Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Ako postupovať pri zabíjačkách?

Čadca - V minulých dňoch kulminovala aj na Kysuciach diskusia o novej povinnosti nielen pre veľkochovateľov, tiež pre tých, čo si prasiatko chovajú pre vlastnú domácu spotrebu, aby „zabíjačku“ ohlásili veterinárom.

Od minulého štvrtku, teda l. februára toľko diskutovaná novela o veterinárnej starostlivosti vstúpila do platnosti.

„Regionálna veterinárna a potravinová správa v Čadci v súvislosti so schválením Zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti, v záujme ochrany zdravia ľudí a monitorovania chorôb prenosných zo zvierat na ľudí a ich pôvodcov, upozorňuje na nebezpečenstvo trichinelózy. Tá je jedným z parazitárnych ochorení, ktoré môže ovplyvniť zdravie ľudí. Vyvoláva ho hlísta svalovca stočeného. Definitívnym miestom lokalizácie jeho lariev je priečne pruhované svalstvo určitých druhov cicavcov, teda aj ošípaných. Telo jatočnej ošípanej z domácej zabíjačky, alebo jeho častí s vnútornými orgánmi, ktoré nie sú dostatočne tepelne opracované, sa neodporúča použiť pre domácu spotrebu predtým, ako sa zistí, že výsledok vyšetrenia na tohto parazita je negatívny. Najrizikovejším produktom je surové mäso a tradične vyrábaná domáca klobása zaúdená studeným dymom. Ešte väčšie zdravotné riziko predstavuje klobása s prídavkom zveriny z voľne žijúcich diviakov, ktorá nie je dostatočne tepelne ošetrená. Tepelné opracovanie živočíšnych produktov spoľahlivo likviduje pôvodcu svalovca stočeného. Napríklad tepelné ošetrenie mäsa pri teplote 62,2 °C, po dobu minimálne 1 minúty alebo zmrazenie po dobu niekoľkých dní,“ vysvetľuje riaditeľka Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Čadci Janka Ščuryová.

Skryť Vypnúť reklamu

Zo spomínaného dôvodu začala aj ich veterinárna správa zabezpečovať odber a zvoz vzoriek.
„Chovateľ, ktorý zabíja ošípané na súkromnú spotrebu (domáce zabíjačky), toto nahlási Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe v Čadci najmenej jeden pracovný deň vopred, v čase od 7. do 15. h, alebo inou formou (osobne či písomne). Informáciu však musí doručiť na RVPS najneskôr jeden pracovný deň pred termínom zabíjačky. Pri nahlasovaní uvedie chovateľ svoje meno a priezvisko, adresu, okres, dátum plánovanej zabíjačky, svoje telefónne číslo. Počas zabíjačky odoberie vzorky bráničných pilierov z každej polovice jatočného tela domácej ošípanej v mieste prechodu do šľachovitej časti s veľkosťou vzorky cca 5 x 5 cm. Zabalí ju do čistého mikroténového, igelitového alebo iného vhodného materiálu (nepremokavého), napríklad vrecka. Pri zabíjaní väčšieho počtu zabalí každú vzorku osobitne.

Skryť Vypnúť reklamu

K uzavretému vrecku pripojí sprievodný doklad na laboratórne vyšetrenie, ktorý vyplní sám alebo spoločne s úradným veterinárnym lekárom preberajúcim vzorku. Chovateľ vzorku do času zvozu uskladní v chladničke (v zásade nie vo výparníku alebo mrazničke). Zvoz vzoriek na laboratórne vyšetrenie bude organizovať Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca na základe oznamovania chovateľov a dohodou s nimi. Pri pozitívnom výsledku laboratórneho vyšetrenia s nálezom svalovca stočeného (Trichinella spiralis) Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca toto oznámi chovateľovi, pri negatívnom nie,“ uviedla pre MY Kysucké noviny J. Ščuryová.

Dodala, že v záujme operatívnejšieho postupu pri riešení tejto problematiky by veterinárna a potravinová správa uvítala súčinnosť a pomoc obecných úradov v okresoch Čadca a Kysucké Nové Mesto. V prípade dohody so samosprávou vytvoria zberné miesta priamo v jednotlivých mestách a obciach, najlepšie priamo na ich úradoch. Odtiaľ budú vzorky zvážať a dopravovať do laboratórnych ústavov. Náklady na vyšetrenia a odvoz vzorky do laboratória nehradí chovateľ, ale štát zo svojho rozpočtu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 37 209
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 877
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 557
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 433
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 028
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 388
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 247
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 025
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 713
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 624
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Čadčania budú môcť počas dvoch víkendových dní využiť možnosť otestovať sa v niektorom z jedenástich odberových miest, ktoré budú otvorené od 8:00 do 18:00.

Pri víkendovom plošnom testovaní v Čadci v rámci celoslovenského skríningu obyvateľstva na ochorenie COVID-19 bude pomáhať aj jedenásť lekárov z Poľska.

2 h
Tobias Dyroff (v zelenom) v zápasovom súboji v drese MŠK Žilina.

Okrem dvoch titulov získal aj individuálne trofeje.

17 h
Po Čadčanovi pátra polícia.

Čadčan neplatí alimenty.

18 h
Erb rodu Čelko na knižnici v Kysuckom Novom Meste

Priezviská dokážu veľa prezradiť aj o Kysučanoch. Niektoré majú zaujímavý pôvod. Nad tým, ako vznikli, sa už určite každý z nás neraz zamyslel. Mnohé boli vytvorené odvodením od krstných mien, zamestnaní, osadných názvov či rôznych vlastností a podobne.

20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

23 h

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

14 h

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

22. jan

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?