ČADCA. V Strednej obchodnej škole obchodu a služieb Čadca má vzdelávanie v gastronomických službách dlhoročnú tradíciu. K preverovaniu gastronomických zručností patria aj rôzne formy súťaží. Tohto roku sa nám podarilo zorganizovať výnimočné podujatie.
Nezabudnuteľný zážitok z varenia mali naši žiaci v súťaži v príprave valentínskeho menu. Svoje kuchárske umenie predvádzali pred porotou, ktorej členkou bola účastníčka českej kulinárskej súťaže MasterChef Česko 2023 Lucia Knihová.
Žiaci z Oščadnice už vedia, ako písať články nielen do školského časopisu Čítajte V úvode predstavila žiakom svoje účinkovanie v jednej z najlepších show v Českej republike, kde sa v TOP 16 amatérskych kuchárov umiestnila na 6.mieste. Do školského kola MasterChef sa zapojilo sedem žiakov.
Keďže pripravovali valentínske menu, museli použiť surovinu červenej farby. Dievčatá z V. A Nikola Baculová a Lucia Olšovská sa pohrali s dekoráciou mierne pikantného mrkvového krému.
Zruční kuchári z III. I Matej Korchaník a Michal Zemaník pripravili predjedlo z kačacích pŕs. So sous-vide panenkou hviezdili Adam Jašík a Daniel Padyšák z I. P. Sladká bomba prišla na záver – malinový cheesecake od Branislava Gomolu z V. A.
Pokrmy lahodili zraku i chuti, nuž porota mala ťažkú úlohu. Vyzdvihla kreativitu a zručnosť pri príprave a odmenila všetkých súťažiacich. Žiakov prišla povzbudiť aj riaditeľka školy Ľudmila Verčimáková a nielen ona, ale všetci zúčastnení boli spokojní s vydareným podujatím.
Pridanou hodnotou bolo spracovanie videa pokrmov do 3D prevedenia a vytvorenia digitálneho menu, ktoré navrhla žiačka Adriana Rudinská, žiačka V.A triedy. Digitálnu formu menu lístka žiačka zakomponovala do súťažnej práce SOČ v odbore 08 Hotelierstvo, gastronómia a cestovný ruch.
