Štvrtok, 24. jún, 2021 | Meniny má JánKrížovkyKrížovky

Kysuckí družstevníci: Krava sa stane raritou

Niektoré kysucké poľnohospodárske podniky sa pre nízke ceny mlieka obávajú krachu. Zatiaľ len jedna farma využila možnosť predaja z dvora.

Chov dojníc bol v minulosti pre poľnohospodárske podniky výnosný, teraz sa situácia zmenila.Chov dojníc bol v minulosti pre poľnohospodárske podniky výnosný, teraz sa situácia zmenila. (Zdroj: POLNOINFO.SK)

ČADCA. Nízka cena mlieka môže priviesť poľnohospodárske podniky ku krachu. „Krava sa stane raritou a ľudia budú nakupovať mlieko dovážané zo zahraničia," myslí si predseda Roľníckeho družstva v Starej Bystrici František Kulla. Tamojší poľnohospodársky podnik zatiaľ o predaj z dvora záujem neprejavil. „Nemáme na to financie." Predseda hovorí, že splnenie požadovaných hygienických či iných podmienok by si vyžiadali ďalšie náklady.

„Keby sme predávali mlieko z automatu, potrebovali by sme ďalšieho človeka, ktorý by menil náplne, tiež by sme museli kúpiť nový dopravný prostriedok. Problémom je, že v súčasnosti Brusel pozastavil dotácie na tento spôsob predaja, pokiaľ sa robí mimo farmy. A keby sme aj získali peniaze z eurofondov na predaj na farme, pre predaných 30 - 40 litrov denne sa nám to nevyplatí," argumentuje predseda.

Skryť Vypnúť reklamu

Družstvo žije na úver

Tento poľnohospodársky podnik vyprodukuje okolo 400-tisíc litrov mlieka za rok. Kým vlani ho predávali po 11 korún za liter, dnes zaň dostanú len 20 centov (6 korún). Tento rok tak len pri mlieku zaznamenajú stratu okolo 66 387. Kulla poukazuje na skutočnosť, že na Slovensku klesli oproti vlaňajšku stavy dojníc o 16-tisíc kusov, dnes je ich podľa neho celkovo okolo 160-tisíc, čo považuje za kritický stav.

„Ak sa ceny mlieka neupravia, kravy budeme musieť odpredať a na Slovensku sa stanú raritou. Nebudeme mať kravy, ale len veľké obchodné domy, kde sa bude predávať mlieko z dovozu s rôznymi prísadami a mesačnou zárukou," vraví Kulla.

kravy3-1.jpg

V súčasnosti sa v Starej Bystrici pohybuje stav hovädzieho dobytka okolo 400 kusov, z čoho je zhruba 250 dojníc. ILUSTRAČNÉ FOTO: JÁN KROŠLÁK

Skryť Vypnúť reklamu

Predseda Kulla priznáva, že aj oni boli nútení zredukovať stádo. Družstvo si muselo rovnako ako iné poľnohospodárske podniky na Slovensku zobrať úver. V prípade Starej Bystrice je to 331 939 eur. Splácať ho budú z dotácie, ktorú podnikom, ktoré napríklad fungujú v znevýhodnených podmienkach, poskytuje Brusel. Na otázku, čo by sa stalo, keby peniaze nedostali, predseda odpovedá stručne: „Bol by to kolaps nášho družstva".

V Rakovej majú aj certifikované výrobky

Na rozdiel od Starej Bystrice spoločnosti UNI-CON v Rakovej sa darí. Zrejme aj preto, že ešte pred schválením predaja z dvora získala farma súhlas na prevádzkovanie minimliekárne. Robia tam produkty z kravského i ovčieho mlieka. Medzi inými syr, bryndzu, oštiepky či žinčicu.

„Čo sa týka ovčieho mlieka, ide o eko-produkty. Ešte v minulosti sme zrekonštruovali syráreň, aby sme splnili podmienky Európskej únie. Predaj z dvora nás teda neprekvapil. Najskôr sme vyrábali len ovčie produkty, no keď sezóna skončila, rozmýšľali sme nad tým, ako ľuďom zachovať prácu a tak sme začali skúšobne robiť aj s kravským a podarilo sa," hovorí štatutárny zástupca farmy Jozef Šamaj.

