Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Kysuckí družstevníci: Krava sa stane raritou

Niektoré kysucké poľnohospodárske podniky sa pre nízke ceny mlieka obávajú krachu. Zatiaľ len jedna farma využila možnosť predaja z dvora.

Chov dojníc bol v minulosti pre poľnohospodárske podniky výnosný, teraz sa situácia zmenila.Chov dojníc bol v minulosti pre poľnohospodárske podniky výnosný, teraz sa situácia zmenila. (Zdroj: POLNOINFO.SK)

ČADCA. Nízka cena mlieka môže priviesť poľnohospodárske podniky ku krachu. „Krava sa stane raritou a ľudia budú nakupovať mlieko dovážané zo zahraničia," myslí si predseda Roľníckeho družstva v Starej Bystrici František Kulla. Tamojší poľnohospodársky podnik zatiaľ o predaj z dvora záujem neprejavil. „Nemáme na to financie." Predseda hovorí, že splnenie požadovaných hygienických či iných podmienok by si vyžiadali ďalšie náklady.

„Keby sme predávali mlieko z automatu, potrebovali by sme ďalšieho človeka, ktorý by menil náplne, tiež by sme museli kúpiť nový dopravný prostriedok. Problémom je, že v súčasnosti Brusel pozastavil dotácie na tento spôsob predaja, pokiaľ sa robí mimo farmy. A keby sme aj získali peniaze z eurofondov na predaj na farme, pre predaných 30 - 40 litrov denne sa nám to nevyplatí," argumentuje predseda.

Skryť Vypnúť reklamu

Družstvo žije na úver

Tento poľnohospodársky podnik vyprodukuje okolo 400-tisíc litrov mlieka za rok. Kým vlani ho predávali po 11 korún za liter, dnes zaň dostanú len 20 centov (6 korún). Tento rok tak len pri mlieku zaznamenajú stratu okolo 66 387. Kulla poukazuje na skutočnosť, že na Slovensku klesli oproti vlaňajšku stavy dojníc o 16-tisíc kusov, dnes je ich podľa neho celkovo okolo 160-tisíc, čo považuje za kritický stav.

„Ak sa ceny mlieka neupravia, kravy budeme musieť odpredať a na Slovensku sa stanú raritou. Nebudeme mať kravy, ale len veľké obchodné domy, kde sa bude predávať mlieko z dovozu s rôznymi prísadami a mesačnou zárukou," vraví Kulla.

kravy3-1.jpg

V súčasnosti sa v Starej Bystrici pohybuje stav hovädzieho dobytka okolo 400 kusov, z čoho je zhruba 250 dojníc. ILUSTRAČNÉ FOTO: JÁN KROŠLÁK

Skryť Vypnúť reklamu

Predseda Kulla priznáva, že aj oni boli nútení zredukovať stádo. Družstvo si muselo rovnako ako iné poľnohospodárske podniky na Slovensku zobrať úver. V prípade Starej Bystrice je to 331 939 eur. Splácať ho budú z dotácie, ktorú podnikom, ktoré napríklad fungujú v znevýhodnených podmienkach, poskytuje Brusel. Na otázku, čo by sa stalo, keby peniaze nedostali, predseda odpovedá stručne: „Bol by to kolaps nášho družstva".

V Rakovej majú aj certifikované výrobky

Na rozdiel od Starej Bystrice spoločnosti UNI-CON v Rakovej sa darí. Zrejme aj preto, že ešte pred schválením predaja z dvora získala farma súhlas na prevádzkovanie minimliekárne. Robia tam produkty z kravského i ovčieho mlieka. Medzi inými syr, bryndzu, oštiepky či žinčicu.

„Čo sa týka ovčieho mlieka, ide o eko-produkty. Ešte v minulosti sme zrekonštruovali syráreň, aby sme splnili podmienky Európskej únie. Predaj z dvora nás teda neprekvapil. Najskôr sme vyrábali len ovčie produkty, no keď sezóna skončila, rozmýšľali sme nad tým, ako ľuďom zachovať prácu a tak sme začali skúšobne robiť aj s kravským a podarilo sa," hovorí štatutárny zástupca farmy Jozef Šamaj.

