Štvrtok, 21. marec, 2019 | Meniny má Blahoslav

Chovu kôz sa u nás darí

BLÍŽIACI SA PRÍCHOD eura na Slovensko je spojený so snahou čím skôr si nadobudnúť vlastné bývanie, byt či domček. Tí, ktorí sa chytajú postaviť si vlastný dom, predzásobujú sa stavebným materiálom. Nie je to tak dávno, čo sa stavali poschodové domy, aby

bolo aj pre deti do budúcna miesta dosť.

K nim postupne dobudovali aj hospodárske budovy či maštaľ. Dnešný životný štýl a ceny vedú ľudí k tomu, že poväčšine sa rozhodnú pre menšie jednogeneračné stavby, prípadne ešte garáž. Mnoho času si vyžaduje zamestnanie, za zárobkom sa dochádza aj do zahraničia a púšťať sa do „gazdovky“ už neznamená ekonomickú výhru. Mimo mesta, po kysuckých dolinách, však žijú šikovní hospodári, ktorým nedá zem ležiaca „ladom“ pokoja. Nemôžu sa pozerať na to, ako vyrobená pôda zarastá burinou. Aspoň pokosiť ju treba. Kedysi na nej dorábali zemiaky, obilie, seno pre statok. Nielen pre seba, ale aj na „kontingenty“. Pani Anna B. Z Čadce-Podzávozu si spomína, že na jeseň odviezli celý voz vykopaných zemiakov pre štát. Za Sventkovým domom v Čadci, kde ich potom skladali, stáli obrovské zemiakové kopy. Bagrami ich nakladali do vlakových vagónov. Vajec sa odovzdalo aj päťsto, zo zakáľačky prasiatka zasa celá koža a vedro masti. Každý deň nosili 5 litrov mlieka na zberné miesto. Chov kravy bol rozšírený, no dosť náročný na starostlivosť, pretože okrem ustavičného dojenia spotrebovala za zimu aj sedem plných „fúr“ sena (fúra – naložený voz), ktoré bolo treba pokosiť, nasušiť, doviezť a uskladniť. Kravky v súčasnosti nahradili menej náročné kozy. Sú menšie, prispôsobivé, akčné a nenáročné pri získavaní potravy (vedia sa dobre šplhať a vydržia dlho chodiť), sú odolné voči chorobám. Ich chov je jednoduchší, spotrebujú približne dve „fúry“. „Sú ale prieberčivejšie, veľa sena hodia „pod seba“.

Dávajú prednosť mladej ďateline,“ načrela do svojich skúseností pani Mária B. z Čadce-Milošovej. A na seno sa ťažko robí. „Tráva je slabšia, v lete bývajú veľké suchá,“ posťažovala sa gazdinka. „Keď ich vyženiete von, pozbierajú si všelijaké byliny, ktorých by sa krava ani nechytila. Ohrýzajú rady aj stromy, kríky, vŕby. Ale na tie treba dávať pozor, lebo potom im zhorkne mlieko,“ hovorí o kozích manierach. Teraz na jar, najčastejšie v marci, sa rodia malé kozliatka. Obyčajne sú dve-tri. Silnejšie sa používajú na chov, slabšie na výkrm. Pre chov kôz má plodnosť veľký význam, je dôležitým predpokladom ekonomického výnosu. Pani Mária má v maštali dve staré a päť mláďat z bieleho plemena menšieho vzrastu. Podľa nej viac mlieka však dávajú tmavšie plemená, strakaté. Dobrým ukazovateľom dojivosti je jednoznačne veľkosť vemena. Vydarená dobre živená kozička produkuje aj šesť litrov mlieka denne, čo je ale skôr výnimočné. Dojí sa spravidla dva až trikrát za deň. Najväčšiu dojivosť dosahuje po tretej laktácii, teda po treťom vrhu. Aj keď niektorí ľudia nad kozím mliekom ohŕňajú nos, mnohí chovatelia si túto „domácu mliekáreň“ pochvaľujú. Veď táto ingrediencia je v domácnosti stále prepotrebná – či pre deti, či do varenia, na zakvasenie, do kávy... A v súčasnosti nie je najlacnejšia. Pani Anna B. z Podzávozu má s chovom kôz už dlhoročné skúsenosti, z ohrady jej ich vykúka vždy niekoľko.

Nadojí mlieka dosť pre celú rodinu a ostane aj na ďalšie výrobky – vie si urobiť syr, tvaroh, ba nechýbajú ani jogurty. Tieto produkty sú dnes žiadané, mnohým pomáhajú napraviť si narušené zdravie. Kozy sú zvláštne stvorenia, svojou čulou a bujarou povahou prinášajú radosť, ale aj starosť. Sú elegantné, zvedavé, ale hovorí sa o nich aj to, že pri dostatku potravy sú maškrtné. Sú svojské, niekedy poriadne tvrdohlavé. „Rohatá, do pol boka odratá.“ V minulom storočí sa vyšľachtili aj bezrohé kozy, ktoré sú údajne pokojnejšie a priateľskejšie. Aj keď u nás je chov zameraný na produkciu mlieka a výkrm, existujú aj vlnové plemená, angorské, rúno ktorých sa nazýva mohér. Ich domovom je Turecko. V Himalájach nájdeme zasa kašmírske kozy, poskytujúce jemnú a drahú vlnu. Pre výživu mnohých národov majú význam aj malé nenáročné plemená, v Európe sa chovajú skôr pre svoju hravosť k deťom. Narastajúca snaha vyprodukovať ekonomicky výhodne biopotraviny z vlastnej produkcie napomáha ich chovu aj u nás. Kvalitné produkty značky „Domáce“ sú stále viac žiadané. Dá sa povedať, že chov kôz sa aj u nás teší obľube. Je to dobré pre nás všetkých, veď komu by sa páčili zarastené, zanedbané lazy? Všetkým drobným chovateľom prajeme, aby bola pre nich tohtoročná začínajúca poľnohospodárska a chovateľská sezóna úspešná. Nech všetko stvorenie okolo ich domu, v záhradke, na poli i v maštali prekvitá a rastie.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  2. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  3. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  4. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  5. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  6. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  8. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  9. Investment Advisory Guide for Slovakia
  10. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 26 963
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 22 788
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 19 978
  4. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 13 166
  5. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 12 583
  6. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 10 569
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 9 904
  8. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 7 520
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 7 300
  10. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 5 888

Hlavné správy z My Kysuce

Róberta chcú zatknúť, ten sa pred políciou ukrýva

Štyridsaťosemročného Róberta Majchráka z Čadce hľadá polícia.

Čadčana hľadá polícia.

Nominujte svoju Osobnosť Žilinského regiónu a Kysúc!

nominácie by mali doraziť do redakcie MY Žilinských novín najneskôr do 28. marca.

Nominujte svoju Osobnosť žilinského regiónu a Kysúc!

Horskí záchranári pomáhali na Veľkej Rači dvom chlapcom

Horských záchranárov privolali včera k dvom chlapcom. Jedného trápila nevoľnosť, ďalší dostal epileptický záchvat.

Horskí záchranári pomáhali v stredisku zimných športov na Veľkej Rači dvom chlapcom.

Pracovníci úradu zistia, akú kvalitu má vaša voda

Život na tejto planéte by bol bez vody nemožný. Nezriedka s ňou však plytváme a nevážime si ju.

V našej krajine, našťastie, s vodou problémy nemáme. Vidieť to aj na našom postoji k nej. Často ňou zbytočne plytváme.
Akademický sochár Gustáv Švábik – Macvejda tvorí vo svojom ateliéri v Turzovke.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prijali ju pre kašeľ, zomrela na opuch mozgu. Mala len rok a pol

V liečbe dievčaťa pochybila nemocnica v Galante, tvrdí úrad pre dohľad.

Na D1 za Sencom v smere do Bratislavy došlo hromadnej nehode

Nehodu dokumentujú v smere za Sencom do Bratislavy.

Mladí Slováci zdolávali najťažší horolezecký terén v Patagónii

​​​​​​​Dvom mladým horolezcom zo Slovenska sa podaril výnimočný úspech

Vybrali SME

Už ste čítali?