Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Policajti dnes Kysučanov za „prístroje„ do basy neberú

Aj keď pálenie slivovice, hruškovice či kalvadosu

nemá na Kysuciach takú tradíciu ako v južných lokalitách Slovenska, aj Kysučania majú s „premenou„ ovocia na ohnivý mok svoje skúsenosti. V časoch pred revolúciou boli domáce pálenice zakázané. Ľudia mali preto „čarovné prístroje„ veľmi dobre schované, aby ich muži zákona neobjavili, pretože v opačnom prípade by im hrozila pokuta.

V súčasnosti je situácia iná. Zákon povoľuje vyrobiť si aj doma pálenku či víno, samozrejme nie na komerčné účely, len pre vlastné potreby. Aj keď niektorí sa spoliehajú na vlastné skúsenosti, väčšina zverí svoje sudy s kvasom odborníkom. Od 20. novembra minulého roku začali s výrobou aj v pestovateľskej pálenici v Ochodnici. Ako nás informoval jeden z pracovníkov, František Holáň, doposiaľ pálili výlučne kalvados, čo svedčí o tom, že minuloročná úroda sliviek bola biedna. Za mesiac vypálili v priemere okolo 6 a poltisíca litra kalvadosu. Čo sa týka cenových relácií, pri 50 stupňovej pálenke sa platí 70 korún za liter. Samozrejme pri vyšších stupňoch sa dvíha aj cena. Väčšinou je záujem o vyššie „grády„, no niektorí zákazníci nechcú príliš „tuhé“ a tak si dajú vyrobiť pálenku pod „päťdesiatku„. Nedávno sa v médiách jeden Kysučan sťažoval, že mu v istej pálenici zamestnanci pálenku zamenili. Skrátka vyrobili kvalitnú, no odniesol si inú. Ako hovorí František Holáň, toto sa nemôže stať. Zákazník je pri výrobe, a čo si prinesie, z toho mu vypália. „Je to ako s polievkou. Keď máte čo do nej dať, je chutná. Keď je surovina nekvalitná, ťažko potom čakať zázraky„. V Ochodnici sú k dispozícii dva 250 litrové kotly. Zákazníci si okrem kvasu musia priniesť aj primerané množstvo dreva. Podľa slov F. Holáňa, v prípade že by mali s drevom problémy, sú schopní ho zabezpečiť. Pálenica bude otvorená zhruba do 15. marca. A tak záujemcovia o „ohnivý mok„ majú ešte stále šancu. Pokiaľ sa nerozhodnú vyrobiť si ho po domácky. Takýto destilát je však často nekvalitný a nepôsobí ako domáca medicína, skôr naopak. Proti gustu žiaden dišputát, hovorí sa. Najmä keď už pestovateľ prístroj doma má. A môže ho využiť bez obáv, že by mu ho prišli zhabať. Známa je vtipná historka, keď policajti zavítali k istému Kysučanovi, ktorého susedia udali, že si doma vyrába pálenku. Tento sa dušoval, že to nie je pravda. Bystré oko policajta však zbadalo prístroj vyložený na skrini. „Neklamte nám, že doma nepálite. Tam hore máte prístroj.„ A Kysučan na to: „Tak ma už môžete zavrieť aj za znásilnenie„. Policajti sa neveriacky spýtali, či skutočne niekoho znásilnil. Odpoveď znela: „Nie, ale prístroj na to mám.„

Skryť Vypnúť reklamu

Iveta Hažíková

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  9. Zelená Bratislava
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  3. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  4. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  5. Bezbariérové vozidlo
  6. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 353
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 15 950
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 329
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 703
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 969
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 386
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 442
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 298
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 219
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 976
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Sedemnásťročného chlapca zavalil strom

Leteckých záchranárov zo Žiliny privolali dnes dopoludnia na pomoc 17-ročnému chlapcovi, ktorého v lesnom teréne v katastri obce Zákopčie zavalil strom.

Na pomoc privolali záchranársky vrtuľník.

Jozef Riecky: Dohodárov sme museli prepustiť

Tým, že prišla druhá vlna, je úplne jasné, že príde aj tretia, prípadne štvrtá, vraví majiteľ fitiek v Čadci a v Kysuckom Novom Meste.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Lekár v špeciálnom ochrannom odeve drží pacienta s ochorením COVID-19.

Stratil celý súťažný rok. Sna o európskom šampionáte sa však nevzdáva

Kulturista Marek Vlček ešte nechce ukončiť kariéru.

Marek Vlček získal už mnoho trofejí a chce pridať do zbierky ďalšie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?