VYCHYLOVKA. Kysucké múzeum v Čadci pripravilo na 28. augusta zaujímavé podujatie, ktoré sa zrejme zapáči návštevníkom s mlsnými jazýčkami.
„Pôjde o Kuchyňu starých materí. V skanzene budú pripravovať tradičné ľudové jedlá šikovné kuchárky nielen z Kysúc, tiež z Poľska a Česka,“ informuje Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci.
Návštevníci sa okrem iného dozvedia, aké jedlá sa dajú rýchlo a chutne pripraviť zo zemiakov. „Najväčší význam v ľudovej strave mali práve zemiaky. Konzumovali sa varené, pečené, miešané s múkou, používali sa pri príprave cestovinových jedál a chleba. Ľudia ich kombinovali s mliekom, kapustou i mäsom. V rodinách boli každodennou potravou.
Zemiaky, také typické pre Kysuce pochádzajú z Južnej Ameriky, na Slovensku sa začali pestovať v druhej polovici 18. storočia. Stali sa základnou zložkou potravy, sú obľúbené dodnes,“ vysvetľuje Hnidková.
Dodáva, že počas spomínaného podujatia sa jedlá budú pripravovať priamo v objektoch na dobových peciach. Návštevníkom prezradia, čo je typickou špecialitou ich krajiny. Atmosféru starých dôb umocni o 13.30 hod. vystúpenie heligónkárov Romana Capeka.
