Nedeľa, 7. marec, 2021 | Meniny má TomášKrížovkyKrížovky

Medovníčky u Slovákovcov voňajú dlho pred Vianocami

Včelárenie sa v rodine Slovákovcov z Olešnej dedí z generácie na generáciu. Najmladší z generácie - Martin Slovák nedá na včely dopustiť.

U Slovákovcov rozvoniavajú medovníčky celý rok.U Slovákovcov rozvoniavajú medovníčky celý rok. (Zdroj: ARCHÍV RODINY)

ČADCA. „K vôni medu, bzučaniu a kúzlu včiel som pričuchol už od malička u starého otca," hovorí na margo svojej včelárskej záľuby Martin Slovák z Olešnej. Včelárenie je u nich doslova rodinnou tradíciou. Ešte v povojnových rokoch začal s ním jeho starý otec a neskôr aj otec. „Po ukončení strednej a vysokej školy som sa mu začal venovať aj profesionálne," hovorí.

Včelárenie preňho znamená veľa. „Je to pre mňa niečo ako dedičstvo otcov a potom samozrejme aj oddych, relax, návrat k prírode, hobby a zdravý životný štýl. A v neposlednom rade aj výzva k stále novému spoznávaniu nepoznaného," vyznáva včelár. Obhospodaruje viac ako tridsať včelstiev. Čo je veľmi náročné na čas. Najmä cez slnečné dni od jari cez leto až do jesene. „No ani v zime moja práca ani zďaleka nekončí. Pripravujem a dezinfikujem úle, vyrábam nové úle, rámiky a tavím vosk," približuje prácu s včelami. Včelár má byť podľa neho tak trochu všetkým - záhradkárom, ovocinárom, drevárom, liečiteľom, manažérom, predavačom, no predovšetkým človekom. Bez podpory rodiny by to vraj nešlo. „Manželku zaujíma predovšetkým medovníkárske umenie a spolu s deťmi pomáha najmä pri vytáčaní medu."

Skryť Vypnúť reklamu

Tak ako každá medovnikárka aj ona má svoj štýl, ktorý je pre ňu charakteristický. „Myslím si, že moja manželka je skvelá medovnikárka. A to nielen z tej gurmánskej stránky, ale aj z výtvarnej. Vôňa medovníkov sa u nás šíri už dva mesiace pred Vianocami," hovorí Martin Slovák. Stane sa však, že vôňa perníkového korenia prevonia dom Slovákovcov aj počas roka. K Slovákovcom si chodia ľudia dávať upiecť aj medovníčky svadobné či jubilejné.

Med je aj jedným zo symbolov Vianoc. Nemal by chýbať na žiadnom štedrovečernom stole. Ale nielen tam. Med je aj hotový všeliek. Svojím zložením sa radí medzi najlepších a najvšestrannejších lekárov. Obsahuje vodu a cukry - glukózu, fruktózu, sacharózu a dextríny. Posilňuje srdce, lahodí vypätým nervom, zlepšuje hojenie rán i trávenie, je zdrojom okamžite využiteľnej energie a zlepšuje spánok. Stačia tri až štyri lyžice denne.

Skryť Vypnúť reklamu

Hoci včelárstvo v posledných rokoch upadalo. Dnes akoby sa začalo pomaly opäť prebúdzať. Aj vďaka takým ľuďom ako je Martin Slovák. Ten ho, podobne ako niektorí z jeho kolegov, posúvajú ďalej - aj mladším generáciám. „Vediem krúžok mladých včelárov v Centre voľného času v Čadci. Medzi deťmi mám však aj 40 či 50-ročných záujemcov o včelárenie," dodal Martin Slovák.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  2. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  3. Nové číslo Historickej revue
  4. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  5. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  6. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  7. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  10. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  1. Svieže jarné ceny v PLANEO Elektro sú aj v marci extra výhodné
  2. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  3. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  4. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  5. Nové číslo Historickej revue
  6. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  7. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  8. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  9. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  10. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 22 143
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 12 728
  3. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 11 979
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 10 998
  5. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 9 815
  6. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 8 719
  7. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 8 632
  8. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj 8 561
  9. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele 6 593
  10. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 6 416
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

CINEMA 2021

Súťaž CINEMA 2021 sa blíži

13 h
Rastislav Planeta (vľavo) bude hrať za Turzovku.

Špílmacher vytvorí tandem so Šmahajčíkom.

13 h
Vandali vyčíňali na ihrisku v Turzovke.

Nejde o prvé výčiny vandalov. Ihrisku by mohol kamerový systém.

14 h
Ján Pőstényi

Na Kysuciach pôsobil v minulosti mimoriadne činný kňaz.

5. mar

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hasiči zasahovali na zvolenskom sídlisku.

13 h

Mal iba 46 rokov. Štátna opera v Banskej Bystrici stráca výraznú osobnosť.

5. mar

Muž si údajne v aute strelil brokovnicou do hrudníka.

21 h

Budova patrí medzi najhodnotnejšie domy v Dolnom meste. Už roky je však fasáda v havarijnom stave. Majitelia sa menia.

5. mar

Už ste čítali?