Na vianočnom stole u Kubínovcov nesmú chýbať domáce oblátky

Vianočné oblátky sú neodmysliteľnou súčasťou vianočných pokrmov. S medom alebo cesnakom sa jedávajú ako prvé pri štedrovečernom stole. Patria už od nepamäti k typickej vianočnej atmosfére.

Vianočné oblátky. U Kubinovcov ich pred Vianocami vyrábajú už niekoľko generácii.Vianočné oblátky. U Kubinovcov ich pred Vianocami vyrábajú už niekoľko generácii. (Zdroj: MIROSLAVA MURČOVÁ)

V minulosti bola príprava oblátok povinnosťou učiteľa alebo organistu. Na začiatku adventu obchádzali žiaci všetky domy s vinšom a vyberali obilie na vianočné oblátky. Oblátky sa formovali plochými kliešťami a začali sa piecť hneď po Lucii. Posledné dva či tri dni pred Vianocami ich školské deti roznášali v košíkoch po domoch. Ich odovzdávanie doplnili vinšom, za čo im domáci naplnili košíky potravinami a pridali aj peniaze.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

V rodine Eleny Kubinovej z Čadce si piekli takéto oblátky od nepamäti sami. „Piekli ich ešte moji prastarí rodičia, starí rodičia i rodičia. Starí rodičia používali na pečenie tento prístroj, ktorý používam aj ja," hovorí a ukazuje na malú „piecku - kliešte", ktorá sa pred každým pečením musí poriadne rozohriať. Po jej roztvorení sa na obidvoch plochách, medzi ktorými sa oblátky pečú, vynímajú cirkevné a vianočné symboly. „Tieto kliešte majú už viac ako sto rokov a stále fungujú," pochvaľuje svojho pomocníka šikovná dôchodkyňa a nalieva časť pripraveného cesta na rozhorúčenú plochu a zatvára kliešte. Hneď sa po okolí začne šíriť krásna vôňa Vianoc. To tie oblátky... Elena Kubinová pripravuje cesto aj s medom, pretože je tiež šikovná včelárka. Jej med je známy široko-ďaleko. „Cesto pripravujem len tak od oka. Nemám na to žiadnu mierku. Tak ako ma to naučila moja mama a ju ešte jej mama," hovorí o príprave jedného z vianočných symbolov. Vyrába ho z mlieka, múky, vajíčok, medu a masla. To je základ, neskôr pridáva aj kokos, škoricu, sezam, orechy...Podľa toho, aká má byť príchuť. Cesto musí byť redšie - ako na palacinky. Pred jeho naliatím musí ešte formu potrieť včelím voskom, aby sa nelepila.

SkryťVypnúť reklamu

Sympatická Čadčianka to robí všetko s veľkou zručnosťou, bez akéhokoľvek zaváhania. Oblátky pribúdajú, vôbec sa jej nelámu. „Bodaj by sa lámali, veď to je už rokmi overená receptúra," usmieva sa a dodáva, že aj jej štyri dcéry - Elena, Eva, Agáta a Júlia - všetko učiteľky, si už ani nevedia predstaviť Vianoce bez domácich vianočných oblátok.

Autor: mm

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Kysuce

Komerčné články

  1. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček
  2. Najlepšie zdroje železa: čo jesť pri jeho nedostatku
  3. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle
  4. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody
  5. Nová možnosť investovania s garantovaným rastom až 6 %
  6. Kúsok Slovenska na tanieri: domáce potraviny sú stávka na istotu
  7. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu
  8. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  1. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle
  2. Najlepšie zdroje železa: čo jesť pri jeho nedostatku
  3. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody
  4. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu
  5. Nová možnosť investovania s garantovaným rastom až 6 %
  6. Ktoré signály tela predpovedajú mŕtvicu
  7. Kúsok Slovenska na tanieri: domáce potraviny sú stávka na istotu
  8. Jednoduché farebné premeny do bytu aj záhrady
  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry 9 186
  2. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike? 6 748
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček 4 949
  4. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii 4 855
  5. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia 3 228
  6. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky 2 797
  7. Koniec nálepkovaniu a predsudkom medzi kolegami u tohto predajcu 2 503
  8. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle 2 311
  1. Nika Göthová: "Všetko, všade, naraz" nie je multiverzum od Marvel. Našťastie.
  2. Vladimír Bojničan: Konzervatívna postfaktická schizofrénia v priamom prenose
  3. Ladislav Boršoš: Konkláve v STVR…
  4. Jakub Cipko: Ak nechcete Matoviča, treba začať robiť!
  5. Ivan Mlynár: Robo, panebožečoťatonapadlo ? Čo to bolo za zostavu v tom Kremli…...mamamia.
  6. Štefan Hrodek: Život v obchoďáku
  7. Ivan Čáni: Robert Fico písal Kaji Kallasovej.
  8. Julius Kravjar: Obmedzená suverenita alebo Kto chce biť, palicu si nájde
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 38 811
  2. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 748
  3. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 13 399
  4. Michael Achberger: Lepšie ako diéta? O tomto trende hovoria aj lekári aj tréneri! 9 462
  5. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 9 313
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 8 676
  7. Miroslav Galovič: Marečku, mohol si ostať legendou... (Mikroblog No 20) 7 841
  8. Ján Chomík: Liek na nespavosť 7 223
  1. Věra Tepličková: Možno príde aj kúzelník...
  2. Tupou Ceruzou: Toaleťák
  3. Monika Nagyova: Ako z Netflixu. Preskakoval mŕtvoly a bežal na skúšku do školy
  4. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  5. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  6. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
  7. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  8. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Podpis zmluvy

Stredoslovenská energetika (SSE) a spoločnosť FUERGY uzatvorili strategickú spoluprácu a prinášajú na trh inovatívne smart energetické riešenie – Infimeo.


Samozber v Rudine lákal i minulý rok tisíce ľudí.

Pre mrazy sa čas samozberu oddialil.


Zmeny sa dotknú Tatier aj krátkych trás, zľavy ostávajú.


Staršie žiačky s trénerom (vľavo) a s rozhodcom.

V Čadci vytvorili skvelú a prajnú partiu nadšencov.


Dana Pavlíková
  1. Nika Göthová: "Všetko, všade, naraz" nie je multiverzum od Marvel. Našťastie.
  2. Vladimír Bojničan: Konzervatívna postfaktická schizofrénia v priamom prenose
  3. Ladislav Boršoš: Konkláve v STVR…
  4. Jakub Cipko: Ak nechcete Matoviča, treba začať robiť!
  5. Ivan Mlynár: Robo, panebožečoťatonapadlo ? Čo to bolo za zostavu v tom Kremli…...mamamia.
  6. Štefan Hrodek: Život v obchoďáku
  7. Ivan Čáni: Robert Fico písal Kaji Kallasovej.
  8. Julius Kravjar: Obmedzená suverenita alebo Kto chce biť, palicu si nájde
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 38 811
  2. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 748
  3. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 13 399
  4. Michael Achberger: Lepšie ako diéta? O tomto trende hovoria aj lekári aj tréneri! 9 462
  5. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 9 313
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 8 676
  7. Miroslav Galovič: Marečku, mohol si ostať legendou... (Mikroblog No 20) 7 841
  8. Ján Chomík: Liek na nespavosť 7 223
  1. Věra Tepličková: Možno príde aj kúzelník...
  2. Tupou Ceruzou: Toaleťák
  3. Monika Nagyova: Ako z Netflixu. Preskakoval mŕtvoly a bežal na skúšku do školy
  4. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  5. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  6. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
  7. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  8. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu