zbiera hríby takmer odvtedy, ako dokázali chodiť „po vlastných“.

Poznám naše hory ako svoje topánky, navštevujem ich od malého chlapca. Viem, kde čo a kedy rastie, aj preto sa nezvyknem vrátiť domov s prázdnym košíkom,“ vraví. Ten nám plne naložený prišiel ukázať aj do redakcie.

Dostanú sa až do Bratislavy

Naplnil ho v horách v Milošovej, časti Megoňky, no presné súradnice nám ako správny hubár neprezradil. Za to sa však ochotne s úlovkom podelil. „Keď idem do hory, vyzbrojím sa chlebom, slaninou a cibuľou, lebo tam zvyknem stráviť celé hodiny,“ prezrádza. Aj to, že najradšej z hubových špecialít má rezne z dubáčikov, manželka, dobrá kuchárka, mu okrem nich vie pripraviť aj vynikajúcu omáčku či hubový paprikáš.

SkryťVypnúť reklamu

„Moji známi, priatelia, vždy vedia, kto ich hríbmi, či už čerstvými alebo sušenými, zásobí,“ smeje sa. Pravdou totiž je, že nie všetci chodia do lesa tak radi ako on, niektorí zasa nemajú toľko šťastia. K tomu všetkému treba prirátať skutočnosť, že v hore nemá šancu ani taký, čo nasáva správy z internetu o potulujúcich sa medveďoch či diviačích rodinkách a tak si dubáčiky pozrie skôr tam, než by ich šiel hľadať sám.

Možno vás bude zaujímať Hygienici varujú pred konaním hromadných akcií na Kysuciach, oslovili aj farské úrady Čítajte 

„Veru, videl som aj ja jednu práve v Milošovej, bola to mamka diviačica s mladými,“ opisuje zážitok. Nuž a ako skončili hríby zo spomínaného Petrovho košíka? Okrem toho, že sme ho o nejaké „kúsky“ obrali, ďalšie si s radosťou odniesol do Bratislavy jeho syn Peťo, ktorý bol u rodičov na návšteve. Tatko však za hribákmi nebanuje. Už najbližšie sa chystá navštíviť ďalšie obľúbené lokality. „Tá radosť, keď ich vidíte, ako si krásne rastú v machu, to je na nezaplatenie. Ten prvý pohľad, kým sú „celé“ a zdobia les, je úžasný,“pridáva jeden z dôvodov, prečo hubárči tak rád.

SkryťVypnúť reklamu

Vyskúšajte hubové knedle!

S návštevou chaty a chalupy sa často spájajú potulky lesom, odkiaľ sa v týchto dňoch môžete aj vy vrátiť s nejakým tým „hríbikom“. Ak by ich bolo viacej a vy neviete, čo s nimi, môžete si urobiť trebárs hubové knedle. Potrebujete 200 g čerstvých húb, 300 g celozrnného pečiva, 0,2 l mlieka, 3 vajcia, 1 PL hladkej múky, 1 PL posekanej petržlenovej vňate, 125 g masla, 50 g strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie, cesnak. Na rozpustenom masle opražíte roztlačený cesnak, pridáte pokrájané huby a dusíte asi 20 minút, kým nezmäknú. Pečivo nakrájajte na kocky, pridajte mlieko, rozšľahané vajcia, vychladnuté huby, múku, vňať, 1/2 lyžice rozpusteného masla, soľ, korenie a všetko zamiešajte. Nechajte 30 minút postáť. Vytvarujte knedličky, ktoré varte v slanej vode 15 minút. Pred podávaním posypte strúhaným syrom a polejte maslom. Prajeme dobrú chuť!

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovákovi sa podaril zázračný vynález. Môže zmeniť predpovede počasia
  2. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  3. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  4. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  5. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články
  6. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti
  7. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  1. Kraj Sveta má novú atrakciu
  2. Do Prešova prišli e-kolobežky TIER
  3. Cvičenie po prekonaní ochorenia COVID-19
  4. Aké sú mýty a pravdy o našom zraku v letných mesiacoch?
  5. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  6. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  7. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  8. OverenaSpolocnost.sk - novinka v oblasti účtovných auditov
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 16 638
  2. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 16 221
  3. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín 9 917
  4. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti 8 230
  5. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 5 693
  6. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť 5 272
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 973
  8. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 3 308

Blogy SME

  1. Helena Michlíková: Leto a čo potom ?
  2. Samuel Ivančák: Veľké mikropríbehy Mariana Zimu (rozhovor)
  3. Marian Letko: V krajine slnka, hmly, dažďa a síry (2. časť)
  4. Roman Kebísek: Na hrob maliara Maleviča pri Moskve sa zabudlo a rozorali ho. Teraz je tam nová štvrť
  5. Ján Šeďo: Sulíkovi palec hore, konečne niekto nielen tára !
  6. Štefan Vidlár: Bulo Hulo
  7. Ján Šeďo: Sme skvelí exportéri, vyvážame už aj medveďov !
  8. László Bindics: Matovič vyhral (aj) nad demokraciou.
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 179
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 337
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 8 102
  4. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 917
  5. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 454
  6. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 236
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 420
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVb) 2 964
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Ikonický hotel Barón, neskôr Kysuca

Kedysi grandhotel Kysúc, dnes ruina.


7 h
Veriacich neodradilo ani sychravé počasie.

V Klokočove si už desaťročia veriaci pripomínajú vierozvestcov zo Solúna na slávnostnej svätej omši a turistickým výstupom.


5. júl
Neudržiavaná trávnatá plocha v Kysuckom Novom Meste

Neudržiavaný pozemok plný buriny nie je lúka.


5. júl
Ilustračné foto

V okrese Čadca si obyvatelia do Zastupiteľstva ŽSK zvolia po novom sedem poslancov, v Kysuckom Novom Meste ostávajú traja.


4. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K nezvládnutej organizácii sa vyjadrili aj usporiadatelia z agentúry Profi Event.


5. júl

Strelnú zbraň použili prvý raz.


5. júl

Dve ostatné letá zahatal koronavírus Slovákom dovolenku pri mori. Tak začali objavovať čaro dovolenky doma.


4. júl

V tohtoročnom boji o primátorské kreslo zabojuje aj jedna žena.


9 h

Blogy SME

  1. Helena Michlíková: Leto a čo potom ?
  2. Samuel Ivančák: Veľké mikropríbehy Mariana Zimu (rozhovor)
  3. Marian Letko: V krajine slnka, hmly, dažďa a síry (2. časť)
  4. Roman Kebísek: Na hrob maliara Maleviča pri Moskve sa zabudlo a rozorali ho. Teraz je tam nová štvrť
  5. Ján Šeďo: Sulíkovi palec hore, konečne niekto nielen tára !
  6. Štefan Vidlár: Bulo Hulo
  7. Ján Šeďo: Sme skvelí exportéri, vyvážame už aj medveďov !
  8. László Bindics: Matovič vyhral (aj) nad demokraciou.
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 179
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 337
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 8 102
  4. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 917
  5. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 454
  6. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 236
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 420
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVb) 2 964
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu