Ťažko si predstaviť, že niekde sú Vianoce v čase horúceho leta a k rituálom patrí opaľovanie sa na nádherných brazílskych plážach, plávanie v mori a chladené drinky. Ešte nezvyčajnejšie je, že aj napriek horúcemu letu počas Vianoc v Brazílii po uliciach chodí Santa Klaus v kabáte, čižmách, čiapke. Pred domami alebo v domoch sú rozsvietené klasické vianočné stromčeky. Tieto všetky detaily sme sa dozvedeli 15. 12. 2006 počas
3. Medzinárodných Vianoc v KERICu.
Sandrine z Bretónska nám vysvetlila celé menu počas štedrovečernej večere. Francúzsko je známe svojou kulinárskou kuchyňou, a práve Vianoce sú čas, keď si ľudia doprajú viac hojnosti. Štedrovečerná večera v Bretónsku sa začína o siedmej večer a končí o druhej hodine ráno. Celá rodina sa stretne u starých rodičov. Začína sa aperitívom. Prvým chodom je husacia pečienka na hrianke s figovým džemom, veľmi delikatesná, luxusná a drahá pochúťka. Ku každému chodu sa pije iný druh vína, ktorý dopĺňa chuť podávaného jedla. K husacej pečienke sa pije sladké biele víno. Pretože Bretónsko leží pri mori, na štedrovečernom stole nechýbajú morské špeciality ako langusty, ustrice, kraby a zapíjajú sa bielym suchým vínom. Ďalším chodom je jablková zmrzlina, ku ktorej patrí pohárik tvrdého alkoholu, ktorý pomáha tráveniu a spaľovaniu tukov, ktoré sme doteraz zjedli.
Hlavným chodom je moriak na zelenine so zemiakmi a zapíja sa červeným suchým vínom. Nesmie chýbať dezert, čo zvyčajne je roláda. Po tejto výdatnej večeri ide celá rodina na polnočnú omšu a po návrate už čakajú pod stromčekom vytúžené darčeky, ktoré doniesol Santa Klaus do domu cez komín. V dobrej nálade táto výnimočná noc pokračuje spievaním vianočných kolied a hraním spoločenských hier.
Vianoce vo Fínsku. ktoré v KERICu prezentovala Minna, sú počasím veľmi podobné slovenským. Santa Klaus chodí po krajine na sánkach, ktoré ťahajú soby. A domy navštevuje po večeri s batohom plným darčekov. Fíni majú veľmi blízky vzťah ku zvieratám, čo je vidno aj počas Vianoc. Skôr ako rodina zasadne ku štedrovečernému stolu, nakŕmi vtáčiky. Taktiež typická fínska sauna nesmie v tento slávnostný deň chýbať. Fíni si ju doprajú ešte pred večerou. Zaujímavým zvykom je robenie lampášov z ľadu a snehu, ktoré potom svietia okolo domov a podčiarkujú slávnostnú atmosféru Vianoc.
Vianoce v Holandsku, o ktorých nám porozprávala Loes z Holandska, sú najmä sviatkom rodiny a príjemnej rodinnej atmosféry. Nemajú nejaké jednotné vianočné menu, dôležité je, že sa jedia pochúťky, ktoré si bežne nedoprajú počas roka – napr. plnený zajac, koktejl s morských príšerok... Veľa mladých ľudí v Holandsku cíti, že Vianoce sa menia zo sviatkov pokoja na sviatky plné stresu a nakupovania a preto veľa Holanďanov trávi sviatky cestovaním do inej krajiny. Taktiež mladí ľudia počas vianočných sviatkov chodia radi na párty.
V Brazílii nosí darčeky Santa Klaus v noci z 24. na 25. decembra. Deti na začiatku decembra napíšu Santa Klausovi list, ako poslúchali a čo by si želali nájsť pod vianočným stromčekom a 24. decembra si do okna nachystajú topánky, aby upozornili Santu, že má k ním prísť Darčeky sa rozbaľujú ráno 25. decembra. V Brazílii veria, že Santa Klaus prichádza z Fínska a v portugalčine to aj znamená koniec sveta. Počas prezentácie brazílskych Vianoc bolo veľa otázok o brazílskom futbale a karnevale a deti si s Diogom a Gisele aj zaspievali rolničky po portugalsky.
Je zaujímavé, že Gisele z Brazílie a Minna z Fínska na Slovensku bývajú spolu a „dva konce sveta sa symbolicky priblížili“.
Celý piatok 15. decembra sa v KERICu niesol v duchu Vianoc, či už francúzskych, brazílskych, holandských alebo fínskych. Všetci spoločne si prajme aby aj tie naše, slovenské Vianoce, voňali pohodou, porozumením a rodinným šťastím.