Štedrá večera je pre mnohých synonymom preplneného stola všelijakých dobrôt. Od hráškových prívarkov, cez sušené ovocie, kapustnicu, a samozrejme, na žiadnom takomto stole nesmie chýbať ani tradičný zemiakový šalát a vyprážaný kapor. Naši predkovia, rovnako ako aj my, slávime tieto sviatky tým najlepším, teda jedlom. Z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Čadci, Oddelenia podpory zdravia nám dali pár tipov, ako nahradiť vianočné maškrty za ich zdravšiu verziu, ktorá môže naše sviatky urobiť zdravšie a chutnejšie. Napríklad solené arašidy, môžeme vymeniť za vlašské orechy, tekvicové semienka, sezamové semienka, ktoré sú bohaté na bielkoviny, esenciálne tuky a minerály. Sladkosti zasa môžeme vymeniť za sušené ovocie, ako napríklad jablká, marhule, hrozienka, banány či figy. Ak máme chuť na čokoládu, mliečnu vymeňme za horkú. Tá pôsobí priaznivo na srdcovo-cievny systém. Ak máte radi zemiakové lupienky, existuje niekoľko veľmi dobrých nápadov, ktoré sú zdravšie a menej kalorické. Patria medzi ne zeleninové chipsy či ryžové koláčiky.
Z Oddelenia podpory zdravia ďalej radia, každé ráno začať zdravými raňajkami bohatými na bielkoviny, pretože pokiaľ telo dostane dosť výživy ráno, menej podliehame pokušeniu maškrtiť. Bohatým zdrojom bielkovín sú jogurty, mlieko, nízkotučný tvaroh a iné. Veľmi dôležitý je aj pitný režim, s ktorým by sme mali začať už ráno. Vhodný je horúci i studený zelený čaj. Pri posedení s priateľmi, alebo leňošením pri televízii sú vhodnejšie pražené sójové bôby, sušené jablká a tekvicové semienka ako chipsy, chrumky či rôzne keksy. Pre vianočné sviatky sú charakteristické aj návštevy, s ktorými si doprajeme aj pohárik alkoholového nápoja. Z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva radia snažiť sa obmedziť tvrdý alkohol, ktorého alternatívou môže byť víno alebo víno s perlivou vodou.
Počas sviatkov prijímame viac kalórií, a preto aj výdaj by mal byť vyšší. Netreba zabudnúť na prechádzky či akýkoľvek iný druh športu. Podľa odborníkov by sme mali denne urobiť 10 000 krokov, čo predstavuje približne 7 kilometrov. Eskalátory a výťahy by sme mali zameniť za chôdzu. Všetko čo urobíme pre svoje zdravie, sa nám neskôr vráti ako bumerang.
„A rada na záver? Pokiaľ ste sa dopustili nejakých prehreškov, netrápte sa výčitkami svedomia, ale užite si čaro Vianoc. Krásne a pohodové Vianoce a v Novom roku 2011 všetko len to najlepšie všetkým prajú zamestnanci z Oddelenia podpory zdravia."
Autor: mm
