Nedeľa, 24. september, 2023 | Meniny má Ľuboš, Ľubor

Policajti dnes Kysučanov za „prístroje„ do basy neberú

Aj keď pálenie slivovice, hruškovice či kalvadosu

nemá na Kysuciach takú tradíciu ako v južných lokalitách Slovenska, aj Kysučania majú s „premenou„ ovocia na ohnivý mok svoje skúsenosti. V časoch pred revolúciou boli domáce pálenice zakázané. Ľudia mali preto „čarovné prístroje„ veľmi dobre schované, aby ich muži zákona neobjavili, pretože v opačnom prípade by im hrozila pokuta.

V súčasnosti je situácia iná. Zákon povoľuje vyrobiť si aj doma pálenku či víno, samozrejme nie na komerčné účely, len pre vlastné potreby. Aj keď niektorí sa spoliehajú na vlastné skúsenosti, väčšina zverí svoje sudy s kvasom odborníkom. Od 20. novembra minulého roku začali s výrobou aj v pestovateľskej pálenici v Ochodnici. Ako nás informoval jeden z pracovníkov, František Holáň, doposiaľ pálili výlučne kalvados, čo svedčí o tom, že minuloročná úroda sliviek bola biedna. Za mesiac vypálili v priemere okolo 6 a poltisíca litra kalvadosu. Čo sa týka cenových relácií, pri 50 stupňovej pálenke sa platí 70 korún za liter. Samozrejme pri vyšších stupňoch sa dvíha aj cena. Väčšinou je záujem o vyššie „grády„, no niektorí zákazníci nechcú príliš „tuhé“ a tak si dajú vyrobiť pálenku pod „päťdesiatku„. Nedávno sa v médiách jeden Kysučan sťažoval, že mu v istej pálenici zamestnanci pálenku zamenili. Skrátka vyrobili kvalitnú, no odniesol si inú. Ako hovorí František Holáň, toto sa nemôže stať. Zákazník je pri výrobe, a čo si prinesie, z toho mu vypália. „Je to ako s polievkou. Keď máte čo do nej dať, je chutná. Keď je surovina nekvalitná, ťažko potom čakať zázraky„. V Ochodnici sú k dispozícii dva 250 litrové kotly. Zákazníci si okrem kvasu musia priniesť aj primerané množstvo dreva. Podľa slov F. Holáňa, v prípade že by mali s drevom problémy, sú schopní ho zabezpečiť. Pálenica bude otvorená zhruba do 15. marca. A tak záujemcovia o „ohnivý mok„ majú ešte stále šancu. Pokiaľ sa nerozhodnú vyrobiť si ho po domácky. Takýto destilát je však často nekvalitný a nepôsobí ako domáca medicína, skôr naopak. Proti gustu žiaden dišputát, hovorí sa. Najmä keď už pestovateľ prístroj doma má. A môže ho využiť bez obáv, že by mu ho prišli zhabať. Známa je vtipná historka, keď policajti zavítali k istému Kysučanovi, ktorého susedia udali, že si doma vyrába pálenku. Tento sa dušoval, že to nie je pravda. Bystré oko policajta však zbadalo prístroj vyložený na skrini. „Neklamte nám, že doma nepálite. Tam hore máte prístroj.„ A Kysučan na to: „Tak ma už môžete zavrieť aj za znásilnenie„. Policajti sa neveriacky spýtali, či skutočne niekoho znásilnil. Odpoveď znela: „Nie, ale prístroj na to mám.„

SkryťVypnúť reklamu

Iveta Hažíková

Najčítanejšie na My Kysuce

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Hladinka smeruje do Košíc!
  2. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  3. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  4. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  5. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  6. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  7. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  8. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  1. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 14 106
  2. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 701
  3. Hladinka smeruje do Košíc! 6 246
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 4 798
  5. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 870
  6. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 3 472
  7. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 240
  8. 50-tisíc dovolenkárov si kúpilo zájazd cez SME 2 199

Blogy SME

  1. Tupou Ceruzou: Tajomstvo demagóga
  2. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky CCXI - Kostol sv. Šimona Júdu, Spišský Hrhov
  3. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin? (2/7)
  4. Vladimír Krátky: Šmejdi, lúzri, mafiáni a nevzdelanci
  5. Boris Vanek: Ako rozpoznať e-mail od podvodníkov a neprísť kvôli nim o úspory?
  6. Rado Surovka: Matovič bol historický omyl, ale ukázal cestu.
  7. Tina Gažovičová: Prečo som vstúpila do politiky
  8. Anna Miľanová: Ešte že psík, mačka a iné domáce zvieratká...
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 64 198
  2. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 33 938
  3. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 29 534
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 28 384
  5. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 19 646
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 11 101
  7. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 7 826
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 401
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

V derby zápase v Staškove videli diváci až sedem gólov.

V sobotných zápasoch sa predstavili až štyria zástupcovia z Kysúc, vo všetkých troch odohraných zápasoch to boli gólové hody.


12 h
V strede Marco Cisárik, víťaz Slovenského pohára mládeže.

Turnaja sa zúčastnilo sto hráčov.


22 h

Diskusiu vysielame naživo 26. 9. 2023 o 11.00 h.


22. sep
Poľské supermarkety lákajú Slovákov výraznými zľvami.

Po potravinách, drogérii a lacnejších palivách siahajú po kartónoch cigariet a tabaku.


22. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Tupou Ceruzou: Tajomstvo demagóga
  2. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky CCXI - Kostol sv. Šimona Júdu, Spišský Hrhov
  3. Juraj Gavora: Lennon alebo Lenin? (2/7)
  4. Vladimír Krátky: Šmejdi, lúzri, mafiáni a nevzdelanci
  5. Boris Vanek: Ako rozpoznať e-mail od podvodníkov a neprísť kvôli nim o úspory?
  6. Rado Surovka: Matovič bol historický omyl, ale ukázal cestu.
  7. Tina Gažovičová: Prečo som vstúpila do politiky
  8. Anna Miľanová: Ešte že psík, mačka a iné domáce zvieratká...
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 64 198
  2. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 33 938
  3. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 29 534
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 28 384
  5. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 19 646
  6. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 11 101
  7. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 7 826
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 401
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu