Sobota, 25. september, 2021 | Meniny má VladislavKrížovkyKrížovky

Kvalitný med má niekoľko zásad. Poctiví včelári ho prezentovali vo Včelnici v Povine

Medy kysuckých včelárov sú na vysokej úrovni. Porota ale rozhodla o najlepších troch.

Ochutnať z kvalitných medov mohli v Povine aj návštevníci. Ochutnať z kvalitných medov mohli v Povine aj návštevníci. (Zdroj: Obec Povina )

Milovníci kvalitného medu sa stretli vo Včelnici v Povine na Včelárskej nedeli. Popri kultúrnom programe, tematických prednáškach či svätej omši mala porota súťaže o najlepší med dolných Kysúc ťažkú úlohu. Spomedzi 27 vzoriek museli vybrať tie výherné. Hoci porota bola odborná, včelár Miloš Belan nám poradil, ako spozná dobrý med aj laik.

Kryštalizácia medu je dobrý signál

„Ak dáte med do vody, napríklad do letného čaju, musí retiazkovať,“ hovorí Belan. Vrstvy medu by sa teda mali ukladať na seba, nemôže sa hneď rozpustiť. „Keď si zas vezmete dva medy a otočíte ich dolu vekom, vždy bude hustejší ten, ktorého bublina bude stúpať k vrchu pomalšie,“ uvádza ďalší typ jednoduchého rozoznania medu.

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež Riziká dažďov budú stále väčšie. Ohrozené sú i Kysuce Čítajte 

Ďalším indikátorom je jeho prirodzená cukornatosť a kryštalizácia. Každý jeden med, s výnimkou agátového, by mal skryštalizovať. „Pokiaľ ide o kvetový med, urobí tak do mesiaca až troch, repkový do dvoch týždňov, jedľový do dvoch rokov, med s medovicou do roka,“ popisuje Belan, pričom podotýka, že ide o prirodzenú vlastnosť medu, čo bráni jeho pokazeniu sa. Dobré nie je ani množstvo vody v mede.

Riadiť sa môžete aj cenou. Podľa včelára platí, že čím drahšie, tým lepšie. „Kedysi boli najlacnejšie medy agátové, za tri eurá. Za takú cenu dnes nekúpite už ani ten. Ide predsa o celoročnú námahu včelára,“ potvrdzuje. Zároveň odporúča, aby si ľudia našli svojho včelára v okolí a kupovali med od neho. O kvalitu sa tak spotrebiteľ báť nemusí.

Kysucké medy boli poctivé

„Ako sme videli na poctivých kysuckých medoch, ani jeden z nich tu nebol nijak falšovaný,“ vyjadruje sa.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepšie z nich vyberali starostka obce Lucia Dudeková, predsedníčka ZO SZV z Ružomberka Margaréta Hockicková, včelár z Devínskej Novej Vsi Dušan Dedinský a Milan Kuljovský zo Starej Bystrice.

Možno vás zaujme VakciZuzka vyráža na Kysuce aj tento týždeň Čítajte 

„Tento rok bolo vyhodnotenie naozaj veľmi ťažké,“ podotýka Dudeková. „Veľa medov bolo rovnakej kvality, rozdiely boli malé. Robili sme si série po 5 medov a z nich postupne vyberali najlepšie,“ dopĺňa Dedinský. Vyradili medy s väčším obsahom vody, ale aj tie, ktoré mali stopy nečistôt. Napokon bola rozhodujúca chuť.

Na základe kritérií získal prvenstvo Milan Dupkal. Druhé miesto si zaslúžil Pavol Hatar, tretie Štefan Janík.

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  2. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  3. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  4. Znalec slovenského brandy
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  6. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  7. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  8. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  10. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  1. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  2. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  3. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  4. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  5. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  6. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  7. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 797
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 5 883
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 5 376
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 509
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 498
  6. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 338
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 196
  8. Slovenský orloj – svetová atrakcia 3 098
  9. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 087
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 2 821

Blogy SME

  1. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes.
  2. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju!
  3. Iveta Bakitová: Taliansko - poznávanie známych aj menej známych miest pokračuje
  4. Štefan Vidlár: Autority
  5. Jozef Sitko: Zákonnosť či spravodlivosť? Že by neaktuálna téma?
  6. Anton Kovalčík: Len aby si neublížil(a)!
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 17. - Antarktída a jej zabudnutí objavitelia
  8. Organizácia muskulárnych dystrofikov v SR: Moderátor Junior: Nezmením a nevyliečim nikoho, ale môžem pomôcť zviditeľniť
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 600
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 12 978
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 062
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 485
  5. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 950
  6. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 4 773
  7. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 794
  8. Pavel Dvořák: Ako ma zmenilo desať rokov v Číne 3 682
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému zelenej energie s fundovanými hosťami už v utorok 28. septembra o 11:00 hod.


18 h
Malá Fatra na dlani.

V seriáli KAM S TURISTICKOU PALIČKOU vám postupne prinesieme tip na výlet zo všetkých obcí a miest na Kysuciach.


Lucia Palicová 22 h

Keď sa v zime cítite na začiatku behu z pohľadu teploty pohodlne, budete mať problém! Konštatoval v našom podcaste odborník na behanie Rastislav Magna z Intersportu.


24. sep
V súčasnosti objekt chátra.

Z miesta, na ktoré pred dvadsiatimi rokmi ľudia prichádzali s radosťou, sa stal objekt, od akého obyvatelia radšej odvrátia zrak. Avšak, možno už nie nadlho.


23. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Môžete si pozrieť najvzácnejšiu hubu sveta.


24 h

Opitý vodič BMW zrovnal so zemou stĺp verejného osvetlenia. Ťažko zranenému vodičovi druhého auta poskytol prvú pomoc hasič mimo služby.


24. sep

V lokalite nejde o prvý prípad stretnutia s medveďom.


TASR 26. aug

Zároveň bolo začaté trestné stíhanie vo veci prečinu poškodzovania cudzej veci.


SITA 21 h

Blogy SME

  1. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes.
  2. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju!
  3. Iveta Bakitová: Taliansko - poznávanie známych aj menej známych miest pokračuje
  4. Štefan Vidlár: Autority
  5. Jozef Sitko: Zákonnosť či spravodlivosť? Že by neaktuálna téma?
  6. Anton Kovalčík: Len aby si neublížil(a)!
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 17. - Antarktída a jej zabudnutí objavitelia
  8. Organizácia muskulárnych dystrofikov v SR: Moderátor Junior: Nezmením a nevyliečim nikoho, ale môžem pomôcť zviditeľniť
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 600
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 12 978
  3. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 062
  4. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 485
  5. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 950
  6. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 4 773
  7. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 794
  8. Pavel Dvořák: Ako ma zmenilo desať rokov v Číne 3 682
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu