Počasie vplýva nielen na ľudí, ale aj na včely. Medu je z roka na rok menej.
KYSUCKÉ NOVÉ MESTO, ČADCA. Tento rok budú mať včelári opäť menej medu, ako tomu bolo po iné roky. Tvrdí to predseda Slovenského zväzu včelárov v Kysuckom Novom Meste Miloš Belan.
„Je pravda, že medu je tento rok o čosi menej ako po iné roky. Spôsobuje to najmä počasie. Miernejšie zimy, horúce letá, tento rok akoby dokonca jar ani nebola. Po zime hneď prišlo leto. To všetko vplýva na produkciu medu," myslí si Belan.
Tento rok však včelári nemusia byť smutní. Práve naopak. Hoci je medu menej ako po iné roky, príroda im to vykompenzovala vyššou úrodou medovicového medu.
„Je to čierny med, ktorý má živočíšny pôvod. Každý včelár sa mu poteší. Tento rok je ho podstatne viac po dlhšom čase aj na Kysuciach," teší sa predseda kysuckých včelárov.
Medovicový med je pre každého včelára veľká vzácnosť. Pochádza prevažne zo sekrétov rastlín a stromov a z výlučkov hmyzu.
Obsahuje menej vody, nižší podiel glukózy a fruktózy, naopak viac sacharózy. Má tiež vysoký podiel minerálnych látok. „Tento rok sa z neho konečne môžu tešiť aj kysuckí včelári," pokračuje Belan.
So včelami je kamarátka
So včelami má veľa skúseností tiež Elena Kubínová z Čadce. Včelárkou je už viac ako tridsať rokov. V jej chove je jeden roj s piatimi rodinami. Včelám zasvätila veľkú časť svojho života. Pritom sa k včeláreniu dostala takpovediac nechtiac.
„Včielky opantali najskôr môjho manžela. So svojím koníčkom pobudol však len rok. V decembri, keď včielky pokojne zimovali v úľoch, manžel zomrel," hovorí so smútkom v hlase včelárka. Elene Kubínovej neostávalo nič iné, len sa o včely postarať. Okúsila aj mnoho štípancov, každý jej opuchol a veľmi bolel. Dnes má na takéto pichnutia skvelý recept. Morskú cibuľu, ktorú si aj sama pestuje, naloží do liehu a tú si potom na ranku priloží.
Na včelárenie si už zvykla tak, že si ani nevie predstaviť, že by ho nerobila. Tak ako iní včelári, aj ona sa tento rok teší z medovicového medu.
„Medíku je však z roka na rok menej. Takéto počasie včielkam veľmi neprospieva. Som však veľmi vďačná aj za to, čo mám. Pre moju rodinu je to až-až," dodáva.
