ČADCA. Gastro sektor zažíva v posledných rokoch jednu ranu za druhou. Počas dvoch rokov pandémie mnohé prevádzky skrachovali a tie, čo prežili, sa po počiatočnom nádychu boria s ďalším problémom. Tým sú extrémne vysoké ceny energií.
Ceny plynu a elektriny dosahujú historické maximá. Na ich výšku doplácajú všetci, ktorí niečo vyrábajú. Aj prevádzkovatelia reštaurácií upozorňujú, že bez pomoci štátu túto situáciu nezvládnu a bez okamžitého prijatia systémových opatrení budú nasledujúce mesiace pre mnohé podniky fatálne. Buď zvýšené náklady premietnu do cien a nebudú konkurencieschopní, alebo skrachujú.
Nový výmer nepotešil
Podnikatelia dostávajú v týchto dňoch nové výmery na preddavky za energie a nie je to príjemné čítanie.
Rana v podobe zvyšovania prišla vo veľmi nevhodnom čase, keď už začínali veriť, že sa gastro sektoru začne konečne dariť a opäť sa postaví na nohy. Ešte sa nestihli spamätať z dlhov počas pandémie a teraz musia hľadať stovky navyše, aby mohli zaplatiť drahú elektrinu.
Speváčka z Makova hviezdi v talentovej šou Čítajte V liste, ktorý dostala Alena Čelková, prevádzkovateľka reštaurácie Possessio v Čadci, Stredoslovenská energetika uvádza:
„V uplynulých mesiacoch sme svedkami výraznej nestability na trhu s energiami, ktorá má negatívne finančné dopady aj na dodávateľov energií. Od začiatku tohto roka vzrástla cena elektriny na burze až o stovky eur za MWh a v dôsledku tejto skutočnosti sme, žiaľ, nútení pristúpiť k zvýšeniu cien za dodávku elektriny aj pre vaše odberné miesto. Navýšenie cien je vo výške do 80 eur/MWh. Uvedomujeme si, že táto zmena ceny predstavuje pre Vaše podnikanie dodatočnú záťaž, no zvýšené náklady spojené s rastúcim trhovým trendom nemáme možnosť už dlhšie udržať na doterajších cenách,“ píše dodávateľ elektriny.
Nárast koncových cien by bol cestou do záhuby
Drastické zdvíhanie cien energií a prakticky všetkých vstupov výrazne zdražuje prípravu jedál.
