Streda, 7. december, 2022 | Meniny má Ambróz

Kapustová nedeľa v kysuckom skanzene

Milovníci kapusty i starých zvykov si prídu dnes na svoje v kysuckom skanzene vo Vychylovke. Počas podujatia Kuchyňa starých materí tam budú rozvoniavať kapustniaky, kapustnica, halušky s kapustou i ďalšie dobroty pripravené na dobových peciach.

Ako chutia jedlá z kapusty pripravené priamo v objektoch na dobových peciach sa môžu dnes presvedčiť návštevníci kysuckého skanzenu.Ako chutia jedlá z kapusty pripravené priamo v objektoch na dobových peciach sa môžu dnes presvedčiť návštevníci kysuckého skanzenu. (Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. Ako chutia jedlá z kapusty pripravené priamo v objektoch na dobových peciach sa môžu počas dnešnej nedele presvedčiť návštevníci kysuckého skanzenu. Budú tam rozvoniavať halušky s kapustou, chrumkavé kapustniaky, pečené zemiaky s kapustou a slaninkou i tradičná kysucká kapustnica.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Celodenný kapustový deň spríjemní návštevníkom Ľudová hudba Romana Capeka zo Skalitého. „Starí Rimania na ňu nedali dopustiť, kapustu považovali za všeliek. Dokonca verili, že jej šťava zmierňuje príznaky opitosti. Má však aj mnohé iné klady, o ktorých ste možno ešte nepočuli. Vedeli ste napríklad, že pomáha proti demencii a má dvakrát viac vitamínu C ako majú citróny? Pestovali ju i Kelti a od nich sa to naučili Slovania, ktorí zistili, že sa dá nakladať. Pre jednoduchú úpravu a dlhú skladovateľnosť sa veľmi rýchlo stala jednou z hlavných zložiek potravy,“ hovorí Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci.

SkryťVypnúť reklamu

Ako ďalej vysvetľuje, kapusta údajne lieči žalúdočné vredy, čistí črevný trakt, zabíja baktérie a vírusy a má výrazné detoxikačné vlastnosti. Pomáha pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, chronickej zápche, divertikulóze, narušenej bakteriálnej flóre v črevách, chorobách srdca, hypertenzii, artérioskleróze, osteoporóze, obezite či cukrovke. Pridáva aj recept na Kapustniaky zo skanzenu: „Na cesto potrebujeme 0,7 l vody, 1 kg polohrubej múky, 1 kocku kvasníc, trošku soli. Do plnky treba 15 dkg slaniny, 15 dkg klobásy, 40 dkg kyslej kapusty, 2 uvarené zemiaky, majoránku, čierne korenie. Z vody, kvasníc a soli urobíme kvások. Z múky a kvásku vypracujeme cesto, necháme ho vykysnúť, rozvaľkáme ho, urobíme buchty, ktoré plníme kapustovou plnkou. Vysmážame na oleji.“

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  2. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  3. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  4. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  5. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  6. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  8. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  1. Auto do 14-tisíc už nekúpite. Zvážte radšej prenájom
  2. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  3. Helenky prichádzajú na svetlo sveta s ďalšími novými bytmi
  4. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  5. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  6. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  7. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  8. Šariš ľuďom pomáha regiónu už takmer 20 rokov
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 689
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 605
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 855
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 4 978
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 271
  6. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 3 323
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 204
  8. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 094

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Zlatoň obyčajný ( Cetonia aurata )... 2022
  2. Miroslav Haviar: A čo takto kráľovstvo?
  3. Vladimír Čuchran: Takový schody do nebe... (na košický magistrát)
  4. Štefan Vidlár: Skaza vojny
  5. Irena Šimuneková: Fotohrátky 17.
  6. Anton Kaiser: Druhá adventná nedeľa
  7. Ján Valchár: Veľké problémy malého Macka Pú. Intro.
  8. Peter Maroncik: Riaditeľské kvóty pre ženy nie sú teda diskrimináciou?
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 35 657
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 12 260
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 6 670
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 320
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 928
  6. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 893
  7. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 239
  8. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 111
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Darčeky deťom rozdával Mikuláš na koči ťahanom koňom.

Víkend v Skalitom bol plný spevu, vôní, tradícií aj radosti z príchodu svätého Mikuláša.


6. dec
Vladimír Gajdičiar.

Vladimír Gajdičiar sa úmyselne skrýva.


6. dec
Prípravy na Vianoce sú v plnom prúde

Na Kysuce sa presťahovali ako dospelé. Na vianočný stôl si priniesli kúsok domoviny.


6. dec
Ilustračná snímka

V Žilinskom kraji prichytili policajti za týždeň 24 vodičov pod vplyvom alkoholu. Posvietia si aj na kolobežkárov.


6. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Zlatoň obyčajný ( Cetonia aurata )... 2022
  2. Miroslav Haviar: A čo takto kráľovstvo?
  3. Vladimír Čuchran: Takový schody do nebe... (na košický magistrát)
  4. Štefan Vidlár: Skaza vojny
  5. Irena Šimuneková: Fotohrátky 17.
  6. Anton Kaiser: Druhá adventná nedeľa
  7. Ján Valchár: Veľké problémy malého Macka Pú. Intro.
  8. Peter Maroncik: Riaditeľské kvóty pre ženy nie sú teda diskrimináciou?
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 35 657
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 12 260
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 6 670
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 320
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 928
  6. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 893
  7. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 239
  8. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 111
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu