Pripravujú výrobu obľúbeného masla

Hovoríme s riaditeľom mliekarne vo Svrčinovci Ing.

O vaše výrobky je stále väčší záujem. Kedy ste vlastne začali?

Začali sme v roku 1993. Zamestnávame 25 zamestnancov a ročne spracovávame päť miliónov litrov mlieka. Výrobky sú prevažne konzumného charakteru. To znamená plnotučné a polotučné pasterizované mlieko, smotany, jogurty smotanové a nízkotučné. Vyrábame aj tvaroh mäkký, hrudkovitý a mliekarenskú hrudku na ďalšie spracovanie chutných korbáčikov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Odkiaľ vykupujete mlieko? Máte ho dostatok?

Surové kravské mlieko nakupujeme od poľnohospodárov z okresov Čadca, Bytča. Na nedostatok mlieka sa nemôžeme sťažovať. Mlieko je kvalitné, minimálne dvakrát od dodávateľa kontrolované. Jeho kvalita je vyhovujúca.

SkryťVypnúť reklamu

Na našom, slovenskom trhu, je konkurencia veľká. Ako sa s tým dokážete vysporiadať?

Na prvom mieste je u nás kvalita výrobkov. Naše jogurty sú známe a čo nás teší, je o ne záujem. Máte pravdu, že konkurencia je veľká. Mnohé mliekarenské firmy sa zlúčili a v jednotlivých závodoch je úzko špecializovaná výroba. Presadzujeme sa kvalitou a snažíme sa prispôsobiť aj cenovým reláciám. Očakávame, že do konca roka dostaneme osvedčenie o začatí ďalšej výroby.

Pripravujete niečo v krátkej budúcnosti v oblasti výroby?

Áno. Perspektívne uvažujeme s výrobou masla. Naša mliekareň mala tradíciu s touto výrobou a o maslo bol záujem. Je to vďaka kvalitnému, dobrému prameňu vody, ktorá je nevyhnutná pri výrobe masla. Na túto tradíciu by sme chceli nadviazať. Uvažujeme aj o výrobe tvarohu pre gazdinky, v atraktívnom balení s rôznou ponukou a receptami na spracovanie.

SkryťVypnúť reklamu

Neplánujete teda zníženie zamestnancov ako sa šušká? Vyzerá to práve naopak.

Vychádzame z toho, že je potrebné maximálne využiť zamestnancov, ktorých tu máme. Znamená to, aby produktivita a rentabilita práce bola na patričnej úrovni. Samozrejme, že ak dostaneme objednávku, ktorá nás prinúti robiť na dve smeny, prípadne predĺžené smeny, počet zamestnancov zvýšime. Zamestnávame aj brigádnikov, rôzne pomocné pracovné sily. Neuvažujeme o prepúšťaní. Nie je to pravda, kto to hovorí.

Firmy nechcú hovoriť o tom, kde ich ako sa povie „tlačí topánka“...

Viem, kam mierite a odpoviem vám. Sme dosť limitovaní a obmedzovaní s našimi možnosťami, finančnými a investičnými. Radi by sme rozšírili technologický park. Potom by sme mohli uvažovať o inovácii výrobkov a pod. Sme neustále pod kontrolou. Musíme zrealizovať rôzne úpravy, rekonštrukcie, je toho dosť. Aj keď sa snažíme investovať, myslíme aj na zamestnancov. Priemerný plat bol v minulom roku u nás 9502 korún.

SkryťVypnúť reklamu

Ako sa vás dotkne vstup Slovenska do EÚ?

Môžem povedať, že dosť významne. Svojou spracovateľskou kapacitou sme zaradení do kategórie priemyselných podnikov. To znamená, že sa na nás vzťahujú rovnaké pravidlá ako sú veterinárne opatrenia, stavebné a technologické riešenia. Sú teda také isté ako na mliekarenské závody, ktoré spracovávajú nepomerne väčšie množstvo mlieka. Tieto pravidlá sú pre nás značne prísne. Cez toto všetko sa aj tak snažíme budovy inovovať, stavebne ich doriešiť. Dôležité sú aj hygienické a technologické opatrenia. Chcel by som ešte upozorniť našich občanov, že na výrobkoch z našej mliekarne je označenie ALKE. Mnohí sa pýtajú, či to nie je nejaká nová firma. Zdôrazňujem, že je to skratka našej spoločnosti AGROSPOL KYSUCE.

Je pravda, že niektoré naše podniky, menšie závody, firmy sa budú mať čo oháňať, aby prežili. Daná situácia vyplýva zo súčasného stavu v obchode s mliečnymi výrobkami, kde jednoznačne ponuka prevyšuje dopyt. Ponuka tuzemských výrobcov je rozšírená o voľný dovoz vysoko dotovaných a cenovo lukratívnych zahraničných výrobkov, čo vytvára pretlak ponuky. Pochopiteľne, že následne znižuje ceny a zvyšuje náklady na predaj (akciové ceny, zľavy a pod.) Ekonomika štátu nedovoľuje pružne reagovať na vývoj svetových cien zvýšením exportných dotácií. Výrobky sa preto hromadia doma a negatívne pôsobia na možnosti výroby. Manažment AGROSPOL KYSUCE s.r.o. Mliekareň Svrčinovec sa však snaží udržať zamestnanosť a vyrovnať sa s podmienkami, aké u nás momentálne sú.

Pripravil Vladimír Kollár

Foto: (jkk)

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Kysuce

Komerčné články

  1. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  2. Čo majú spoločné roboty s legom? Prekvapivo veľa
  3. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  7. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  8. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  1. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 18 375
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 772
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 3 634
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 3 316
  5. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 2 826
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 727
  7. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 158
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 1 941
  1. Ľubica Adamková: Gaslighting: Keď uveríš, že tvoja pravda je lož
  2. Branislav Hláčik: Superpozícia 7
  3. Ľubica Adamková: Spotrebné dane a spotrebované duše
  4. Ľubor Šešera: Najkrajšie bicyklovanie v Rakúsku (pre lenivých) - 1. časť
  5. Ján Valchár: Delúzia solúnskych bratov plus novinky z frontu
  6. Vladimír Bojničan: Mentálna pedofília: Najzákernejší zločin dogmatických ideológií
  7. Iveta Grootová: Kvetinárka
  8. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 100
  2. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 22 580
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 880
  4. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 938
  5. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 10 928
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 765
  7. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 849
  8. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 5 027
  1. Věra Tepličková: Na Devíne sláva bola, ušlo sa vám kúsok z vola?
  2. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  3. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  4. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  5. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  6. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  7. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  8. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ľubica Adamková: Gaslighting: Keď uveríš, že tvoja pravda je lož
  2. Branislav Hláčik: Superpozícia 7
  3. Ľubica Adamková: Spotrebné dane a spotrebované duše
  4. Ľubor Šešera: Najkrajšie bicyklovanie v Rakúsku (pre lenivých) - 1. časť
  5. Ján Valchár: Delúzia solúnskych bratov plus novinky z frontu
  6. Vladimír Bojničan: Mentálna pedofília: Najzákernejší zločin dogmatických ideológií
  7. Iveta Grootová: Kvetinárka
  8. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 100
  2. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 22 580
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 880
  4. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 938
  5. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 10 928
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 765
  7. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 849
  8. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 5 027
  1. Věra Tepličková: Na Devíne sláva bola, ušlo sa vám kúsok z vola?
  2. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  3. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  4. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  5. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  6. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  7. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  8. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu