Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Duma kysucká nad zemiakom našim každodenným...

August sa chýli ku koncu a tiež zemiaková sezóna. Tí, ktorí sa rozhodli zásobiť vlastnými zemiakmi, nechceli ostať závislí na ponuke obchodníkov. Dôvody sú finančné, ale rovnako dôležitá je dnes často diskutovaná (ne)kvalita nakupovaných potravín. Väčši

August sa chýli ku koncu a tiež zemiaková sezóna. Tí, ktorí sa rozhodli zásobiť vlastnými zemiakmi, nechceli ostať závislí na ponuke obchodníkov. Dôvody sú finančné, ale rovnako dôležitá je dnes často diskutovaná (ne)kvalita nakupovaných potravín.
Väčšina zemiačnísk už v tomto čase zíva prázdnotou. Nájdu sa na nich azda len nepotrebné strašiaky. Pokiaľ ich nevyplienil jeleň, diviak alebo nejaký dvojnohý „dobrák“, úroda už zaujala svoje miesto v pivniciach, kde bude pekne „po ruke“. Tohto roku, našťastie, neostali prázdne. Väčšinou si gazdovia sezónu pochvaľujú. Najmä tí, čo prírode aj trocha pomohli. Plody z domácej produkcie dávali kedysi záruku, že neobsahujú žiadnu životu škodlivú „chémiu“. Bioprodukty, ako by sme ich dnes nazvali.

Skryť Vypnúť reklamu

V súčasnosti to už veľakrát neplatí. Ľudia už prišli na to, že námaha vynaložená na skromnej kysuckej roličke neprináša adekvátne výsledky. Prirodzeného hnojiva z maštalí už nie je toľko, ako kedysi, nuž nahrádzajú ho umelým. Na jar i v lete. Aj rôzni škodcovia a výkyvy počasia dokážu rapídne znížiť výnosy. Tu pomôžu rozličné postreky, proti plesni zemiakovej, proti pásavke. Ak sa všetko dobre zladí a zapasuje aj počasie, úroda je „ako vyšitá“. Aj keď nie z ekologického hospodárstva. Každý múdry gazda však „prachuje“ s mierou – pretože ako sa hovorí, menej je niekedy viac. Takto vydržia chutné, zdravé zemiaky v chladných podzemných pivniciach aj do vykopania ďalších v nasledujúcom roku. Nie ako tie, ktoré sú až „predopované“ a akosi skoro začínajú „černieť“, hniť...

Skryť Vypnúť reklamu

A zasa sme pri obchodoch, kde si ich v súčasnosti môžeme kedykoľvek zadovážiť. Nebudeme tu však cítiť ten slastný pocit a počuť tú ľubozvučnú reč našich starých materí, ktorá sa ešte po vŕškoch v týchto dňoch ozýva. Pripomeňme si niekoľko výrazov: „žumňok“ – zemiak, „gruľok“ – veľký zdravý kus, „drobňok“- malý zemiačik, „zgničok“ – napadnutý hnilobou, „našenky“ - budúce sadivo, „kosolky“ – košíky na zber, „načunka“ – byľ, „vorek“ - vrece, „carek“ - drevená priehradka na uskladnenie zemiakov, „oldomáš“ – ukončenie zberu úrody, spojené s pohostením, možno aj obľúbenými „poľešnikmi“ – zemiakovými plackami. Našťastie, ich slastnú chuť si môže dopriať ktokoľvek a nielen v týchto dňoch.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  6. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 34 388
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 872
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 566
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 18 099
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 499
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 12 552
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 948
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 420
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 572
  10. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť 10 571
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Miloš Roman sa začína presadzovať v seniorskom hokeji.
Hľadaný Martin Čapanda.

Slavomír Bodis: "Bývanie je základná ľudská potreba."

Spoločnosť Istrofinal pôsobí na trhu s nehnuteľnosťami už 20 rokov. Vo svojich aktivitách kladie dôraz na trvalú udržateľnosť každého projektu. V súčasnosti ich majú rozpracovaných niekoľko.

Vizualizácia vstupu do Elektrární.

ONLINE DISKUSIA: Môže byť Žilina moderné a životaschopné mesto?

Ako dostať Žilinu na mapu moderných miest? Má krajské mesto priestor na rozširovanie? Aj tieto témy odzneli v utorňajšej diskusii vedenia mesta a významných developerov zo Žiliny.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce.

Na štyroch miestach v Trenčíne budú testovať z auta. Odberné miesto je aj na futbalovom štadióne

Na celoplošné testovanie bude Trenčanom k dispozícii počas dvoch najbližších víkendov 50 odberných miest. Pozrite si, kde ich nájdete.

Pacientov a pokút v Trnave pribúda

Celoplošné testovanie čaká Trnavu už tento víkend.

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Už ste čítali?