
Na májovej bryndzi ste si začiatkom mája, ako bývalo zvykom, nemohli pochutiť. V roľníckom družstve Veľká Rača v obci Oščadnica sa ešte nestalo, aby takto neskoro vyháňali ovce. Museli čakať, kým vyrastie tráva. Pritom družstvo tu funguje už od roku 1985.
Pred niekoľkými rokmi upustili od chovu hydiny a venujú sa len ovečkám. Dali si za cieľ vybudovať jednu z najkvalitnejších ovčích fariem na Slovensku.
O tom, že sú majstri vo svojom odbore, svedčí množstvo ocenení za výrobky z ovčieho mlieka.
Veď už v roku 2016 získali ocenenie, druhé miesto za bryndzu na výstave Agrokomplex Nitra. Každoročne žnú úspechy aj s hrudkovým a ovčím syrom na Ovenáliách vo Východnej.