Vianoce. Sviatky, na ktoré sa tešíme a ku ktorým neodmysliteľne patrí kapor. Rodičia s malými deťmi si väčšinou kúpu nechávajú na poslednú chvíľu, aby sa so šupináčom mohli aspoň na krátky čas potešiť ich ratolesti. Pokiaľ nečakáte na sociálnu výpomoc, podporu v nezamestnanosti či trinásty plat a doma už nepočuť detský džavot, môžete mať jednu starosť z krku. S predajom rýb sa totiž začalo. Aj na Kysuciach. Predseda mestskej organizácie Slovenského rybárskeho zväzu v Čadci MUDr. František Krasňan povedal, že vianočné trhy ich zväz nezabezpečuje. Predaj kaprov súkromní podnikatelia realizujú cez rôzne iné firmy. Najčastejšie v Českej republike. V minulosti, keď mali tamojší chovatelia prebytky a záujem cudziny nebol príliš veľký, boli pomerne lacné. V súčasnosti ich v Čechách nakupujú najmä Nemci a niektoré krajiny bývalej Juhoslávie. Cena za kilogram sa vyšplhala až na 2,40 eur. A koľko si k tomu prihodí predajca, záleží od jeho „cítenia„. Na Slovensku by mal kilogram stáť od 90 do 100 korún. Tesne pred Vianocami môže jeho cena stúpnuť, no rybári hovoria, že to nebude viac ako o dve maximálne päť korún. Na Kysuciach si kapra, prípadne pstruha môžete kúpiť napríklad v Rakovej. Rybníky Raková Trstená – Hlboká, ktoré obhospodarujú súkromne hospodariaci roľník Pavol Jopčík s bratom, sú už na Vianoce pripravené. Môžete si tu zadovážiť aj „mackov„, teda poriadne veľké kusy. Cena za kilogram je 95 korún. Podľa slov P. Jopčíka kapre pochádzajú z rybníkov z okresu Jindřichuv Hradec v južných Čechách. V Rakovej uspokoja aj tých, ktorí túto šupinatú rybu v láske nemajú. K dispozícii je totiž aj pstruh dúhový za 129 korún za kilo. Niektorí si možno zadovážia lacnejšiu rybu v susednom Ostravsku. Odborníci však hovoria, že čo sa týka miestnych chovov, nejde o príliš kvalitné jedince. Na Ostravsku je totiž veľa rybníkov vytvorených z bývalých banských jám. Tí, ktorí majú problémy so zabitím kapra, nemusia zúfať. Mrazené budú aj vo vybraných obchodoch a supermarketoch. Nezabudnite sa včas informovať, aby ste potom nemuseli v hodine dvanástej zisťovať a naháňať sa po meste, kde je možné kúpiť si „symbol Vianoc„. Ešte upozornenie pre tých, ktorí by ho chceli vyloviť z rybníka či rieky. Ak nemáte povolenie, radšej to neskúšajte. Mohli by ste natrafiť na kontrolné hliadky a pokiaľ neviete, výlov rýb načierno je už podľa nového zákona o pytliactve trestné. Na záver malá rada. Ak máte problém so zabitím a nechcete, aby vaša kúpeľňa vyzerala ako na „jatkách„, zavolajte radšej niekoho, kto „to„ vie. Ani kapra, aj keď je to nemý tvor, netreba zbytočne trápiť. Dosť na tom, že sa rozkúskovaný ocitne na našom tanieri obložený zemiakovým šalátom. Iveta Hažíková
Foto: (dl)
