korenie,
40 g masti, 1 cibuľa, 4 zeleninové papriky, 2 rajčiaky, 1 lyžica kečupu, oregano.
Mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opražíme v rozohriatej masti z obidvoch strán. Polomäkké mäso vyberieme a pokrájame na kocky. V masti po opekaní mäsa opražíme cibuľu posekanú nadrobno, pridáme pokrájané zeleninové papriky bez jadrovníkov, opražíme, podlejeme, vložíme späť pokrájané mäso a podusíme 20 minút. Potom pridáme rajčiaky pokrájané na osminky, kečup a oregano, premiešame a prikryté udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame vývarom alebo vodou.
