Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Chovu kôz sa u nás darí

BLÍŽIACI SA PRÍCHOD eura na Slovensko je spojený so snahou čím skôr si nadobudnúť vlastné bývanie, byt či domček. Tí, ktorí sa chytajú postaviť si vlastný dom, predzásobujú sa stavebným materiálom. Nie je to tak dávno, čo sa stavali poschodové domy, aby

bolo aj pre deti do budúcna miesta dosť.

K nim postupne dobudovali aj hospodárske budovy či maštaľ. Dnešný životný štýl a ceny vedú ľudí k tomu, že poväčšine sa rozhodnú pre menšie jednogeneračné stavby, prípadne ešte garáž. Mnoho času si vyžaduje zamestnanie, za zárobkom sa dochádza aj do zahraničia a púšťať sa do „gazdovky“ už neznamená ekonomickú výhru. Mimo mesta, po kysuckých dolinách, však žijú šikovní hospodári, ktorým nedá zem ležiaca „ladom“ pokoja. Nemôžu sa pozerať na to, ako vyrobená pôda zarastá burinou. Aspoň pokosiť ju treba. Kedysi na nej dorábali zemiaky, obilie, seno pre statok. Nielen pre seba, ale aj na „kontingenty“. Pani Anna B. Z Čadce-Podzávozu si spomína, že na jeseň odviezli celý voz vykopaných zemiakov pre štát. Za Sventkovým domom v Čadci, kde ich potom skladali, stáli obrovské zemiakové kopy. Bagrami ich nakladali do vlakových vagónov. Vajec sa odovzdalo aj päťsto, zo zakáľačky prasiatka zasa celá koža a vedro masti. Každý deň nosili 5 litrov mlieka na zberné miesto. Chov kravy bol rozšírený, no dosť náročný na starostlivosť, pretože okrem ustavičného dojenia spotrebovala za zimu aj sedem plných „fúr“ sena (fúra – naložený voz), ktoré bolo treba pokosiť, nasušiť, doviezť a uskladniť. Kravky v súčasnosti nahradili menej náročné kozy. Sú menšie, prispôsobivé, akčné a nenáročné pri získavaní potravy (vedia sa dobre šplhať a vydržia dlho chodiť), sú odolné voči chorobám. Ich chov je jednoduchší, spotrebujú približne dve „fúry“. „Sú ale prieberčivejšie, veľa sena hodia „pod seba“.

Skryť Vypnúť reklamu

Dávajú prednosť mladej ďateline,“ načrela do svojich skúseností pani Mária B. z Čadce-Milošovej. A na seno sa ťažko robí. „Tráva je slabšia, v lete bývajú veľké suchá,“ posťažovala sa gazdinka. „Keď ich vyženiete von, pozbierajú si všelijaké byliny, ktorých by sa krava ani nechytila. Ohrýzajú rady aj stromy, kríky, vŕby. Ale na tie treba dávať pozor, lebo potom im zhorkne mlieko,“ hovorí o kozích manierach. Teraz na jar, najčastejšie v marci, sa rodia malé kozliatka. Obyčajne sú dve-tri. Silnejšie sa používajú na chov, slabšie na výkrm. Pre chov kôz má plodnosť veľký význam, je dôležitým predpokladom ekonomického výnosu. Pani Mária má v maštali dve staré a päť mláďat z bieleho plemena menšieho vzrastu. Podľa nej viac mlieka však dávajú tmavšie plemená, strakaté. Dobrým ukazovateľom dojivosti je jednoznačne veľkosť vemena. Vydarená dobre živená kozička produkuje aj šesť litrov mlieka denne, čo je ale skôr výnimočné. Dojí sa spravidla dva až trikrát za deň. Najväčšiu dojivosť dosahuje po tretej laktácii, teda po treťom vrhu. Aj keď niektorí ľudia nad kozím mliekom ohŕňajú nos, mnohí chovatelia si túto „domácu mliekáreň“ pochvaľujú. Veď táto ingrediencia je v domácnosti stále prepotrebná – či pre deti, či do varenia, na zakvasenie, do kávy... A v súčasnosti nie je najlacnejšia. Pani Anna B. z Podzávozu má s chovom kôz už dlhoročné skúsenosti, z ohrady jej ich vykúka vždy niekoľko.

Skryť Vypnúť reklamu

Nadojí mlieka dosť pre celú rodinu a ostane aj na ďalšie výrobky – vie si urobiť syr, tvaroh, ba nechýbajú ani jogurty. Tieto produkty sú dnes žiadané, mnohým pomáhajú napraviť si narušené zdravie. Kozy sú zvláštne stvorenia, svojou čulou a bujarou povahou prinášajú radosť, ale aj starosť. Sú elegantné, zvedavé, ale hovorí sa o nich aj to, že pri dostatku potravy sú maškrtné. Sú svojské, niekedy poriadne tvrdohlavé. „Rohatá, do pol boka odratá.“ V minulom storočí sa vyšľachtili aj bezrohé kozy, ktoré sú údajne pokojnejšie a priateľskejšie. Aj keď u nás je chov zameraný na produkciu mlieka a výkrm, existujú aj vlnové plemená, angorské, rúno ktorých sa nazýva mohér. Ich domovom je Turecko. V Himalájach nájdeme zasa kašmírske kozy, poskytujúce jemnú a drahú vlnu. Pre výživu mnohých národov majú význam aj malé nenáročné plemená, v Európe sa chovajú skôr pre svoju hravosť k deťom. Narastajúca snaha vyprodukovať ekonomicky výhodne biopotraviny z vlastnej produkcie napomáha ich chovu aj u nás. Kvalitné produkty značky „Domáce“ sú stále viac žiadané. Dá sa povedať, že chov kôz sa aj u nás teší obľube. Je to dobré pre nás všetkých, veď komu by sa páčili zarastené, zanedbané lazy? Všetkým drobným chovateľom prajeme, aby bola pre nich tohtoročná začínajúca poľnohospodárska a chovateľská sezóna úspešná. Nech všetko stvorenie okolo ich domu, v záhradke, na poli i v maštali prekvitá a rastie.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 27 024
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 265
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 257
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 151
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 745
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 662
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 444
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 645
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 542
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 582
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

CELOPLOŠNÉ TESTOVANIE

Koronavírus: Odberné miesta na Kysuciach (celoplošné testovanie)

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest na Kysuciach.

Celoplošné testovanie na Kysuciach

Nezabudnite na svoje obľúbené noviny!

Nové číslo MY Kysuckých novín nájdete už dnes v stánkoch. Kúpiť si ho môžete aj v našej redakcii. Dnes vám opäť prinášame množstvo zaujímavostí nielen z regiónu.

Príroda bola, je a vždy bude najlepšia telocvičňa

Jaroslav Klus prezradil viac o svojom živote.

Jaroslav Klus počas rozhovoru.

Koronavírus: Odberné miesta v Kysuckom Novom Meste

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Kysuckom Novom Meste.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

V Trenčíne pribudne ďalšie záchytné parkovisko, bude bezplatné

Jeho kapacita nepresiahne 60 parkovacích miest.

Zoznam mobilných odberových miest v Turci

Tieto mobilné odberové miesta fungujú už dlhšie, ďalšie odberové miesta budú mestá a obce vytvárať.

Už ste čítali?