Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Duma kysucká nad zemiakom našim každodenným...

August sa chýli ku koncu a tiež zemiaková sezóna. Tí, ktorí sa rozhodli zásobiť vlastnými zemiakmi, nechceli ostať závislí na ponuke obchodníkov. Dôvody sú finančné, ale rovnako dôležitá je dnes často diskutovaná (ne)kvalita nakupovaných potravín. Väčši

August sa chýli ku koncu a tiež zemiaková sezóna. Tí, ktorí sa rozhodli zásobiť vlastnými zemiakmi, nechceli ostať závislí na ponuke obchodníkov. Dôvody sú finančné, ale rovnako dôležitá je dnes často diskutovaná (ne)kvalita nakupovaných potravín.
Väčšina zemiačnísk už v tomto čase zíva prázdnotou. Nájdu sa na nich azda len nepotrebné strašiaky. Pokiaľ ich nevyplienil jeleň, diviak alebo nejaký dvojnohý „dobrák“, úroda už zaujala svoje miesto v pivniciach, kde bude pekne „po ruke“. Tohto roku, našťastie, neostali prázdne. Väčšinou si gazdovia sezónu pochvaľujú. Najmä tí, čo prírode aj trocha pomohli. Plody z domácej produkcie dávali kedysi záruku, že neobsahujú žiadnu životu škodlivú „chémiu“. Bioprodukty, ako by sme ich dnes nazvali.

Skryť Vypnúť reklamu

V súčasnosti to už veľakrát neplatí. Ľudia už prišli na to, že námaha vynaložená na skromnej kysuckej roličke neprináša adekvátne výsledky. Prirodzeného hnojiva z maštalí už nie je toľko, ako kedysi, nuž nahrádzajú ho umelým. Na jar i v lete. Aj rôzni škodcovia a výkyvy počasia dokážu rapídne znížiť výnosy. Tu pomôžu rozličné postreky, proti plesni zemiakovej, proti pásavke. Ak sa všetko dobre zladí a zapasuje aj počasie, úroda je „ako vyšitá“. Aj keď nie z ekologického hospodárstva. Každý múdry gazda však „prachuje“ s mierou – pretože ako sa hovorí, menej je niekedy viac. Takto vydržia chutné, zdravé zemiaky v chladných podzemných pivniciach aj do vykopania ďalších v nasledujúcom roku. Nie ako tie, ktoré sú až „predopované“ a akosi skoro začínajú „černieť“, hniť...

Skryť Vypnúť reklamu

A zasa sme pri obchodoch, kde si ich v súčasnosti môžeme kedykoľvek zadovážiť. Nebudeme tu však cítiť ten slastný pocit a počuť tú ľubozvučnú reč našich starých materí, ktorá sa ešte po vŕškoch v týchto dňoch ozýva. Pripomeňme si niekoľko výrazov: „žumňok“ – zemiak, „gruľok“ – veľký zdravý kus, „drobňok“- malý zemiačik, „zgničok“ – napadnutý hnilobou, „našenky“ - budúce sadivo, „kosolky“ – košíky na zber, „načunka“ – byľ, „vorek“ - vrece, „carek“ - drevená priehradka na uskladnenie zemiakov, „oldomáš“ – ukončenie zberu úrody, spojené s pohostením, možno aj obľúbenými „poľešnikmi“ – zemiakovými plackami. Našťastie, ich slastnú chuť si môže dopriať ktokoľvek a nielen v týchto dňoch.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 38 104
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 36 593
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 858
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 214
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 975
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 8 706
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 306
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 918
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 711
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 609
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Pri testovaní pomáhajú aj dobrovoľníci z Červeného kríža.

Do Dlhej nad Kysucou sa prichádzajú otestovať aj ľudia z okolitých obcí a miest.

5 h
Testovanie vo Vysokej nad Kysucou.

Viaceré samosprávy pripravili pre svojich občanov online vysielanie spred odberných miestností.

6 h
V budove svrčinovskej základnej školy pracujú dva tímy zdravotníkov.

V obci Svrčinovec doposiaľ otestovali 189 ľudí, z toho boli dvaja pozitívni.

7 h
Čadčania budú môcť počas dvoch víkendových dní využiť možnosť otestovať sa v niektorom z jedenástich odberových miest, ktoré budú otvorené od 8:00 do 18:00.

Pri víkendovom plošnom testovaní v Čadci v rámci celoslovenského skríningu obyvateľstva na ochorenie COVID-19 bude pomáhať aj jedenásť lekárov z Poľska.

9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

21 h

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

22. jan

Policajti začnú novú technológiu využívať od soboty.

20 h

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?