Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Obdobie vitamínových záplav vitamínmi, v akcii jablko

Pestovanie jabĺk je v našich končinách veľmi populárne. Napriek štedrej ponuke exotického ovocia je toto ovocie pre väčšinu z nás bezkonkurenčným a celoročným dodávateľom mnohých vitamínov. Vynikajúco chutí surové, udusené v múčniku, pripravuje sa aj v k

ombinácii s mäsom, ďalej ho môžeme požívať sušené či v tekutej forme ako lahodný nektár.

Jablko obsahuje viac ako 20 minerálnych látok, ovocné kyseliny, vitamíny (A, B1, B, C,
E). Obzvlášť bohatá na živiny je šupka, ktorá obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, horčík, karotény a železo. Šupka je zvlášť bohatá na pektín, ktorý je súčasťou jablčnej vlákniny. Hrá významnú úlohu pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Tiež prispieva k zlepšeniu metabolizmu a tým napomáha redukcii telesnej hmotnosti a odstráneniu pocitu únavy. Jablká urýchľujú trávenie a prečisťujú organizmus, preto sú vynikajúcou prevenciou proti vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka.

Skryť Vypnúť reklamu

Surové jablká obsahujú veľa tráviacich enzýmov, ktoré sú zasa dobrým prostriedkom proti hemoroidom. Jedno stredne veľké jablko má toľko vitamínu C ako napr. zväzok reďkoviek. Obsahuje tiež veľké množstvo rastlinného farbiva (quericitín), ktorý je účinným zabíjačom vírusov. Jablko má silné aromatické účinky a jeho koreninová zložka vyvoláva upokojujúce reakcie v organizme. Odhaduje sa, že celosvetovo má nízky príjem ovocia za následok zhruba pätinu prípadov rakoviny zažívacieho traktu, 31 percent ischemickej choroby srdca a desatinu infarktov srdcového svalu.
Jablko je teda pomocníkom zdravého životného štýlu. Ak sa jeho konzumácia spája aj s aktívnym pohybom, napríklad s ovocinárstvom, ani nehovoriac. Pomerne silné tohtoročné jarné mrazy však poškodili budúcu úrodu, pretože zastihli jablone v období ich kvitnutia. Nedosiahla také kvantum ako vlani, niektorí ovocinári však ani tento rok neobišli naprázdno.

Skryť Vypnúť reklamu


V obecnej muštárni v Skalitom preto majú menej práce ako po iné roky, kedy tu mlyn a lis vrčali v piatky a soboty. Jozef Brázda, ktorý sa tu zastavil s nákladom jabĺk, sa však na ich nedostatok nemôže sťažovať. Nazbierali ich okolo päť vriec. Pomáha mu s nimi aj jeho synček. Jabĺčka rozdrvia vo veľkom mlynčeku a vytlačia v lise. Sladkú šťavu doma zohrejú a potom uzatvoria do pohárov. Takto vydrží v chlade aj niekoľko týždňov. Takúto zásobu domácich vitamínov neprekonajú žiadne „šumáky“ a tabletky. Prichádzajú aj ďalší pestovatelia, s traktormi aj fúrikmi, vezúci náklad ovocia a nádoby na šťavu. Jozef Krenželák, člen Slovenského zväzu záhradkárov v Skalitom má muštovanie v obci na starosti. Dokáže vždy ochotne pomôcť. Hovorí, že aj výlisok z ovocia nájde svojich konzumentov. Odnesú ho do hory pre divú zver. Keďže je zároveň dlhé roky aj poľovníkom, iste ho potom čaká za túto službu chutná odmena v podobe gulášika z diviny. A ako bonus k tomu možno príde na rad ešte aj kalíštek jablkovice...

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 846
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 886
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 278
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 479
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 11 411
  6. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 11 207
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 155
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 842
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 149
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 954
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Pacientov pribúda, nemocnica v Čadci prosí zdravotníkov o pomoc

Situácia v nemocnici je podľa riaditeľa vážna.

Jazdná polícia v teréne.

Rozhodnuté! Križovatku v Radoli nepremostia

Prioritou ministerstva je diaľničný privádzač.

Kritická križovatka v Radoli.

Prípravy na Kysuciach v plnom prúde, testovať sa bude aj v reštaurácii či v kolkárni

Sme na jednej lodi, musíme sa zomknúť, hovorí starosta Čierneho.

V Krásne nad Kysucou budú testovať aj v kolkárni - bowlingovom centre. V prípade priaznivého počasia sa bude pracovať cez okná.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

Prípravy na Kysuciach v plnom prúde, testovať sa bude aj v reštaurácii či v kolkárni

Sme na jednej lodi, musíme sa zomknúť, hovorí starosta Čierneho.

Už ste čítali?