Pondelok, 23. júl, 2018 | Meniny má Oľga

Chovu kôz sa u nás darí

BLÍŽIACI SA PRÍCHOD eura na Slovensko je spojený so snahou čím skôr si nadobudnúť vlastné bývanie, byt či domček. Tí, ktorí sa chytajú postaviť si vlastný dom, predzásobujú sa stavebným materiálom. Nie je to tak dávno, čo sa stavali poschodové domy, aby

bolo aj pre deti do budúcna miesta dosť.

K nim postupne dobudovali aj hospodárske budovy či maštaľ. Dnešný životný štýl a ceny vedú ľudí k tomu, že poväčšine sa rozhodnú pre menšie jednogeneračné stavby, prípadne ešte garáž. Mnoho času si vyžaduje zamestnanie, za zárobkom sa dochádza aj do zahraničia a púšťať sa do „gazdovky“ už neznamená ekonomickú výhru. Mimo mesta, po kysuckých dolinách, však žijú šikovní hospodári, ktorým nedá zem ležiaca „ladom“ pokoja. Nemôžu sa pozerať na to, ako vyrobená pôda zarastá burinou. Aspoň pokosiť ju treba. Kedysi na nej dorábali zemiaky, obilie, seno pre statok. Nielen pre seba, ale aj na „kontingenty“. Pani Anna B. Z Čadce-Podzávozu si spomína, že na jeseň odviezli celý voz vykopaných zemiakov pre štát. Za Sventkovým domom v Čadci, kde ich potom skladali, stáli obrovské zemiakové kopy. Bagrami ich nakladali do vlakových vagónov. Vajec sa odovzdalo aj päťsto, zo zakáľačky prasiatka zasa celá koža a vedro masti. Každý deň nosili 5 litrov mlieka na zberné miesto. Chov kravy bol rozšírený, no dosť náročný na starostlivosť, pretože okrem ustavičného dojenia spotrebovala za zimu aj sedem plných „fúr“ sena (fúra – naložený voz), ktoré bolo treba pokosiť, nasušiť, doviezť a uskladniť. Kravky v súčasnosti nahradili menej náročné kozy. Sú menšie, prispôsobivé, akčné a nenáročné pri získavaní potravy (vedia sa dobre šplhať a vydržia dlho chodiť), sú odolné voči chorobám. Ich chov je jednoduchší, spotrebujú približne dve „fúry“. „Sú ale prieberčivejšie, veľa sena hodia „pod seba“.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dávajú prednosť mladej ďateline,“ načrela do svojich skúseností pani Mária B. z Čadce-Milošovej. A na seno sa ťažko robí. „Tráva je slabšia, v lete bývajú veľké suchá,“ posťažovala sa gazdinka. „Keď ich vyženiete von, pozbierajú si všelijaké byliny, ktorých by sa krava ani nechytila. Ohrýzajú rady aj stromy, kríky, vŕby. Ale na tie treba dávať pozor, lebo potom im zhorkne mlieko,“ hovorí o kozích manierach. Teraz na jar, najčastejšie v marci, sa rodia malé kozliatka. Obyčajne sú dve-tri. Silnejšie sa používajú na chov, slabšie na výkrm. Pre chov kôz má plodnosť veľký význam, je dôležitým predpokladom ekonomického výnosu. Pani Mária má v maštali dve staré a päť mláďat z bieleho plemena menšieho vzrastu. Podľa nej viac mlieka však dávajú tmavšie plemená, strakaté. Dobrým ukazovateľom dojivosti je jednoznačne veľkosť vemena. Vydarená dobre živená kozička produkuje aj šesť litrov mlieka denne, čo je ale skôr výnimočné. Dojí sa spravidla dva až trikrát za deň. Najväčšiu dojivosť dosahuje po tretej laktácii, teda po treťom vrhu. Aj keď niektorí ľudia nad kozím mliekom ohŕňajú nos, mnohí chovatelia si túto „domácu mliekáreň“ pochvaľujú. Veď táto ingrediencia je v domácnosti stále prepotrebná – či pre deti, či do varenia, na zakvasenie, do kávy... A v súčasnosti nie je najlacnejšia. Pani Anna B. z Podzávozu má s chovom kôz už dlhoročné skúsenosti, z ohrady jej ich vykúka vždy niekoľko.