Skryť Vypnúť reklamu

Denne na farme v Rakovej vyprodukujú okolo 2 až 2,5 tisíc litrov kravského mlieka. „Nepredávame ho prostredníctvom automatov, ale ľudia si ho prichádzajú kupovať sem na farmu. Z celkového objemu predáme „nadrobno" okolo 10 percent, zvyšok zúžitkujeme cez vlastnú výrobu," vysvetľuje Šamaj.

V súčasnosti sú na Kysuciach jedinými vlastníkmi certifikátu kvality na neúdený oštiepok, syrové nite z kravského mlieka a bryndzu. Aj tieto si ľudia prichádzajú kupovať priamo na farmu, časť sa dostáva do obchodného reťazca. V budúcom roku by chceli získať certifikáty tiež na ďalšie mliečne produkty. Ani v Roľníckom družstve v Rudine zatiaľ o predaji z dvora neuvažujú. „Prinieslo by to ďalšie náklady a na tie nemáme. Aj my sme momentálne odkázaní na úver," hovorí predseda Ľubomír Mičian. Momentálne sa sústreďujú na eko produkty. Denne vyvážajú do Čiech 1 500 litrov eko mlieka. „Tu by sme ho za takú cenu určite nepredali," vraví predseda.

Podľa schváleného nariadenia môžu v súvislosti s predajom z dvora predávať farmári aj mäso, tiež vajcia, hydinu či med.

Veterinári zaznamenali len dvoch záujemcov

„Predaj hovädzieho, bravčového, kozieho či jahňacieho mäsa z dvora a ani z vlastného bitúnku na farme sa nerobí, lebo zatiaľ nás nikto nepožiadal o povolenie podľa Nariadenia vlády SR č. 283/2009. Tým sa ustanovujú opatrenia na úpravu požiadaviek na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní s malým objemom výroby. Malý objem výroby sa rozumie najviac 30 dobytčích jednotiek za týždeň. Takže, ten kto chce zabíjať dve ošípané alebo veľkonočné jahňatá, by mal spĺňať požiadavky na hygienu vyplývajúce z tohto nariadenia," informovala nás riaditeľka Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Čadci Janka Ščuryová.

Dodala, že na predaj mäsa z hydiny, domácich králikov, voľne žijúcej zveri a zveriny, rýb, produktov živočíšneho pôvodu (malé množstvá surového mlieka, vajec, medu) sa vzťahuje Nariadenie vlády SR č. 352/2009, ktorým sa ustanovujú hygienické požiadavky na priamy predaj a dodávanie malého množstvá prvotných vyše spomínaných produktov živočíšneho pôvodu. O predaj z dvora doposiaľ prejavili interes dvaja záujemcovia. Ide už o spomínanú farmu v Rakovej a predajcu medu z Olešnej.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  7. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  8. Vážení poslanci, to naozaj?
  9. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  3. Vážení poslanci, to naozaj?
  4. Koniec čakania na kuriéra
  5. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  6. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  9. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  10. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 980
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 643
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 785
  4. Stiahnite si stovky e-kníh 5 887
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 4 790
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 612
  7. Crème de la crème po slovensky 3 031
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 975
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 958
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 2 712
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Szilárd Németh v relácii MY športujeme.

Pozrite si exkluzívny rozhovor v relácii MY športujeme.


24m
Chata zažívala svoju slávu aj v 70-tých či 80-tých rokoch.

Chata Ostré roky chátrala. Dostala však novú nádej.


14 h
Na kysuckých lúkach

Múzeum kysuckej dediny vo Vychylovke pripravilo celoslovenskú súťaž v kosení trávy.


19 h

Čadca aj Kysucké Nové Mesto si polepšili. Od pondelka platia nové opatrenia.


20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická dopravná nehoda uzatvorila rýchlostnú cestu. Policajti pripomínajú, čo robiť, ak vás na diaľnici sklame auto.


a 1 ďalší 22. jún

Zástupcovia ministerstva aj poľovníkov tvrdia, že pomôcť môže radikálne zníženie stavov diviačej zveri.


13 h

Situácia v obci je napätá. Vzťahy sa vyhrotili, niektorí ľudia sa búria.


15 h

Čadca aj Kysucké Nové Mesto si polepšili. Od pondelka platia nové opatrenia.


20 h

Už ste čítali?