Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Rady do kuchyne

Nádoby na mrazenie Na mrazenie sú najvhodnejšie p

Nádoby na mrazenie

Na mrazenie sú najvhodnejšie plastikové nádoby a vrecká. Musia sa dať vzduchotesne uzavrieť. Napíšte na ne názov obsahu a dátum trvanlivosti potravín.

Nevhodné na zmrazenie

- šľahačka sa v mrazničke roztečie a už nevytvorí homogénnu hmotu;

- jogurt, kyslá smotana a majonéza sa správajú podobne;

- natvrdo uvarené vajcia stuhnú;

tvrdý syr sa rozdrobí;

- do mrazničky nepatria fľaše s nápojmi, ktoré obsahujú kyselinu uhličitú, môžu explodovať;

cestoviny strácajú konzistenciu;

Skryť Vypnúť reklamu

pozor na ryby a kôrovce, zväčša ich rozmrazujú už počas prevozu;

- niektoré druhy zeleniny: reďkovka, zemiaky, karfiol, zeler a cibuľa;

- mrazené huby môžu byť škodlivé; okrem toho po rozmrazení strácajú pekný vzhľad a chuť.

Rozmrazené už nezmrazujte

Základné pravidlo: rozmrazené potraviny sa nesmú znova zmrazovať! Nedodržanie má neraz na svedomí otravu potravinami.

Teple nezmrazujte

Teplé jedlá nedávajte do mrazničky, tak vzniká vlhkosť, ktorá vytvára prebytočnú námrazu.

Mrazené filé

Rybie filé treba dať na panvicu priamo z mrazničky. Keď ho najprv rozmrazíte, stratí formu a nebude chutné.

Mäso v mrazničke

Medzi jednotlivé kusy mäsa alebo ryby dajte v mrazničke fóliu, aby sa nezlepili a neskôr ste ich mohli po jednom vyberať.

Skryť Vypnúť reklamu

Kurča schlaďte

Hydinu pred mrazením dajte na 12 hodín do chladničky.

Rozmrazujte pomaly

Hydinu by ste mali rozmrazovať v prikrytej nádobe v chladničke. Čím pomalšie sa rozmrazuje, tým menej stráca na kvalite. Podľa váhy rátajte s 12 až 24 hodinami. Roztopenú vodu vylejte a hydinu dôkladne umyte.

Blanšírovaná zelenina

Aby si zelenina zachovala farbu a chuť, pred mrazením ju krátko (3 až 5 minút) blanšírujte.

Mrazená špargľa

Keď špargľu ošúpete, sparíte a jednotlivé porcie zmrazíte, môžete ju skladovať aj 9 mesiacov. Pred prípravou ju nerozmrazujte, ale priamo z mrazničky vložte do vriacej vody.

Mrazená ryža

Uvarenú, vychladenú ryžu vložte do vhodného obalu a dajte do mrazničky. Takto zmrazená ryža vydrží 8 mesiacov. Pred jedením ju asi na 10 minút položte v sitku nad paru.

Skryť Vypnúť reklamu

Mrazené čerstvé ovocie

Všetky druhy ovocia, pokiaľ je čerstvé, sa dajú dobre mraziť a vydržia 8 až 10 mesiacov. Aby sa plody pri zmrazovaní nezlepili, mali by ste ich najprv zmraziť jednotlivo a potom uložiť do vzduchotesných nádob alebo vrecúšok.

Červené čerešne

Na mrazenie sú oveľa vhodnejšie červené čerešne než tmavé.

Bobule osušte

Všetky druhy bobuľového ovocia (napríklad čučoriedky alebo maliny) musia byť pred zmrazením celkom suché, inak budú po rozmrazení vyzerať ako blato.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 38 313
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 389
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 19 242
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 820
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 14 979
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 867
  7. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 12 906
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 545
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 128
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 669
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Do Rakovej mieria na test aj desiatky Čadčanov

Ľudí testujú podľa abecedy, pozitívnych je pomenej.

ZŠ Raková - časť Trstená.
CELOPLOŠNÉ TESTOVANIE

Prišli sa otestovať aj pracovníci, ktorí robia na diaľnici D3

V pohraničnej obci Svrčinovec zaznamenali v dvoch testovacích miestach aj cudzích štátnych príslušníkov. Ako informovala starostka obce Renáta Majchráková išlo zväčša o partnerov žijúcich v spoločnej domácnosti, ktorí majú české občianstvo.

V obci Svrčinovec je zatiaľ účasť na testovaní dobrá.
CELOPLOŠNÉ TESTOVANIE

Obyvatelia Rudinky takýto verdikt armády nečakali

Na testovanie sa chystali už v piatok, teraz musia ísť do susednej obce.

Obyvatelia Rudinky sa musia ísť dať otestovať do susednej obce.
CELOPLOŠNÉ TESTOVANIE

V Kysuckom Lieskovci otestovali doobeda 350 ľudí

Dve percentá ľudí mali pozitívny výsledok.

Aj v Kysuckom Lieskovci sa tvorili dlhé rady.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rezort obrany rieši problém s chýbajúcimi testami (minúta po minúte)

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Banská Bystrica, Lučenec, Žiar nad Hronom, Zvolen a ostatných okresoch BB kraja.

Na niektorých miestach dochádzajú testy, inde je situácia pokojná

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Trenčín, Prievidza, Považská Bystrica, Púchov a ostatných okresoch kraja.

Už ste čítali?