Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Ako postupovať pri zabíjačkách?

Čadca - V minulých dňoch kulminovala aj na Kysuciach diskusia o novej povinnosti nielen pre veľkochovateľov, tiež pre tých, čo si prasiatko chovajú pre vlastnú domácu spotrebu, aby „zabíjačku“ ohlásili veterinárom.

Od minulého štvrtku, teda l. februára toľko diskutovaná novela o veterinárnej starostlivosti vstúpila do platnosti.

„Regionálna veterinárna a potravinová správa v Čadci v súvislosti so schválením Zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti, v záujme ochrany zdravia ľudí a monitorovania chorôb prenosných zo zvierat na ľudí a ich pôvodcov, upozorňuje na nebezpečenstvo trichinelózy. Tá je jedným z parazitárnych ochorení, ktoré môže ovplyvniť zdravie ľudí. Vyvoláva ho hlísta svalovca stočeného. Definitívnym miestom lokalizácie jeho lariev je priečne pruhované svalstvo určitých druhov cicavcov, teda aj ošípaných. Telo jatočnej ošípanej z domácej zabíjačky, alebo jeho častí s vnútornými orgánmi, ktoré nie sú dostatočne tepelne opracované, sa neodporúča použiť pre domácu spotrebu predtým, ako sa zistí, že výsledok vyšetrenia na tohto parazita je negatívny. Najrizikovejším produktom je surové mäso a tradične vyrábaná domáca klobása zaúdená studeným dymom. Ešte väčšie zdravotné riziko predstavuje klobása s prídavkom zveriny z voľne žijúcich diviakov, ktorá nie je dostatočne tepelne ošetrená. Tepelné opracovanie živočíšnych produktov spoľahlivo likviduje pôvodcu svalovca stočeného. Napríklad tepelné ošetrenie mäsa pri teplote 62,2 °C, po dobu minimálne 1 minúty alebo zmrazenie po dobu niekoľkých dní,“ vysvetľuje riaditeľka Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Čadci Janka Ščuryová.

Skryť Vypnúť reklamu

Zo spomínaného dôvodu začala aj ich veterinárna správa zabezpečovať odber a zvoz vzoriek.
„Chovateľ, ktorý zabíja ošípané na súkromnú spotrebu (domáce zabíjačky), toto nahlási Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe v Čadci najmenej jeden pracovný deň vopred, v čase od 7. do 15. h, alebo inou formou (osobne či písomne). Informáciu však musí doručiť na RVPS najneskôr jeden pracovný deň pred termínom zabíjačky. Pri nahlasovaní uvedie chovateľ svoje meno a priezvisko, adresu, okres, dátum plánovanej zabíjačky, svoje telefónne číslo. Počas zabíjačky odoberie vzorky bráničných pilierov z každej polovice jatočného tela domácej ošípanej v mieste prechodu do šľachovitej časti s veľkosťou vzorky cca 5 x 5 cm. Zabalí ju do čistého mikroténového, igelitového alebo iného vhodného materiálu (nepremokavého), napríklad vrecka. Pri zabíjaní väčšieho počtu zabalí každú vzorku osobitne.

Skryť Vypnúť reklamu

K uzavretému vrecku pripojí sprievodný doklad na laboratórne vyšetrenie, ktorý vyplní sám alebo spoločne s úradným veterinárnym lekárom preberajúcim vzorku. Chovateľ vzorku do času zvozu uskladní v chladničke (v zásade nie vo výparníku alebo mrazničke). Zvoz vzoriek na laboratórne vyšetrenie bude organizovať Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca na základe oznamovania chovateľov a dohodou s nimi. Pri pozitívnom výsledku laboratórneho vyšetrenia s nálezom svalovca stočeného (Trichinella spiralis) Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca toto oznámi chovateľovi, pri negatívnom nie,“ uviedla pre MY Kysucké noviny J. Ščuryová.

Dodala, že v záujme operatívnejšieho postupu pri riešení tejto problematiky by veterinárna a potravinová správa uvítala súčinnosť a pomoc obecných úradov v okresoch Čadca a Kysucké Nové Mesto. V prípade dohody so samosprávou vytvoria zberné miesta priamo v jednotlivých mestách a obciach, najlepšie priamo na ich úradoch. Odtiaľ budú vzorky zvážať a dopravovať do laboratórnych ústavov. Náklady na vyšetrenia a odvoz vzorky do laboratória nehradí chovateľ, ale štát zo svojho rozpočtu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 735
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 841
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 652
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 663
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 501
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 529
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 358
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 263
  9. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 113
  10. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 106
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

FOTO: Kysuce pod bielou pokrývkou

Zo snehu sa tešia najmä deti.

Aj takto to dnes ráno vyzeralo v Makove.

Strieľal góly, bránil aj chytal. Na dosah má výnimočnú métu

Mladý útočník strelil v jednej sezóne až 36 gólov.

Radoslav Buček si ako mládežník zahral aj za Senec.

Svrčinovec ráno opäť upchali kamióny

Po spustení diaľničného úseku D3 Čadca,Bukov – Svrčinovec sa ľudia tešili, že kolónam odzvonilo. Dnešné ráno ich presvedčilo o opaku.

Dnes ráno Svrčinovec opäť upchali kamióny.

Otužovanie ich pohltilo. Svište sa rozrastajú, plánujú založiť klub

Pre netypický wellness si chalani vybrali Povinský potok.

Kysucké svište.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Hľadá sa nezvestný Martinčan

Naposledy sa nachádzal vo Valčianskej doline.

AKTUALIZOVANÉ o 16.31

Rady pred odbernými miestami v Nitre sa skrátili, mnohých vybavili bez čakania

V meste je otvorených o päť odberných miest viac ako pred týždňom.

Už ste čítali?