Utorok, 26. október, 2021 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Slivovica vzácna, kalvadosu bude dosť

Ochodnica – V novembri sa opäť otvoria brány pesto

vateľskej pálenice v Ochodnici. Ako nás informoval garant pre výrobu destilátov firmy TOBECO, s.r.o Ochodnica Milan Benko v súčasnosti sa venujú údržbe technického zariadenia, aby po spustení prevádzky nenastali žiadne problémy. Dozvedeli sme sa, že Kysučania netvoria až takú početnú klientelu. Vypáliť slivovicu, hruškovicu či kalvados sem prichádzajú skôr z okolitých regiónov, najmä zo susednej Žiliny. Faktom je, že na Kysuciach má ešte stále tradíciu podomácky vyrobená pálenka. Samozrejme že takýto destilát je často nekvalitný a nepôsobí ako domáca medicína, skôr naopak. Najmenšie množstvo kvasu, s ktorým môžu záujemcovia prísť, je 250 litrov. Ceny v pálenici sa oproti vlaňajšku údajne nezmenia. Aj túto sezónu sa bude určite najviac páliť kalvados, pretože úroda jabĺk je dobrá. Vraj najkvalitnejší sa získa prepálením jablkového vína. So slivovicou to bude horšie. Sliviek majú nedostatok aj v susednej Morave. Tamojší výrobcovia predpovedajú, že asi o päťdesiat korún zdraží liter slivovice získaný z tohtoročnej úrody. Ovocia sa podľa odhadu Ovocinárskej únie ČR zozbieralo asi 3077 ton, čo je o pätinu menej než vlani. Liter slivovice pritom na začiatku tohto roku predávali drobní pestovatelia z juhu Moravy za 200 až 250 korún. Záujemcovia o lahodný mok musia počítať s tým, že za litrovú fľašu vydajú až tristo korún. Cena bude v podstate rovnaká ako u značkových destilátov a whisiek z dovozu. U susedov je pritom o slivovicu z produkcie drobných pestovateľov ovocia, ktorí si ju nechávajú vypáliť v súkromných páleniciach, stále veľký záujem. Odhad tohtoročnej úrody sliviek je síce podstatne vyšší než v rokoch 1998 a 2000, ale zozbierali sa plody menej kvalitných odrôd. Zväčšiť objem sa dá dosladením kvasnej suroviny. Odborníci hovoria, že v žiadnom prípade nie je možné pridávať cukor do základu, ten by sa mal získať len z ovocia. Aj na Kysuciach bude tento rok slivovice z domácich zdrojov málo. Mnohí si však zásoby drinkov v pivniciach doplnia spomínaným tradičným kalvadosom.

Skryť Vypnúť reklamu

Iveta Hažíková

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  3. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  4. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  5. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  6. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  7. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  8. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť!
  9. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  10. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  1. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  2. Až dve tretiny Slovákov chcú mať všetky služby v jednom balíku
  3. A čokoládového Oscara získava – táto slovenská pralinka! Mňam!
  4. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  5. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  6. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  7. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť!
  8. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  9. Jesenný školský zber papiera je v plnom prúde
  10. Počúvali ste na cestách kazety v aute? Vieme, kto za tým stál
  1. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 176
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 686
  3. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 7 372
  4. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 6 749
  5. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 363
  6. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 090
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 671
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 196
  9. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 589
  10. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 2 510

Blogy SME

  1. Patrik Lenčéš: Lakomstvo alebo štedrosť?
  2. Rudolf Pado: Reportéri: Liptovská Mara – dôkaz absolútnej nevšímavosti?
  3. Martina Hilbertová: Komu prospeje únik dôkazov v údajnej Gorile 2?
  4. Věra Tepličková: Zvieratá - máte svoje chodníčky (máte tajné chodníčky)
  5. Marta Medzihradská: Benického dom - reštaurácia a poštová schránka
  6. Dušan Koniar: Na hajloku pri Leviciach
  7. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  8. Jiří Ščobák: Potřebujeme úrazové pojištění?
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 29 860
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 17 410
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 13 181
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 353
  5. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 213
  6. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 749
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 240
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 917
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Dnes sa okrem iného dozviete aj to, ako sa darilo talentovanému motocyklovému jazdcovi Maximovi Repákovi.


5 h

V domácnosti Veroniky Štafenovej žiadne vajíčko nerozbijú – ale vyfúkajú. K domácej panej neodmysliteľne patrí zdobenie kraslíc, takže treba mať poriadnu zásobu materiálu.


18 h

Keď teploty vonku začínajú klesať, mnoho ľudí ocení pocit mäkučkého, teplého koberca pod nohami. Aby však koberec ostal krásny a funkčný musíme sa oň vhodne starať


22. okt

Dva góly Práznovského na výhru napokon nestačili.


25. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Otec a dve deti utrpeli zranenia.


17 h

Ľuďom sa jej správanie nepáčilo, zavolali políciu.


4 h

Okres Banská Bystrica má reálnu šancu vyhnúť sa prísnym opatreniam, ktoré ohrozujú aj chod prevádzok.


23 h

Dievčina na viaceré výzvy, aby sa upokojila, vôbec nereagovala.


21 h

Blogy SME

  1. Patrik Lenčéš: Lakomstvo alebo štedrosť?
  2. Rudolf Pado: Reportéri: Liptovská Mara – dôkaz absolútnej nevšímavosti?
  3. Martina Hilbertová: Komu prospeje únik dôkazov v údajnej Gorile 2?
  4. Věra Tepličková: Zvieratá - máte svoje chodníčky (máte tajné chodníčky)
  5. Marta Medzihradská: Benického dom - reštaurácia a poštová schránka
  6. Dušan Koniar: Na hajloku pri Leviciach
  7. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  8. Jiří Ščobák: Potřebujeme úrazové pojištění?
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 29 860
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 17 410
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 13 181
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 353
  5. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 213
  6. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 749
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 240
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 917
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu