ČADCA. V kysuckých školách sa snažia u detí podporiť pitie mlieka nielen 15. mája. Na väčšine z nich fungujú mliečne programy. V Krásne nad Kysucou donedávna fungovali mliečne automaty, z ktorých si mohli žiaci prostredníctvom mliečnych kariet nápoj vytiahnuť. Ceny takéhoto mlieka boli symbolické, doplácané boli z fondov európskej únie. „Záujem o mlieko u našich detí bol, najmä o jeho ochutené verzie, avšak majiteľ automatov z finančných dôvodov ich umiestnenie u nás stiahol,“ informoval riaditeľ Základnej školy na Mládežnickej ulici v Krásne nad Kysucou Vladimír Targoš. Mliečny program v školskej kuchyni však v krásňanskej škole ostal.
Mliečny program fungoval dva roky aj v Základnej škole vo Vysokej nad Kysucou. „Dodávateľom mliečnych výrobkov pre našu školu bol Agrospo Kysuce. Žiaci kupovali mlieko a mliečne výrobky za výbornú cenu priamo od výrobcu, aj rodičia si tento systém pochvaľovali. Dodávka mlieka a mliečnych výrobkov však skončili minulý rok v novembri, keď výrobca a dodávateľ mali problémy, ktoré my nepoznáme. Zatiaľ nová spolupráca nebola nadviazaná, ak sa naskytne nejaká ponuka, radi by sme v mliečnom programe aj ďalej pokračovali,“ vysvetlila riaditeľka ZŠ Vysoká nad Kysucou Mária Grušpierová.
V Základnej škole Komenského v Čadci majú žiaci k dispozícii nielen mliečny program v školskej jedálni, ale aj mliečne automaty, v ktorom si môžu žiaci prostredníctvom dobíjacích kartičiek kúpiť mliečne nápoje a cereálne výrobky. „Z vlastnej skúsenosti môžem potvrdiť, že deti majú mlieko a mliečne výrobky radi. Veľký záujem je najmä o ochutené mliečne nápoje, ktoré deti obľubujú,“ informoval učiteľ ZŠ Komenského v Čadci Vladimír Jurga.
Mlieko obsahuje výživné a stavebné látky nevyhnutné pre stavbu tela a rast v detskom veku človeka. Má látky dôležité pre energetické zabezpečenie existencie organizmu, je zdrojom minerálnych látok, vitamínov, enzýmov. Navyše obsahuje základné živiny s vysokou využiteľnosťou a esenciálne látky, ktoré si organizmus nevie vyrobiť sám. Pritom v mlieku sa vyskytujú v dostatočnom množstve a vo vyváženom pomere. Okrem bielkovín, mliečneho cukru, vitamínov je významnou zložkou mlieka aj 14 minerálnych látok, spomedzi ktorých sú najdôležitejšími vápnik a fosfor. Oba sú v ľudskej výžive nenahraditeľné na tvorbu kostí a zubov. Mimoriadne postavenie medzi mliečnymi výrobkami majú ďalšie mliečne produkty, ako sú napríklad jogurty či bryndza, ktoré obsahom živých kultúr pozitívne ovplyvňujú metabolickú aktivitu črevnej mikroflóry a stimulujú imunitný systém.
