Streda, 19. január, 2022 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Zákazníci sa do reštaurácií nevracajú, majitelia počítajú straty

Ľudia počas koronakrízy zmenili návyky.

Reštauráciu Fénix drží nad vodou rozvoz jedálReštauráciu Fénix drží nad vodou rozvoz jedál (Zdroj: Pavol Stolárik)

KYSUCE. Reštauračné zariadenia sú otvorené už takmer dva týždne. Keď sa ich majitelia dozvedeli, že kapacita bude limitovaná polovičným počtom a navyše v režime OP, niektorí sa rozhodli ani neotvoriť. Z desiatich reštaurácií, ktoré sme na Kysuciach oslovili, takmer polovica ostala len pri prevádzke výdajného okienka a rozvoze jedál.

„Návštevníkov je málo, vracajú sa len veľmi opatrne. To sa odráža aj na tržbách, ktoré ani zďaleka nedosahujú takú úroveň, ako pred pandémiou. Ľudia ako keby spohodlneli, radšej si jedlo nechajú priviezť. Aj keď sme sa rozhodli priestory otvoriť, rozvoz jedál a výdaj tvorí v našej reštaurácii viac ako 80 percent tržieb. Nebyť toho, môžeme zavrieť úplne,“ povedala majiteľka čadčianskej reštaurácie Fénix Barbora Pokrývková.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Doprava na Kysuciach bude kolabovať, diaľnica bude najskôr v roku 2029 Čítajte 

Húfy ľudí v reštaurácii nenájdete

Koronakríza zmenila návyky stravníkov od základu. Nútený predaj cez výdajné okienko primäl ľudí nájsť si pre konzumáciu jedál iné alternatívy. Mnohí si pripravovali jedlá doma, ďalší si obedové menu len vyzdvihli a zjedli priamo na pracovisku. Zmenám sa prispôsobili aj majitelia prevádzok.

Personál obmedzili na minimum, skrátili otváracie hodiny, aby aspoň trochu vykryli straty spôsobené uzatvorením svojich podnikov. Húfny nárast však nezaznamenali ani po ich opätovnom otvorení.

Navyše, prevádzkarom sa zvýšili náklady, najmä kvôli rastúcim cenám energií. Tie tvoria spolu s nákupom surovín najväčšiu položku nákladov.

Návštevníkov je málo, vracajú sa len veľmi opatrne. To sa odráža aj na tržbách.

Barbora Pokrývková, majiteľka reštaurácie v Čadci

„Ľudia si na otvorenie reštaurácií zvykajú veľmi pomaly,“ potvrdil aj Marcel Mikovčák z turzovskej reštaurácie Artemis.

SkryťVypnúť reklamu

„Nárast tržieb sme zatiaľ nezaznamenali. Doposiaľ sme obedové menu vydávali len cez okienko v obaloch. Po otvorení sa klientela rozdelila, niektorí sa naobedujú v reštaurácii, ďalšia časť si vezme stravu so sebou. Tá časť, ktorá obeduje v reštaurácii, je menšia v porovnaní s tými, ktorí si jedlo vezmú so sebou. Uvidíme, aký bude ďalší vývoj,“ povedal majiteľ reštaurácie.

S opatreniami bojujú stále

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Mecom ide na zelenú
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  5. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  6. Marrákeš je červená perla Maroka
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  1. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  2. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  3. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  5. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  6. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  7. Mecom ide na zelenú
  8. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  9. Marrákeš je červená perla Maroka
  10. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 380
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 953
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 167
  4. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 4 003
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 498
  6. Cukrovkári a covid-19 2 603
  7. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 524
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 346
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 1 934
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 1 901

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Identita... 2020
  2. Tomáš Harustiak: Je Ježiš Boh ? Iba tak vo sne
  3. Štefan Vidlár: Mantra referendum
  4. Anna Milanová: Nezábudky... 2022
  5. David Talian: Kuciak žije, médiá klamú!
  6. Andy Nosko: Prečo potrebujeme koalíciu proti fašistom a Ficovi?
  7. Pavel Macko: Vodka a cigary?
  8. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :)
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 720
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 782
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 051
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 212
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 703
  6. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 351
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 641
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 632
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Policajti Kysučanovi obmedzili osobnú slobodu a na mieste mu zadržali vodičský preukaz.


9 h

V seriáli KAM S TURISTICKOU PALIČKOU vám postupne prinesieme tip na výlet zo všetkých obcí a miest na Kysuciach.


Lucia Palicová 12 h
Kaplnka vo Vysokej nad Kysucou.

Na území Kysúc sa nachádza množstvo menších sakrálnych objektov – kaplniek, v ktorých sa v minulosti slúžili bohoslužby a v niektorých prípadoch sa slúžia dodnes. Tieto objekty veriaci využívali a využívajú i pre individuálne modlitby.


Peter Kvasnica 12 h
Požiar dvojgaráže v Podvysokej

Požiar likvidovali profesionálni hasiči z Čadce a Turzovky a dobrovoľní hasiči z obcí Podvysoká a Turzovka.


TASR 18. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vodiča oslepilo slnko, prechádzajúce deti si nevšimol.


18. jan

Mesto Liptovský Hrádok má s pozemkom, ktorý vznikne po asanácii rodinného domu, pripravené plány.


18. jan

Návrh na jeho vymenovanie predložilo ministerstvo vnútra.


SITA 10 h

V škole v Oravskej Lesnej je v karanténe polovica žiakov.


18. jan

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Identita... 2020
  2. Tomáš Harustiak: Je Ježiš Boh ? Iba tak vo sne
  3. Štefan Vidlár: Mantra referendum
  4. Anna Milanová: Nezábudky... 2022
  5. David Talian: Kuciak žije, médiá klamú!
  6. Andy Nosko: Prečo potrebujeme koalíciu proti fašistom a Ficovi?
  7. Pavel Macko: Vodka a cigary?
  8. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :)
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 720
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 782
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 051
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 212
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 703
  6. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 351
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 641
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 632
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu