Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Ako postupovať pri zabíjačkách?

Čadca - V minulých dňoch kulminovala aj na Kysuciach diskusia o novej povinnosti nielen pre veľkochovateľov, tiež pre tých, čo si prasiatko chovajú pre vlastnú domácu spotrebu, aby „zabíjačku“ ohlásili veterinárom.

Od minulého štvrtku, teda l. februára toľko diskutovaná novela o veterinárnej starostlivosti vstúpila do platnosti.

„Regionálna veterinárna a potravinová správa v Čadci v súvislosti so schválením Zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti, v záujme ochrany zdravia ľudí a monitorovania chorôb prenosných zo zvierat na ľudí a ich pôvodcov, upozorňuje na nebezpečenstvo trichinelózy. Tá je jedným z parazitárnych ochorení, ktoré môže ovplyvniť zdravie ľudí. Vyvoláva ho hlísta svalovca stočeného. Definitívnym miestom lokalizácie jeho lariev je priečne pruhované svalstvo určitých druhov cicavcov, teda aj ošípaných. Telo jatočnej ošípanej z domácej zabíjačky, alebo jeho častí s vnútornými orgánmi, ktoré nie sú dostatočne tepelne opracované, sa neodporúča použiť pre domácu spotrebu predtým, ako sa zistí, že výsledok vyšetrenia na tohto parazita je negatívny. Najrizikovejším produktom je surové mäso a tradične vyrábaná domáca klobása zaúdená studeným dymom. Ešte väčšie zdravotné riziko predstavuje klobása s prídavkom zveriny z voľne žijúcich diviakov, ktorá nie je dostatočne tepelne ošetrená. Tepelné opracovanie živočíšnych produktov spoľahlivo likviduje pôvodcu svalovca stočeného. Napríklad tepelné ošetrenie mäsa pri teplote 62,2 °C, po dobu minimálne 1 minúty alebo zmrazenie po dobu niekoľkých dní,“ vysvetľuje riaditeľka Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Čadci Janka Ščuryová.

Skryť Vypnúť reklamu

Zo spomínaného dôvodu začala aj ich veterinárna správa zabezpečovať odber a zvoz vzoriek.
„Chovateľ, ktorý zabíja ošípané na súkromnú spotrebu (domáce zabíjačky), toto nahlási Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe v Čadci najmenej jeden pracovný deň vopred, v čase od 7. do 15. h, alebo inou formou (osobne či písomne). Informáciu však musí doručiť na RVPS najneskôr jeden pracovný deň pred termínom zabíjačky. Pri nahlasovaní uvedie chovateľ svoje meno a priezvisko, adresu, okres, dátum plánovanej zabíjačky, svoje telefónne číslo. Počas zabíjačky odoberie vzorky bráničných pilierov z každej polovice jatočného tela domácej ošípanej v mieste prechodu do šľachovitej časti s veľkosťou vzorky cca 5 x 5 cm. Zabalí ju do čistého mikroténového, igelitového alebo iného vhodného materiálu (nepremokavého), napríklad vrecka. Pri zabíjaní väčšieho počtu zabalí každú vzorku osobitne.

Skryť Vypnúť reklamu

K uzavretému vrecku pripojí sprievodný doklad na laboratórne vyšetrenie, ktorý vyplní sám alebo spoločne s úradným veterinárnym lekárom preberajúcim vzorku. Chovateľ vzorku do času zvozu uskladní v chladničke (v zásade nie vo výparníku alebo mrazničke). Zvoz vzoriek na laboratórne vyšetrenie bude organizovať Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca na základe oznamovania chovateľov a dohodou s nimi. Pri pozitívnom výsledku laboratórneho vyšetrenia s nálezom svalovca stočeného (Trichinella spiralis) Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca toto oznámi chovateľovi, pri negatívnom nie,“ uviedla pre MY Kysucké noviny J. Ščuryová.

Dodala, že v záujme operatívnejšieho postupu pri riešení tejto problematiky by veterinárna a potravinová správa uvítala súčinnosť a pomoc obecných úradov v okresoch Čadca a Kysucké Nové Mesto. V prípade dohody so samosprávou vytvoria zberné miesta priamo v jednotlivých mestách a obciach, najlepšie priamo na ich úradoch. Odtiaľ budú vzorky zvážať a dopravovať do laboratórnych ústavov. Náklady na vyšetrenia a odvoz vzorky do laboratória nehradí chovateľ, ale štát zo svojho rozpočtu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 333
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 266
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 13 508
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 312
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 627
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 192
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 488
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 300
  9. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 272
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 153
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Strelili 25 gólov. To sme tu už dlho nemali, hovorí Kamil Koleno

Sme trošku sklamaní z toho, že súťaž sa opäť zastavila. Najmä keď sa nám darilo, hovorí hráč Krásna nad Kysucou.

Kamil Koleno.
Celoplošné testovanie

Armáda bude zajtra kontrolovať odberné miesta v Čadci

V Turzovke sú pracovníci MsÚ ochotní pomôcť, no majú aj dôvody, prečo sa vírusu obávať.

Pacientov pribúda, nemocnica v Čadci prosí zdravotníkov o pomoc

Situácia v nemocnici je podľa riaditeľa vážna.

Jazdná polícia v teréne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

Pacientov pribúda, nemocnica v Čadci prosí zdravotníkov o pomoc

Situácia v nemocnici je podľa riaditeľa vážna.

Už ste čítali?