Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Zatiaľ si môžeme na „kostičke„ pochutnať

Kysuce, Ostrava – Kysučania aj napriek nepriaznivé

mu kurzu slovenskej a českej koruny chodia za nákupmi do susednej Českej republiky. Najmä takí, ktorí majú rodinného príslušníka pracujúceho za hranicou, ktorý domov nosí výplatu v „českých korunách„. Častým artiklom je aj mäso. Najviac kupujú bravčovinu a hydinu, ktorá vyjde lacnejšie. Naopak, hovädzina sa nevypláca. Vyzerá to tak, že u susedov bude ešte drahšia. Podľa rozhodnutia Štátnej veterinárnej správy ČR o odstraňovaní chrbtice hovädzieho dobytka kvôli riziku BSE, zdraží spracovanie každého kusa o ďalších 250 českých korún. Chrbtice sú najnovšie zaradené do rizikového materiálu rovnako ako miecha, mozog, črevá a oči. Ich vyrezávanie na jatkách a likvidácia je podľa názoru odborníkov prevencia proti chorobe šialených kráv. Tamojší spracovatelia sa však bránia, že Česká republika ešte nie je v Európskej únii a už by mali mať prísnejšie predpisy, ako keby tam boli. Už doteraz majú vraj vysoké náklady na zvoz rizikového materiálu, ktoré by sa takto ešte zvýšili. Mäsiari sa netaja tým, že sa o dodatočné náklady zníži farmárska cena za hovädzí dobytok a napokon na to doplatí ten, kto je na tom najhoršie – poľnohospodári. Veterinári sa bránia, že nejde o žiadne nadbytočné opatrenie. V Európskej únii je pre zaradenie jednotlivých štátov päť tried rizikovosti výskytu BSE. Len v krajinách jedna a dve sa nemusia oddeľovať chrbtice. Podľa nich bude Česko s najväčšou pravdepodobnosťou zaradené do triedy tri a tak veterinári na nič nečakali a opatrenia prijali s predstihom. Táto časť hovädziny je surovinou, ktorá sa vo veľkom využíva v reštauráciách a vývarovniach na vývary. Vývar z kostí je vo veľkej obľube. Opatrenie sa nedotkne výrobcov masoxu a koreniacich zmesí na báze hovädziny. Masox sa vyrába z predného a zadného hovädzieho z certifikovaných českých kráv, kosti už do neho nedávajú. Ktovie, kedy sa nových opatrení dočkáme u nás. Zatiaľ si môžeme veselo pochutnávať na vývare z „masovej kostičky„.

Skryť Vypnúť reklamu

Iveta Hažíková

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 124
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 800
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 305
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 988
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 616
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 370
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 658
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 544
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 375
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 337
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Výhrady zástupcov dolných Kysúc boli oprávnené.

2 h
Turnaj vo Vysokej nad Kysucou v roku 2015. Zľava Miroslav Petrák ml., Jakub Kolesnáč, Krenželák a Miroslav Petrák st.

Pred svojím prvým zápasom zahviezdil.

5 h
Spoločné foto po testovaní v Kysuckom Novom Meste.

Primátor Marián Mihalda nerozumie, odkiaľ sa berú percentá pozitívnych.

10 h
Jozef Mozol, poradca ministra dopravy SR.

Jeho prvé kroky viedli na stretnutie so zástupcami dolných Kysúc. Zdôrazňuje však, že k dispozícii je celému regiónu.

10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

25. jan

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

4 h

Podľa aktuálne nastavených parametrov a údajov len z MOM, zriadených rezortom zdravotníctva, by si v Banskobystrickom kraji zopakovali testovanie v šiestich okresoch.

25. jan

Už ste čítali?