Utorok, 18. január, 2022 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Zákazníci sa do reštaurácií nevracajú, majitelia počítajú straty

Ľudia počas koronakrízy zmenili návyky.

Reštauráciu Fénix drží nad vodou rozvoz jedálReštauráciu Fénix drží nad vodou rozvoz jedál (Zdroj: Pavol Stolárik)

KYSUCE. Reštauračné zariadenia sú otvorené už takmer dva týždne. Keď sa ich majitelia dozvedeli, že kapacita bude limitovaná polovičným počtom a navyše v režime OP, niektorí sa rozhodli ani neotvoriť. Z desiatich reštaurácií, ktoré sme na Kysuciach oslovili, takmer polovica ostala len pri prevádzke výdajného okienka a rozvoze jedál.

„Návštevníkov je málo, vracajú sa len veľmi opatrne. To sa odráža aj na tržbách, ktoré ani zďaleka nedosahujú takú úroveň, ako pred pandémiou. Ľudia ako keby spohodlneli, radšej si jedlo nechajú priviezť. Aj keď sme sa rozhodli priestory otvoriť, rozvoz jedál a výdaj tvorí v našej reštaurácii viac ako 80 percent tržieb. Nebyť toho, môžeme zavrieť úplne,“ povedala majiteľka čadčianskej reštaurácie Fénix Barbora Pokrývková.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Doprava na Kysuciach bude kolabovať, diaľnica bude najskôr v roku 2029 Čítajte 

Húfy ľudí v reštaurácii nenájdete

Koronakríza zmenila návyky stravníkov od základu. Nútený predaj cez výdajné okienko primäl ľudí nájsť si pre konzumáciu jedál iné alternatívy. Mnohí si pripravovali jedlá doma, ďalší si obedové menu len vyzdvihli a zjedli priamo na pracovisku. Zmenám sa prispôsobili aj majitelia prevádzok.

Personál obmedzili na minimum, skrátili otváracie hodiny, aby aspoň trochu vykryli straty spôsobené uzatvorením svojich podnikov. Húfny nárast však nezaznamenali ani po ich opätovnom otvorení.

Navyše, prevádzkarom sa zvýšili náklady, najmä kvôli rastúcim cenám energií. Tie tvoria spolu s nákupom surovín najväčšiu položku nákladov.

Návštevníkov je málo, vracajú sa len veľmi opatrne. To sa odráža aj na tržbách.

Barbora Pokrývková, majiteľka reštaurácie v Čadci

„Ľudia si na otvorenie reštaurácií zvykajú veľmi pomaly,“ potvrdil aj Marcel Mikovčák z turzovskej reštaurácie Artemis.

SkryťVypnúť reklamu

„Nárast tržieb sme zatiaľ nezaznamenali. Doposiaľ sme obedové menu vydávali len cez okienko v obaloch. Po otvorení sa klientela rozdelila, niektorí sa naobedujú v reštaurácii, ďalšia časť si vezme stravu so sebou. Tá časť, ktorá obeduje v reštaurácii, je menšia v porovnaní s tými, ktorí si jedlo vezmú so sebou. Uvidíme, aký bude ďalší vývoj,“ povedal majiteľ reštaurácie.

S opatreniami bojujú stále

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Mecom ide na zelenú
  3. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  4. Marrákeš je červená perla Maroka
  5. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  6. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  7. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  8. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  9. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  10. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  1. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  2. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  3. Mecom ide na zelenú
  4. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  5. Marrákeš je červená perla Maroka
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  7. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  8. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  9. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  10. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  1. Marrákeš je červená perla Maroka 4 506
  2. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 984
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 3 548
  4. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 440
  5. Cukrovkári a covid-19 2 535
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 514
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 147
  8. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 1 721
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 562
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 1 368

Blogy SME

  1. David Talian: Referendum ako nový zásnubný prsteň Fica a Pellegriniho alebo Kto vyhrá najbližšie voľby?
  2. Kristína Jakubičková: Skoncuj so závislosťou skôr, ako ťa zabije...
  3. Linda Ágoštonová: Five o ´clock tea in London
  4. Anna Milanová: Naivita... 2021
  5. Štefan Vidlár: Zlá skartovačka
  6. Marián Lukáč: Blog č. 70- Manželia Karasovci
  7. Andrej Hossa: Roztrhli sa vrecia s výpredajmi. Stoja ale všetky za to?
  8. Martina Hilbertová: Detský zápalový syndróm po koronavíruse - kedy nastupuje a aké sú príznaky?
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 12 371
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 695
  3. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 5 451
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 016
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 934
  6. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 3 649
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 745
  8. Juraj Halička: Vízie zajtrajška alebo superzrak sa stáva skutočnosťou 2 373
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Požiar dvojgaráže v Podvysokej

Požiar likvidovali profesionálni hasiči z Čadce a Turzovky a dobrovoľní hasiči z obcí Podvysoká a Turzovka.


TASR 5 h
Protipovodňový barel postavili v polmetrovom prúde vody.

Pomáhajú so srdcom a zanietením.


10 h

Malí nadšenci lyžovania si zmerali sily v slalome.


24 h
V plnej príprave už je aj ambiciózne MŠK Kysucké Nové Mesto.

Ktorí hráči sú vybavená vec, v Kysuci je jeden málo, kto opustí Turzovku?


17. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V okrese Žilina sa dalo treťou dávkou zaočkovať 23,45 percent obyvateľov, v okrese Bytča 18,27 percent záujemcov.


17. jan

Železnice už poslali samospráve zmluvu na Koniarekovu.


17. jan

Oddelenie má v názve slovo Kalvária, tam ale nikdy nesídlilo a ani sídliť nebude. Mnohí to považujú sa mätúce.


17. jan

O ľútosť ani vďaku politikov neprosí. Stačila by podpora a riadne ohodnotenie pracovného výkonu.


17. jan

Blogy SME

  1. David Talian: Referendum ako nový zásnubný prsteň Fica a Pellegriniho alebo Kto vyhrá najbližšie voľby?
  2. Kristína Jakubičková: Skoncuj so závislosťou skôr, ako ťa zabije...
  3. Linda Ágoštonová: Five o ´clock tea in London
  4. Anna Milanová: Naivita... 2021
  5. Štefan Vidlár: Zlá skartovačka
  6. Marián Lukáč: Blog č. 70- Manželia Karasovci
  7. Andrej Hossa: Roztrhli sa vrecia s výpredajmi. Stoja ale všetky za to?
  8. Martina Hilbertová: Detský zápalový syndróm po koronavíruse - kedy nastupuje a aké sú príznaky?
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 12 371
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 695
  3. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 5 451
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 016
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 934
  6. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 3 649
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 745
  8. Juraj Halička: Vízie zajtrajška alebo superzrak sa stáva skutočnosťou 2 373
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu