Sedliacka slepačia polievka
1 menšia sliepka alebo polovica väčšej sliepky, 150 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1 cibuľa, 2 mladé póry, 1 mladý kaleráb, soľ, mleté čierne korenie.
Očistenú a umytú sliepku dáme variť do studenej vody. Po hodine varenia pridáme očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, očistenú cibuľu, póry a pokrájaný kaleráb. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a uvaríme. Nakoniec polievku precedíme a zavaríme do nej domáce rezance.