Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Na vianočnom stole u Kubínovcov nesmú chýbať domáce oblátky

Hádam v žiadnej rodine nechýbajú na vianočnom stole oblátky. Spolu s medom patria k neodmysliteľným symbolom Vianoc a samozrejme aj štedrovečerného stola. U Kubínovcov si ich pečú celé desaťročia sami.

U Kubinovcov vianočné oblátky pred Vianocami vyrábajú už niekoľko generácii.U Kubinovcov vianočné oblátky pred Vianocami vyrábajú už niekoľko generácii. (Zdroj: MIROSLAVA MURČOVÁ)

ČADCA. U Elenky Kubinovej z Čadce si už od nepamäti pečú vianočné oblátky sami. Nepotrebujú na to ani drahé a špeciálne prístroje. Stačí malá piecka - kliešte, ktorú dedia z generácie na generáciu už celé roky. „Viem, že na nej pekávali ešte starí rodičia. Táto moja pomocníčka má už viac ako sto rokov a stále funguje bezchybne," hovorí oblatkárka. Stačí, keď ju pred každým pečením nechá poriadne rozohriať. Po jej roztvorení sa na obidvoch plochách, medzi ktorými sa oblátky pečú, vynímajú cirkevné a vianočné symboly.

Skryť Vypnúť reklamu

Nejaký špeciálny recept na prípravu cesta nemá. Všetko robí, ako sama hovorí, „od oka". Akurát doň pridáva aj med, pretože ešte donedávna bola aj zanietená včelárka. Jej med bol známy široko-ďaleko. „To viete roky pribúdajú, a už som nevládala. Nástupcu som v rodine nemala, tak som včelíny posunula inému včelárovi," vraví pani Elenka.

Pred naliatím cesta musí ešte formu potrieť včelím voskom, aby sa nelepila. Neplecha v podaní zlomených oblátok sa jej vraj pritrafí len zriedka.„Bodaj by sa lámali, veď to je už rokmi overená receptúra," dodáva.

V minulosti bolo pečenie oblátok povinnosťou učiteľa alebo organistu. Na začiatku adventu obchádzali žiaci všetky domy s vinšom a vyberali obilie na vianočné oblátky. Oblátky formovali plochými kliešťami a začali sa piecť hneď po Lucii. Posledné dva či tri dni pred Vianocami ich školské deti roznášali v košíkoch po domoch. Ich odovzdávanie doplnili vinšom, za čo im domáci naplnili košíky potravinami a pridali aj peniaze.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 165
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 061
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 10 304
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 007
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 973
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 242
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 599
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 528
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 518
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 454
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

FOTO: Kysuce pod bielou pokrývkou

Zo snehu sa tešia najmä deti.

Aj takto to dnes ráno vyzeralo v Makove.

Strieľal góly, bránil aj chytal. Na dosah má výnimočnú métu

Mladý útočník strelil v jednej sezóne až 36 gólov.

Radoslav Buček si ako mládežník zahral aj za Senec.

Svrčinovec ráno opäť upchali kamióny

Po spustení diaľničného úseku D3 Čadca,Bukov – Svrčinovec sa ľudia tešili, že kolónam odzvonilo. Dnešné ráno ich presvedčilo o opaku.

Dnes ráno Svrčinovec opäť upchali kamióny.

Otužovanie ich pohltilo. Svište sa rozrastajú, plánujú založiť klub

Pre netypický wellness si chalani vybrali Povinský potok.

Kysucké svište.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

Už ste čítali?