Skryť Vypnúť reklamu

Denne na farme v Rakovej vyprodukujú okolo 2 až 2,5 tisíc litrov kravského mlieka. „Nepredávame ho prostredníctvom automatov, ale ľudia si ho prichádzajú kupovať sem na farmu. Z celkového objemu predáme „nadrobno" okolo 10 percent, zvyšok zúžitkujeme cez vlastnú výrobu," vysvetľuje Šamaj.

V súčasnosti sú na Kysuciach jedinými vlastníkmi certifikátu kvality na neúdený oštiepok, syrové nite z kravského mlieka a bryndzu. Aj tieto si ľudia prichádzajú kupovať priamo na farmu, časť sa dostáva do obchodného reťazca. V budúcom roku by chceli získať certifikáty tiež na ďalšie mliečne produkty. Ani v Roľníckom družstve v Rudine zatiaľ o predaji z dvora neuvažujú. „Prinieslo by to ďalšie náklady a na tie nemáme. Aj my sme momentálne odkázaní na úver," hovorí predseda Ľubomír Mičian. Momentálne sa sústreďujú na eko produkty. Denne vyvážajú do Čiech 1 500 litrov eko mlieka. „Tu by sme ho za takú cenu určite nepredali," vraví predseda.

Podľa schváleného nariadenia môžu v súvislosti s predajom z dvora predávať farmári aj mäso, tiež vajcia, hydinu či med.

Veterinári zaznamenali len dvoch záujemcov

„Predaj hovädzieho, bravčového, kozieho či jahňacieho mäsa z dvora a ani z vlastného bitúnku na farme sa nerobí, lebo zatiaľ nás nikto nepožiadal o povolenie podľa Nariadenia vlády SR č. 283/2009. Tým sa ustanovujú opatrenia na úpravu požiadaviek na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní s malým objemom výroby. Malý objem výroby sa rozumie najviac 30 dobytčích jednotiek za týždeň. Takže, ten kto chce zabíjať dve ošípané alebo veľkonočné jahňatá, by mal spĺňať požiadavky na hygienu vyplývajúce z tohto nariadenia," informovala nás riaditeľka Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Čadci Janka Ščuryová.

Dodala, že na predaj mäsa z hydiny, domácich králikov, voľne žijúcej zveri a zveriny, rýb, produktov živočíšneho pôvodu (malé množstvá surového mlieka, vajec, medu) sa vzťahuje Nariadenie vlády SR č. 352/2009, ktorým sa ustanovujú hygienické požiadavky na priamy predaj a dodávanie malého množstvá prvotných vyše spomínaných produktov živočíšneho pôvodu. O predaj z dvora doposiaľ prejavili interes dvaja záujemcovia. Ide už o spomínanú farmu v Rakovej a predajcu medu z Olešnej.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  3. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  4. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  10. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 142
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 16 053
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 322
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 448
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 233
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 059
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 405
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 234
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 103
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 864
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Dali by ste dieťaťu cigaretu? Mnohí áno

Dali by ste dieťaťu cigaretu, ak by si ju vypýtalo? Väčšina z nás áno. Dokumentuje to sociálny experiment a mystery shopping, ktoré zastrešila vzdelávacia iniciatíva NA VEKU ZÁLEŽÍ.

FOTO: Zasnežená Živčáková je priam okúzľujúca

Pútnické miesto sa oplatí navštíviť.

Chcela len žiť zdravšie, napokon je vicemajsterkou Veľkej Británie

Zmena životného štýlu jej priniesla aj športové úspechy.

Monika Svobodová počas súťaže organizácie PCA.

Sánkár zostal v bezvedomí

Horských záchranárov včera požiadali o pomoc pre zraneného 22 – ročného Slováka.

Mladíkovi pomohli horskí záchranári.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

Druhý deň testovania v Nitre: Miera pozitivity klesla pod percento

Otestovať sa prišlo vyše 14-tisíc ľudí. Pozitívnych bolo podstatne menej ako pred týždňom.

Už ste čítali?