Nadojí mlieka dosť pre celú rodinu a ostane aj na ďalšie výrobky – vie si urobiť syr, tvaroh, ba nechýbajú ani jogurty. Tieto produkty sú dnes žiadané, mnohým pomáhajú napraviť si narušené zdravie. Kozy sú zvláštne stvorenia, svojou čulou a bujarou povahou prinášajú radosť, ale aj starosť. Sú elegantné, zvedavé, ale hovorí sa o nich aj to, že pri dostatku potravy sú maškrtné. Sú svojské, niekedy poriadne tvrdohlavé. „Rohatá, do pol boka odratá.“ V minulom storočí sa vyšľachtili aj bezrohé kozy, ktoré sú údajne pokojnejšie a priateľskejšie. Aj keď u nás je chov zameraný na produkciu mlieka a výkrm, existujú aj vlnové plemená, angorské, rúno ktorých sa nazýva mohér. Ich domovom je Turecko. V Himalájach nájdeme zasa kašmírske kozy, poskytujúce jemnú a drahú vlnu. Pre výživu mnohých národov majú význam aj malé nenáročné plemená, v Európe sa chovajú skôr pre svoju hravosť k deťom. Narastajúca snaha vyprodukovať ekonomicky výhodne biopotraviny z vlastnej produkcie napomáha ich chovu aj u nás. Kvalitné produkty značky „Domáce“ sú stále viac žiadané. Dá sa povedať, že chov kôz sa aj u nás teší obľube. Je to dobré pre nás všetkých, veď komu by sa páčili zarastené, zanedbané lazy? Všetkým drobným chovateľom prajeme, aby bola pre nich tohtoročná začínajúca poľnohospodárska a chovateľská sezóna úspešná. Nech všetko stvorenie okolo ich domu, v záhradke, na poli i v maštali prekvitá a rastie.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. S dobrým pivom leto chutí
  2. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  3. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  4. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  5. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  6. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  8. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  9. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  10. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  1. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  2. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  3. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  4. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  5. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  6. S dobrým pivom leto chutí
  7. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  8. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  9. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  10. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 34 782
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 24 882
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 21 131
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 488
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 032
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 5 967
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto 3 657
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 3 521
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 311
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 783

Hlavné správy z My Kysuce

Filip Delinčák vyradil štvorku Európy

Rodák z Čadce je už v osemfinále.

Gopass - dovolenka, ktorá sa oplatí

Dovolenka vo Vysokých Tatrách a v Liptove bude toto leto opäť výhodnejšia.

Bábätká z čadčianskej pôrodnice 42.

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v čadčianskej nemocnici a ich fotky sú zverejnené aj v MY Kysuckých novinách.

Šimanicová a Kováčiková uspeli na prestížnom turnaji v Prahe

Hlavný cieľ, postup do hlavnej súťaže, dievčatá z Kysúc naplnili.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Oravskej priehrade pribudne ostrov, postavia ho pre vtáky

Ostrov vybuduje Chránená krajinná oblasť Horná Orava a bude slúžiť ako útočište pre vtáky. Nemajú kde hniezdiť.

Krokodíl v hlohoveckom Váhu? Polícia to nevylúčila (VIDEO)

V Hlohovci a po sociálnych sieťach sa začalo šíriť video, na ktorom by mal vo váhu plávať krokodíl. Polícia túto možnosť nevylúčila.

Kostoly Kalvárie ukrývali tajomstvá. Ukazujú, ako vyzerala kedysi

Kalváriu čaká tento rok veľké otvorenie.

Vybrali SME

Už ste čítali?