Piatok, 7. máj, 2021 | Meniny má MonikaKrížovkyKrížovky

Rady do kuchyne

Nádoby na mrazenie Na mrazenie sú najvhodnejšie p

Nádoby na mrazenie

Na mrazenie sú najvhodnejšie plastikové nádoby a vrecká. Musia sa dať vzduchotesne uzavrieť. Napíšte na ne názov obsahu a dátum trvanlivosti potravín.

Nevhodné na zmrazenie

- šľahačka sa v mrazničke roztečie a už nevytvorí homogénnu hmotu;

- jogurt, kyslá smotana a majonéza sa správajú podobne;

- natvrdo uvarené vajcia stuhnú;

tvrdý syr sa rozdrobí;

- do mrazničky nepatria fľaše s nápojmi, ktoré obsahujú kyselinu uhličitú, môžu explodovať;

cestoviny strácajú konzistenciu;

Skryť Vypnúť reklamu

pozor na ryby a kôrovce, zväčša ich rozmrazujú už počas prevozu;

- niektoré druhy zeleniny: reďkovka, zemiaky, karfiol, zeler a cibuľa;

- mrazené huby môžu byť škodlivé; okrem toho po rozmrazení strácajú pekný vzhľad a chuť.

Rozmrazené už nezmrazujte

Základné pravidlo: rozmrazené potraviny sa nesmú znova zmrazovať! Nedodržanie má neraz na svedomí otravu potravinami.

Teple nezmrazujte

Teplé jedlá nedávajte do mrazničky, tak vzniká vlhkosť, ktorá vytvára prebytočnú námrazu.

Mrazené filé

Rybie filé treba dať na panvicu priamo z mrazničky. Keď ho najprv rozmrazíte, stratí formu a nebude chutné.

Mäso v mrazničke

Medzi jednotlivé kusy mäsa alebo ryby dajte v mrazničke fóliu, aby sa nezlepili a neskôr ste ich mohli po jednom vyberať.

Skryť Vypnúť reklamu

Kurča schlaďte

Hydinu pred mrazením dajte na 12 hodín do chladničky.

Rozmrazujte pomaly

Hydinu by ste mali rozmrazovať v prikrytej nádobe v chladničke. Čím pomalšie sa rozmrazuje, tým menej stráca na kvalite. Podľa váhy rátajte s 12 až 24 hodinami. Roztopenú vodu vylejte a hydinu dôkladne umyte.

Blanšírovaná zelenina

Aby si zelenina zachovala farbu a chuť, pred mrazením ju krátko (3 až 5 minút) blanšírujte.

Mrazená špargľa

Keď špargľu ošúpete, sparíte a jednotlivé porcie zmrazíte, môžete ju skladovať aj 9 mesiacov. Pred prípravou ju nerozmrazujte, ale priamo z mrazničky vložte do vriacej vody.

Mrazená ryža

Uvarenú, vychladenú ryžu vložte do vhodného obalu a dajte do mrazničky. Takto zmrazená ryža vydrží 8 mesiacov. Pred jedením ju asi na 10 minút položte v sitku nad paru.

Skryť Vypnúť reklamu

Mrazené čerstvé ovocie

Všetky druhy ovocia, pokiaľ je čerstvé, sa dajú dobre mraziť a vydržia 8 až 10 mesiacov. Aby sa plody pri zmrazovaní nezlepili, mali by ste ich najprv zmraziť jednotlivo a potom uložiť do vzduchotesných nádob alebo vrecúšok.

Červené čerešne

Na mrazenie sú oveľa vhodnejšie červené čerešne než tmavé.

Bobule osušte

Všetky druhy bobuľového ovocia (napríklad čučoriedky alebo maliny) musia byť pred zmrazením celkom suché, inak budú po rozmrazení vyzerať ako blato.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príbehy investorov: Na čo si dávať pozor?
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  4. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  5. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  6. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  7. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  9. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  10. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť
  1. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  2. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  3. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  6. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  7. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  9. Ako zabezpečiť vhodné podmienky na dôstojnú prácu?
  10. Moderná drevostavba s vlastným rukopisom
  1. Zaočkovaní dostávajú pivo zdarma alebo 350 eur 58 010
  2. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 18 426
  3. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 14 762
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 12 499
  5. Minerálky pod lupou. Kedy nám škodia a kedy prospievajú? 8 081
  6. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 7 872
  7. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 7 840
  8. Tipy od delegátky: Egypt má veľa turistami neobjavených miest 7 179
  9. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 7 163
  10. Investuje od dvanástich. Najväčší rast dosiahol o 1 600 percent 6 845
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Ján Mikláš vpravo pri preberaní ceny.

Čadca má svoje legendy aj vo futsale. Jednou z nich je mužstvo Juwe Bloky.

11 h

Desať pacientov potrebuje podporu umelej pľúcnej ventilácie.

11 h

Stavanie májov má v obci silnú tradíciu.

12 h

Ľudové tradície zachovávajú a odovzdávajú ich mladým generáciám.

13 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muž jazdil po republike vlakom, keď sa mu minuli peniaze, túlal sa hladný po okolí Dolného Kubína.

14 h

ÚFP im dôrazne neodporúča dohrať tri ligové kolá.

12 h

Mercedes vyletel zo zákruty. Na mieste, kde sa stala nehoda, osadili bicykel duchov.

2. máj

Momentálne sú vo výstavbe cyklotrasy na Piešťanskej ulici a Na kamenci.

15 h

Už ste čítali?