Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Pripravujú výrobu obľúbeného masla

Hovoríme s riaditeľom mliekarne vo Svrčinovci Ing.

O vaše výrobky je stále väčší záujem. Kedy ste vlastne začali?

Začali sme v roku 1993. Zamestnávame 25 zamestnancov a ročne spracovávame päť miliónov litrov mlieka. Výrobky sú prevažne konzumného charakteru. To znamená plnotučné a polotučné pasterizované mlieko, smotany, jogurty smotanové a nízkotučné. Vyrábame aj tvaroh mäkký, hrudkovitý a mliekarenskú hrudku na ďalšie spracovanie chutných korbáčikov.

Odkiaľ vykupujete mlieko? Máte ho dostatok?

Surové kravské mlieko nakupujeme od poľnohospodárov z okresov Čadca, Bytča. Na nedostatok mlieka sa nemôžeme sťažovať. Mlieko je kvalitné, minimálne dvakrát od dodávateľa kontrolované. Jeho kvalita je vyhovujúca.

Skryť Vypnúť reklamu

Na našom, slovenskom trhu, je konkurencia veľká. Ako sa s tým dokážete vysporiadať?

Na prvom mieste je u nás kvalita výrobkov. Naše jogurty sú známe a čo nás teší, je o ne záujem. Máte pravdu, že konkurencia je veľká. Mnohé mliekarenské firmy sa zlúčili a v jednotlivých závodoch je úzko špecializovaná výroba. Presadzujeme sa kvalitou a snažíme sa prispôsobiť aj cenovým reláciám. Očakávame, že do konca roka dostaneme osvedčenie o začatí ďalšej výroby.

Pripravujete niečo v krátkej budúcnosti v oblasti výroby?

Áno. Perspektívne uvažujeme s výrobou masla. Naša mliekareň mala tradíciu s touto výrobou a o maslo bol záujem. Je to vďaka kvalitnému, dobrému prameňu vody, ktorá je nevyhnutná pri výrobe masla. Na túto tradíciu by sme chceli nadviazať. Uvažujeme aj o výrobe tvarohu pre gazdinky, v atraktívnom balení s rôznou ponukou a receptami na spracovanie.

Skryť Vypnúť reklamu

Neplánujete teda zníženie zamestnancov ako sa šušká? Vyzerá to práve naopak.

Vychádzame z toho, že je potrebné maximálne využiť zamestnancov, ktorých tu máme. Znamená to, aby produktivita a rentabilita práce bola na patričnej úrovni. Samozrejme, že ak dostaneme objednávku, ktorá nás prinúti robiť na dve smeny, prípadne predĺžené smeny, počet zamestnancov zvýšime. Zamestnávame aj brigádnikov, rôzne pomocné pracovné sily. Neuvažujeme o prepúšťaní. Nie je to pravda, kto to hovorí.

Firmy nechcú hovoriť o tom, kde ich ako sa povie „tlačí topánka“...

Viem, kam mierite a odpoviem vám. Sme dosť limitovaní a obmedzovaní s našimi možnosťami, finančnými a investičnými. Radi by sme rozšírili technologický park. Potom by sme mohli uvažovať o inovácii výrobkov a pod. Sme neustále pod kontrolou. Musíme zrealizovať rôzne úpravy, rekonštrukcie, je toho dosť. Aj keď sa snažíme investovať, myslíme aj na zamestnancov. Priemerný plat bol v minulom roku u nás 9502 korún.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako sa vás dotkne vstup Slovenska do EÚ?

Môžem povedať, že dosť významne. Svojou spracovateľskou kapacitou sme zaradení do kategórie priemyselných podnikov. To znamená, že sa na nás vzťahujú rovnaké pravidlá ako sú veterinárne opatrenia, stavebné a technologické riešenia. Sú teda také isté ako na mliekarenské závody, ktoré spracovávajú nepomerne väčšie množstvo mlieka. Tieto pravidlá sú pre nás značne prísne. Cez toto všetko sa aj tak snažíme budovy inovovať, stavebne ich doriešiť. Dôležité sú aj hygienické a technologické opatrenia. Chcel by som ešte upozorniť našich občanov, že na výrobkoch z našej mliekarne je označenie ALKE. Mnohí sa pýtajú, či to nie je nejaká nová firma. Zdôrazňujem, že je to skratka našej spoločnosti AGROSPOL KYSUCE.

Je pravda, že niektoré naše podniky, menšie závody, firmy sa budú mať čo oháňať, aby prežili. Daná situácia vyplýva zo súčasného stavu v obchode s mliečnymi výrobkami, kde jednoznačne ponuka prevyšuje dopyt. Ponuka tuzemských výrobcov je rozšírená o voľný dovoz vysoko dotovaných a cenovo lukratívnych zahraničných výrobkov, čo vytvára pretlak ponuky. Pochopiteľne, že následne znižuje ceny a zvyšuje náklady na predaj (akciové ceny, zľavy a pod.) Ekonomika štátu nedovoľuje pružne reagovať na vývoj svetových cien zvýšením exportných dotácií. Výrobky sa preto hromadia doma a negatívne pôsobia na možnosti výroby. Manažment AGROSPOL KYSUCE s.r.o. Mliekareň Svrčinovec sa však snaží udržať zamestnanosť a vyrovnať sa s podmienkami, aké u nás momentálne sú.

Pripravil Vladimír Kollár

Foto: (jkk)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 21 121
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 894
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 617
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 698
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 680
  6. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 860
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 646
  8. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 132
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 807
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 565
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Celoplošné testovanie

V Kysuci bude jedenásť testovacích miest, škôlky k nim nepatria

Obyvatelia sa nemusia obávať čistoty priestorov po testovaní.

MY PLUS: Pokojne zostaňte doma, náš týždenník MY si teraz prelistujete už aj online

23 regionálnych titulov MY a niekoľkoročný archív online plus odomknutý exkluzívny obsah na 27 weboch MY - to je MY PLUS.

Celoplošné testovanie

Vojaci preberajú odberné miesta

Zisťujú, či miesta vyhovujú na plošné testovanie.

Peripetie s podpismi

Česká správa sociálneho zabezpečenia opäť vyžaduje potvrdenia dokladov o žití s overenými podpismi. Týka sa to aj stoviek Kysučanov poberajúcich dôchodky z Česka. Každé tri mesiace musia navštevovať miestne matriky.

Veľa kysuckých dôchodcov  poberá dôchodky z Českej republiky, kde v minulosti pracovali.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

Pacientov pribúda, nemocnica v Čadci prosí zdravotníkov o pomoc

Situácia v nemocnici je podľa riaditeľa vážna.

Už ste čítali?