Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Patria síce k Afrike, no darí sa im aj na Kysuciach

Ako mu asi je, tomu rozčeperénemu mláďatku, hovorí

m si. Taká drina, než si zobáčikom preďube otvor v pevnej škrupinke. A keď konečne vystrčí hlavu, ej hľa. Pánboh ho pôvodne stvoril do púšte rozpálenej slnkom sálajúcim z bezmračnej oblohy, ale on sa hrou osudu ocitol v tomto horskom kúte Kysúc...

Chovateľ Slávko Šadibol z Novej Bystrice má chov pštrosov ako koníčka. Venuje sa mu dva roky. V súčasnosti má v „opatere„ päť starých a osem mladých pštrosov dvojprstých. Na rozsiahlom kysuckom hospodárstve, kde nechýbajú prasatá či kôň, sme zastihli jeho sestru Moniku Šadibolovú. Napokon, v masmédiách je táto rozvetvená rodina už známa. Nedávno sa u nich napríklad zastavil Vilo Rozboril so svojimi „Vilomeninami„. A podarilo sa. V súťaži so susedovcami vyhrali 50 tisíc korún. Pštrosy však vtom „prsty„ nemali. Pani Monika hovorí, že si v tom čase ani nezahrabali hlavu do „piesku„. Dívali sa na celý svet „zvysoka„. V najbližších dňoch do pštrosieho stáda v rodine Šadibolovcov pribudnú ďalšie jedince. Pštros dvojprstý obýva južnú časť Afriky na juh od Sahary .Jeho domovom sú šíre africké savany, polopúšte a púšte, vyskytuje sa aj v krovinatých stepiach. Urastený samec môže vážiť až 145 kg a jeho priemerná váha je asi 100 kg. Samice sú menšie a ľahšie. Bežiaci pštros urazí až 50 km za hodinu a robí pritom skoky aj štyri metre dlhé. Prvé pštrosy sa začali chovať pre perá v roku 1857 v severnej Afrike na pokusnom statku pri meste Alžíra. Teoreticky možno spracovať 95 percent celého zvieraťa, ale u nás je záujem len o mäso. Chutí ako hovädzia sviečková „šmrncnutá“ srnčím a má rekordne nízky obsah cholesterolu. Výťažnosť z vtáka, ktorý váži 110 kg, je 30 percent. Najcennejšia je však koža. Vypracovaná rukavičkárska je kvalitnejšia než krokodília. Z kože nohy pod kolenom sa vraj robia kovbojské topánky na celý život. Pani Monika hovorí, že chov orientujú zväčša na odpredaj jedincov na ďalší chov, tiež na jatočné účely. Aj keď sa občas zastavia u nich záujemcovia o pštrosie vajcia na praženicu, ona ju ešte neokúsila. Mäso však podľa nej chutí výborne. Mimochodom, jeho cena sa pohybuje podľa druhu okolo 400 až 500 korún za kilogram. A aký je jej obľúbený recept? Vraj pštros na šafrane. Šafran sa rozpustí v troške vody. Pridá sa do zovretého maslového výpeku a poukladajú sa doň naklepané osolené pštrosie prsíčka. Sú vraj vynikajúce k ryži. Iveta Hažíková

Skryť Vypnúť reklamu

Foto: autorka

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Úprava osobného motorového vozidla
  5. Important information for Brazilians living in Slovakia
  6. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  7. Vitajte v postapokalyptickom svete
  8. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. Päť chýb pri zateplení strechy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 931
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 689
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 475
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 548
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 817
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 724
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 607
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 379
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 179
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 165
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Vpred ho ženie myšlienka byť najlepším na svete

Ladislav Litva začínal ako futbalista.

Ladislav Litva chcel byť v mladosti najlepší futbalista na svete. Dnes patrí k najlepším naturálnym kulturistom.

Sofia zo Starej Bystrice vás očarí spevom a hrou na heligónke

Sofia Králiková účinkovala už aj v Teleráne, zahrala si po boku Kandráčovcov.

Sofia Králiková, mladá heligonkárka zo Starej Bystrice.
SOM REPORTÉR

Oslovte vaším článkom tisíce čitateľov na Kysuciach aj mimo nich

Napíšte zaujímavý článok a MY mu dáme priestor na našich weboch v rámci nového projektu Som reportér.

Celoplošné testovanie

Celoplošné testovanie: Prebehne počas dvoch termínov, odporúča sa absolvovať oba razy

V prípade pozitívneho výsledku a potrebnej karantény budú zabezpečené dočasné ubytovacie zariadenia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Sedemnásťročného chlapca zavalil strom

Leteckých záchranárov zo Žiliny privolali dnes dopoludnia na pomoc 17-ročnému chlapcovi, ktorého v lesnom teréne v katastri obce Zákopčie zavalil strom.

Už ste čítali?