Piatok, 22. september, 2023 | Meniny má Móric

Do Švajčiarska šiel umývať hrnce, potom šéfoval kuchyni. Jerry bude v Čadci piecť pravú neapolskú pizzu

Začínal ako pomocná sila v kuchyni.

Juraj "Jerry" Tlelka.Juraj "Jerry" Tlelka. (Zdroj: ARCHÍV J.T.)

ČADCA, ZERNEZ. „Pec na drevo, kvalitné suroviny z Talianska, cesto kysnuté tri dni. Budem piecť pravú neapolskú pizzu. Verím, že to ľudia ocenia a postupne sa rozbehnem,“ opisuje svoj zámer Juraj Tlelka.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Dnes 31-ročný mladík, ktorému futbalisti i kamaráti nepovedia inak ako Jerry, plánuje v Čadci začiatkom budúceho roka otvoriť novú pizzeriu.

Zaujímavé je však nielen cesto, ktoré bude hádzať do pece, ale aj cesta, ktorá ho doviedla až sem. Juraj Tlelka bol členom Jedenástky roka SsFZ, futbal ho poslal štyrikrát pod skalpel, neskôr šiel umývať hrnce do Švajčiarska.

SkryťVypnúť reklamu

Po čase sa vyšplhal na post šéfa kuchyne a počas karantény sa definitívne rozhodol, že uskutoční comeback domov na Kysuce a otvorí vysnívaný podnik.

Mohlo by vás zaujať Pilot Jašurek: Kokpit lietadla je najkrajšia kancelária na svete Čítajte 

Začínal ako pomocná sila v kuchyni

Do dedinky Zernez v údolí Álp si to Jerry namieril 11. júna 2016. „Povedal som si, že skúsim zarobiť nejaké peniaze a po letnej sezóne sa vrátim domov,“ spomína. Prácu mu dohodil priateľkin brat.

Dovtedy síce doma piekol burgre a iné špeciality, iné skúsenosti s kulinárstvom nemal. V hoteli Spöl mal pracovať len ako pomocná sila v kuchyni.

„Myslel som, že budem umývať hrnce. Ale rýchlo som sa učil od ostatných kolegov, zakrátko som pripravoval šaláty a rôzne dezerty.“

Z letnej sezóny bolo niekoľko rokov, za toto obdobie sa Čadčan vyšplhal pomyselnou pyramídou nahor.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Kysuce

Komerčné články

  1. Podpora systému je slabá, je to na jednotlivcoch
  2. Prišli na to, že odpad je cenný
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  5. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  6. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  1. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  2. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  3. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  4. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  5. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  6. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  7. Prišli na to, že odpad je cenný
  8. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 817
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 7 235
  3. Ľuboš Fellner opäť pozýva. Kam volá turistov teraz? 6 042
  4. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 5 782
  5. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 219
  6. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 202
  7. 50-tisíc dovolenkárov si kúpilo zájazd cez SME 2 554
  8. Veľké Karlovice: wellness oáza kúsok od hraníc 2 015

Blogy SME

  1. Janka Bittó Cigániková: Prešli sme si program PS pre zdravotníctvo, našli sme tam tieto hlúposti
  2. Ľudovít Paulis: Čo sme sa dozvedeli o vysokých školách zo včerajšej debaty lídrov strán
  3. Ján Valchár: Semienko populizmu (plus aktualizácie)
  4. Andrej Aleksiev: Som pravičiar. Prečo si mám vyberať medzi ľavicou a ľavicou?
  5. Martin Pekár: Plán pre budúcnosť cestnej dopravy Slovenska. Priority a podpora.
  6. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte
  7. Adam Austera: Zdá sa, že najväčší streamovací gigant Netflix sa vyhrabal z problémov
  8. Věra Tepličková: Aktuálna zmena postoja alebo Keď neprší, nech aspoň kvapká
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 393
  2. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 38 553
  3. Ján Šeďo: Mestskí policajti to pokašľali na celej čiare. 13 280
  4. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 12 291
  5. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 11 711
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 254
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 283
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 131
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Diskusiu vysielame naživo 26. 9. 2023 o 11.00 h.


3 h
Poľské supermarkety lákajú Slovákov výraznými zľvami.

Po potravinách, drogérii a lacnejších palivách siahajú po kartónoch cigariet a tabaku.


4 h
Ilustračné foto.

Polícia muža obvinila z prečinu ohrozenia pod vplyvom návykovej látky.


4 h
Tunel Svrčinovec.

Uzávierka tunelov začína v piatok 22. septembra večer.


4 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Janka Bittó Cigániková: Prešli sme si program PS pre zdravotníctvo, našli sme tam tieto hlúposti
  2. Ľudovít Paulis: Čo sme sa dozvedeli o vysokých školách zo včerajšej debaty lídrov strán
  3. Ján Valchár: Semienko populizmu (plus aktualizácie)
  4. Andrej Aleksiev: Som pravičiar. Prečo si mám vyberať medzi ľavicou a ľavicou?
  5. Martin Pekár: Plán pre budúcnosť cestnej dopravy Slovenska. Priority a podpora.
  6. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte
  7. Adam Austera: Zdá sa, že najväčší streamovací gigant Netflix sa vyhrabal z problémov
  8. Věra Tepličková: Aktuálna zmena postoja alebo Keď neprší, nech aspoň kvapká
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 393
  2. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 38 553
  3. Ján Šeďo: Mestskí policajti to pokašľali na celej čiare. 13 280
  4. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 12 291
  5. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 11 711
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 254
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 283
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 131
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu